سياح غربيون يتشاركون أشياء مدهشة عند تناول أطباق صلصة السمك في مدينة هوشي منه

استقطب مهرجان صلصة السمك الأول الذي أقيم مؤخرًا في المنطقة الأولى عددًا كبيرًا من سكان مدينة هوشي منه بالإضافة إلى السياح المحليين والأجانب. ما هو الجاذبية؟

"لقد عرفت صلصة السمك منذ أن كنت طفلة!"

وهذا ما قاله السيد توماس، وهو مدرس لغة فرنسية يسافر ويزور معارفه في مدينة هوشي منه. في مساء يوم 23 أكتوبر، عندما ذهبوا إلى شارع نجوين هوي للمشاة (المنطقة 1) مع الأصدقاء لقضاء وقت ممتع، رأوا بالصدفة مهرجان صلصة السمك هذا، لذلك كانوا فضوليين لتجربته.

السيد توماس (القميص الأحمر) وأصدقائه يستمتعون بالأطباق مع صلصة السمك

هنا، لم يكتف الرجل الفرنسي بزيارة والتعرف على صلصات الأسماك التقليدية في فيتنام المعروضة فحسب، بل استمتع أيضًا بالأطباق التي تستخدم هذه التوابل الخاصة.

طلب السيد توماس بان كوت على الطريقة الغربية وكعك الروبيان المقلي، ثم غمس الكعك في صلصة السمك واستمتع به مع الخضروات الطازجة. وقال إن هذا الطبق يناسب ذوقه، وخاصة صلصة السمك التي تحتوي على القليل من الحلاوة.

"منذ أن كنت صغيرًا، كنت أعرف صلصة السمك الفيتنامية. في فرنسا، هناك العديد من الأطباق الفيتنامية الشهيرة التي أحبها حقًا ومعظمها تؤكل مع صلصة السمك هذه. الشيء المثير للاهتمام هو أنه مع كل طبق مختلف، تختلف أيضًا طريقة صنع صلصة السمك لتناولها معها، أشعر بذلك وأحب هذه التوابل حقًا"، كما عبر الضيف الغربي.

يعيش السيد توماس في فرنسا، وقد عرف صلصة السمك منذ أن كان طفلاً.

أجانب يزورون أكشاك مهرجان صلصة السمك

وبخبراته في مجال الطهي، قال السيد توماس إن صلصة السمك عندما تؤكل مع الأطباق الفيتنامية ستكون لذيذة وملائمة أكثر من استخدامها في إعداد الأطباق الأوروبية. هذا مثير للاهتمام تماما.

وفي الجوار، قالت السيدة نغوك لان (المقيمة في مدينة ثو دوك، مدينة هوشي منه) إن السيد توماس وزوجها الفرنسي صديقان مقربان. كما يحب زوجها أيضًا الأطباق الفيتنامية التي تؤكل مع صلصة السمك.

وتبادلت مجموعة السيدة لان أطراف الحديث بكل سرور واستمتعت بالأطباق في مهرجان صلصة السمك هذا وقالت إن الجميع جربوا أيضًا الكعك التقليدي المقدم هنا.

"في فرنسا، أشتري أيضًا صلصة السمك"

أثناء زيارتها لمهرجان صلصة السمك مع صديقها، لم تتمكن ماريا من إخفاء سعادتها. وقالت الفتاة الفرنسية إن صلصة السمك معروفة لدى كثير من الناس في المكان الذي تعيش فيه، لأنها من التوابل التي لا غنى عنها عند إعداد الأطباق الآسيوية، وخاصة الأطباق الفيتنامية.

كانت ماريا تشتري أيضًا صلصة السمك لإعداد الأطباق الفيتنامية عندما كانت تعيش في فرنسا.

أطباق فيتنامية جذابة باستخدام صلصة السمك

"في فرنسا، اشتريت أيضًا صلصة السمك لطهي الأطباق الفيتنامية. كنت أنا وصديقي مسافرين إلى مدينة هو تشي منه وصادفنا هذا المهرجان، فذهبنا لاستكشافه. لقد استمتعت حقًا بالأطباق التي تباع هنا بالإضافة إلى الأجواء الصاخبة"، كما قالت.

السيدة جان، سائحة بريطانية، وزوجها، من باب الفضول، زاروا مهرجان صلصة السمك هذا. قالت أن صلصة السمك هي توابل خاصة جدًا. قبل ذلك، كانت تعرف هذه التوابل أيضًا.

وقالت المرأة إنها وزوجها سيستمتعان بالتأكيد خلال هذه الرحلة إلى فيتنام بالأطباق الفيتنامية المصنوعة من صلصة السمك، على أمل الحصول على تجارب طهي مثيرة للاهتمام.

يقوم الطهاة بإعداد وتزيين الأطباق المصنوعة من صلصة السمك في المهرجان

يقام مهرجان صلصة السمك الأول 2024 في الفترة من 23 أكتوبر إلى 27 أكتوبر بالعديد من الأنشطة الغنية مثل: معرض صناعة صلصة السمك؛ تكريم العلامات التجارية لمنتجات صلصة السمك من أجل صحة المجتمع؛ ندوة متخصصة حول صلصة السمك؛ تعزيز وتقديم الأطباق مع صلصة السمك…

المصدر: https://thanhnien.vn/khach-tay-chia-se-dieu-bat-ngo-khi-an-mon-an-cham-nuoc-mam-o-tphcm-185241023191932999.htm