عند وصوله إلى هانوي، توقف الزائر الغربي على الفور في مطعم محلي للاستمتاع بفو لحم البقر النادر مع البصل الأخضر. وكان هذا أيضًا الطبق الذي تناوله في وجبته الأخيرة قبل مغادرة العاصمة.
لا ينبهر العديد من السائحين الأجانب القادمين إلى هانوي بالأطباق المشبعة بالثقافة الفيتنامية التقليدية فحسب، بل ينجذبون أيضًا إلى الأطباق التي تعتبر "غريبة وغريبة ولا يجرؤ الجميع على تجربتها".
تقدم صحيفة فيتنام نت سلسلة من المقالات بعنوان " الزوار الأجانب يجربون الطعام الفيتنامي في هانوي " حول تجارب الزوار الدوليين عند الاستمتاع بالأطباق الفيتنامية في هذه المدينة.
لوغان موفيت (من الولايات المتحدة) هو منشئ محتوى مؤثر في مجال الطهي ولديه قناة على اليوتيوب يصل عدد متابعيها إلى أكثر من 1.08 مليون متابع.
اكتسب شهرة واسعة بلقب "رجل الخيار" في أوائل عام 2024، بعد مشاركته وصفات لصنع سلطات غريبة من الخيار.
بالإضافة إلى محتوى الطبخ، ينشر لوغان أيضًا على قناته الشخصية مقاطع فيديو حول تجاربه في السفر في بعض البلدان التي أتيحت له الفرصة لزيارتها مثل اليابان وكوريا وتايلاند...
 |  |
وفي مقطع فيديو قدم فيه رحلته الأولى إلى فيتنام مع توقف في هانوي، كشف لوغان أنه تذوق العديد من الأطباق والمشروبات النموذجية في العاصمة.
ومن بين هذه الأطباق، هناك طبق واحد يتوقعه الضيوف الغربيون ويرغبون في تناوله بمجرد وصولهم إلى هانوي. إنه حساء فو لحم البقر النادر.
 |  |
على وجه التحديد، في المساء بعد وصوله إلى هانوي، ذهب لوغان سيرًا على الأقدام إلى مطعم محلي في شارع Xuan Dieu، حي Quang An، منطقة Tay Ho لتناول حساء الفو.
هنا، طلب وعاء من حساء الفو المصنوع من لحم البقر النادر، وكان سعيدًا برؤية أن الطبق يحتوي على الكثير من البصل الأخضر وبراعم الفاصوليا الطازجة المقرمشة. "ما أتطلع إليه هو الاستمتاع بطبق ساخن من حساء الفو بمجرد وصولي إلى فيتنام"، قال لوغان.
 |  |
خلال رحلته التي استغرقت خمسة أيام وأربع ليالٍ لاستكشاف هانوي، أتيحت أيضًا لليوتيوبر الأمريكي فرصة تذوق حساء الفو المصنوع من لحم البقر النادر في مطعم شهير في شارع هانج فاي (حي هوان كيم).
لقد تعرف على مطعم الفو هذا عندما كان يبحث عن أماكن تناول الطعام عالية الجودة على جوجل وشاهد العديد من التقييمات الإيجابية من السياح.
علق لوغان أن حساء الفو المصنوع من لحم البقر النادر كان الطبق المفضل لديه في الرحلة لأن المرق كان غنيًا وعطريًا وخاصة أنه كان يحتوي على الكثير من البصل الأخضر - مكونه المفضل.
حتى في صباحه الأخير هنا، عاد لوغان إلى أول مطعم زاره عند وصوله إلى هانوي للاستمتاع بطبق الفو المألوف لديه.
"سأعود إلى المكان الذي ذهبت إليه أول مرة عندما أتيت إلى العاصمة. "لأنني أريد أن أتناول طبقًا آخر من الفو قبل أن أعود إلى أمريكا"، شارك الشاب.
وكشف لوغان أن رحلته إلى فيتنام كانت أيضًا المرة الأولى التي أتيحت له فيها الفرصة لتجربة أطباق هانوي الشهيرة مثل بون تشا، وبان كوون، وفو كوون، وبان مي.
 |  |
على الرغم من أنه توقف عند بعض المطاعم العشوائية أثناء تجوله في المدينة، إلا أن لوجان وجد الطعام هناك لذيذًا وبأسعار معقولة.
"لا أستطيع أن أصدق أنني لم أحصل على هذا من قبل. "شعرت وكأنني أفتقد شيئًا ما لعدم معرفتي بوجود هذا الطبق"، هكذا صرخ عندما تناول بون تشا لأول مرة في فيتنام.
في الواقع، ولأنه كان معجباً جداً بمذاق كعكة "بون تشا"، فقد استمتع الرجل الأمريكي بهذا الطبق خمس مرات خلال فترة استكشافه للعاصمة، بما في ذلك تناول الطعام في المطعم وشراء الوجبات الجاهزة.
إلى جانب ذلك، فإن لوجان أيضًا شغوف بالقهوة الفيتنامية، لدرجة أنه يشربها 4-5 مرات يوميًا، في متاجر مختلفة في العاصمة مع العديد من الإصدارات مثل قهوة البيض، وقهوة الحليب المثلج، والقهوة الفضية، وقهوة جوز الهند...
الصورة: لوغاجم
[إعلان 2]
المصدر: https://vietnamnet.vn/khach-tay-muon-an-ngay-1-mon-khi-den-ha-noi-ngay-uong-ca-phe-4-5-lan-2353381.html
تعليق (0)