قبل بضعة أشهر، سافرت ديانا نيفين (هولندية-فلبينية) إلى فيتنام. زارت هوي آن (كوانج نام)، دا نانج، هوي، هانوي، نينه بينه، مدينة هوشي منه،... وقضت بعض الوقت في استكشاف المأكولات في كل منطقة.

في هانوي، تحدت ديانا نفسها بإنفاق 5 دولارات أمريكية فقط (حوالي 125 ألف دونج) في يوم واحد لمعرفة عدد الأطباق التي يمكنها تناولها هناك.

أردتُ أن أختبر كمّ الأطباق التي يُمكنني تناولها بخمسة دولارات أمريكية فقط. حوّلتُ المبلغ إلى العملة الفيتنامية وقرّبتُه إلى ١٢٥ ألف دونج. هذا هو المبلغ الذي سأنفقه يوميًا على الطعام، كما قالت.

سياحة هانوي 0.png
تعترف ديانا بأنها "لا تستطيع العيش بدون القهوة" وتحب هذا المشروب الشهير في فيتنام.

كان المكان الأول الذي زارته ديانا هو مقهى في شارع دينه تيان هوانج، في منطقة هوان كيم. وقالت السائحة إن هذا هو المشروب المثالي لبدء يوم جديد، لذا طلبت كوبًا من القهوة السوداء، وكان سعره 25 ألف دونج.

وبعد ذلك، واصلت الانتقال إلى مخبز مشهور في شارع كوان ثانه (منطقة با دينه) لتملأ معدتها الجائعة في الصباح. بعد أن نظرت إلى القائمة والأسعار، قررت أن تطلب شطيرة مشكلة بدون كزبرة، بسعر 25000 دونج.

هانوي السياحية 2.png
كانت الساندويتشات التي استمتع بها الضيف الغربي ذات قشرة مقرمشة، وتضمنت الحشوة لحم الخنزير المقدد والباتيه ولحم الخنزير، وكان سعرها 25000 دونج.

وقالت ديانا إن الخبز في أكشاك الرصيف أرخص من الخبز في المطاعم ولكن طعمه لا يزال لذيذًا وجذابًا. على الرغم من أن المتجر الذي زارته كان صغيرًا جدًا وغير مشهور على وسائل التواصل الاجتماعي، إلا أن السندويشات هناك كانت لذيذة.

كانت ساندويتشًا مثاليًا، كلّفني ٢٥ ألف دونج فقط. كانت لذيذة ومذاقها رائع، كما قال الزبون الغربي.

في الظهيرة، وبعد التجول في المدينة، قررت ديانا التوقف عند مطعم يقدم حساء الشعيرية في شارع دونج ثانه (منطقة هوان كيم). على الرغم من أن المطعم يقع في زقاق صغير ويجلس الزبائن ويتناولون الطعام في ممر مشترك، إلا أنها لا تزال معجبة به لأنه من المالك إلى الموظفين، كان الجميع ودودين ويبتسمون دائمًا.

مطاعم الأزقة الصغيرة كهذه شائعة جدًا في هانوي. ليس لديهم قائمة طعام، وأرى فقط أن العاملين يقدمون أطباقًا كبيرة. مع ذلك، أحب هذه الأماكن، قالت ديانا.

هنا، طلبت وعاء من حساء الشعيرية المختلطة مقابل 40 ألف دونج، وتم تقديمه مع العديد من المكونات مثل التوفو المقلي ولحم البقر وكعك السمك وما إلى ذلك.

هانوي السياحية 3.png
لقطة مقربة لحساء الشعيرية على الرصيف في هانوي الذي يجعل الفتاة الأجنبية تستمر في الثناء عليه باعتباره لذيذًا

علقت السائحة أن الطبق يبدو جذابًا وأن مظهره مختلف عن الأطباق التي استمتعت بها في فيتنام. لذلك كانت حريصة على تجربته ومعرفة مذاقه.

يا له من لذيذ! المرق لذيذ، ومكوناته غنية. حتى أن الموظفين أهدوني سلة خضراوات خضراء، قالت ديانا.

وكشفت الضيفة الغربية أيضًا أن هذا كان مجرد مكان اكتشفته بالصدفة أثناء مرورها به، لكنها وجدت أن الطعام هنا لم يكن لذيذًا فحسب، بل كان سعره معقولًا أيضًا.

مع الكلب ترانج تيان.gif
يتم تقديم وجبة كاملة من أرز الدجاج في مطعم في شارع ترانج تيان.

في نهاية اليوم، ذهبت ديانا إلى مطعم في زقاق صغير في شارع ترانج تيان. هذا هو المطعم الذي ذهبت إليه من قبل وأعجبت كثيرًا بطبق الأرز والدجاج. هذا المطعم دائمًا ما يكون مزدحمًا بالسكان المحليين. تناولتُ الطعام هنا من قبل، حتى أنني التقطتُ صورةً لأرز الدجاج لأنه كان لذيذًا، قالت ديانا.

وبحسب ما ذكرته السائحة، فإنها أنفقت أكثر من ميزانيتها المخصصة للعشاء بسبب طبق الأرز والدجاج هذا. بعد الإفطار والغداء، لم يتبق لديها سوى 35 ألف دونج، لكن تكلفة الوجبة هنا 45 ألف دونج. لذا، أنفقت 135 ألف دونج، بدلاً من 125 ألف دونج كما كان مخططًا في الأصل.

الأرز هنا لذيذ، مع فخذ دجاجة كاملة ومخللات وصلصة إضافية. لا أصدق مدى لذة هذا الطبق ورخص سعره، علّقت.

صورة سياحية من هانوي 5.png
صنفت سائحة غربية طبق الأرز والدجاج كأفضل طبق تناولته على الإطلاق أثناء سفرها إلى هانوي.

واعترفت ديانا أيضًا أن هذا المطعم هو مكانها المفضل في هانوي لأن "الطعام لذيذ ورخيص والأجزاء كبيرة والمطعم مخفي في زقاق".

انتهى بي الأمر بتناول أفضل وجبة تناولتها في هانوي على الإطلاق، وتجاوزت ميزانيتي الأصلية البالغة 10,000 دونج فيتنامي. ورغم أنني لم أستطع إكمال تحدي ثلاث وجبات يوميًا بتكلفة 5 دولارات أمريكية، إلا أنني وجدت التجربة مثيرة للاهتمام للغاية.

يمكنك أن تفعل الشيء نفسه لتدرك أن العيش هنا ليوم واحد بهذا المبلغ من المال أمر سهل لأن الطعام رخيص للغاية ولذيذ"، قالت السائحة من الفلبين.

الصورة: ديانا نيفن

يجرب السياح الغربيون حساء الفو المصنوع من لحم البقر باهظ الثمن، وحساء الفو المصنوع من الدجاج الذي يصل سعره إلى 50 ألف دونج في هانوي، ويشيدون بكليهما باعتبارهما لذيذين. عند تجربة الطبق "الوطني" في هانوي بنسختين رخيصة وأخرى باهظة الثمن، قال السائح الغربي إن كلا الطبقين لذيذ.