بوهي - سائحة من كوريا سافرت مؤخرًا إلى فيتنام، واستكشفت العديد من الوجهات مثل هانوي، وسا با (لاو كاي)، ونها ترانج (خان هوا)...
قبل ذلك، زارت بوهي مدينة دا نانغ 5 مرات لأنها كانت مفتونة بالمناظر الطبيعية والمأكولات المحلية. لذا، عند العودة إلى فيتنام هذه المرة، أرادت السائحة الكورية وصديقها جو قضاء بعض الوقت في استكشاف العديد من الوجهات الجذابة الأخرى.
وكانت هانوي هي المكان الأول الذي توقفوا فيه في رحلتهم.
كشفت بوهي أن الطبقين اللذين ترغب في تجربتهما أكثر من غيرهما عند قدومها إلى العاصمة هما حساء الفو وقهوة البيض. ومن بين هذه المشروبات، تعتبر القهوة المشروب الذي "تعشقه" إلى درجة أنها كلما جاءت إلى فيتنام، تشرب كوبين منه يومياً.
قال بوهي: "أنا أحب حقًا طعم القهوة الفيتنامية، لذلك عندما أسافر إلى هنا، أبحث عن محلات القهوة الجيدة للاستمتاع بها".
قالت السائحة الكورية أن قهوة البيض في هانوي مشهورة جدًا، لذلك عندما وصلت إلى هنا، بحثت عن متجر مشهور متخصص في تقديم هذا المشروب.
يقع المطعم في الطابق الثاني من منزل قديم في شارع هانج باك، منطقة هوان كيم. لكن الطريق من الخارج إلى المطعم صعب للغاية.
لقد بذلت بوهي جهدًا شاقًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا للعثور على المدخل، على الرغم من أنها كانت تقف على بعد حوالي عشرة أمتار من الزقاق. "تجمدت لبضع ثوانٍ" عندما أدركت أنها يجب أن تتسلل عبر زقاق ضيق، لا يتسع إلا لشخص واحد ليمشي فيه، ثم تصعد المزيد من السلالم للوصول إلى هناك.
"لقد ضللت طريقي لأنني لم أتمكن من العثور على هذا المقهى. "إنها جوهرة مخفية"، قالت.
في المتجر، طلب الزوجان كوبين من القهوة بالحليب المثلج وكوب واحد من القهوة بالبيض. وقالت السائحة الكورية إنها عندما بحثت عن معلومات حول هذا المقهى، عرفت أن العديد من السياح الأجانب زاروا هذا المكان.
بعد انتظار قصير، تم تقديم القهوة التي طلبها بوهي وجو. لم تتمكن الفتاة الصغيرة من إخفاء حماستها واستمتعت على الفور بأول قهوة بالبيض.
"انظر، إن قهوة البيض التي يتم تقديمها في وعاء من الماء الساخن مثيرة للإعجاب تمامًا. ويبدو أن مسحوق الكاكاو الذي يُرش عليه يجعل نكهة القهوة أقوى،" علق بوهي.
وأشاد الضيف أيضًا برغوة البيض والقهوة لكونها مزيجًا سميكًا وغنيًا وعطريًا. ومع ذلك، فهي لا تحب بسكويت جوز الهند المغمس في القهوة لأنه يكون قاسيًا بعض الشيء.
وفقا لبوهي، فإن مساحة المتجر صغيرة جدًا لذا فهي غير مريحة بعض الشيء. كان بإمكانها سماع العديد من اللغات والأصوات الصادرة من الأشخاص المحيطين بها. ومع ذلك، ظلت السائحة راضية لأنها تمكنت من الاستمتاع بقهوة البيض اللذيذة الشهيرة.
بالإضافة إلى قهوة البيض، خلال فترة استكشافهما لهانوي، أتيحت للزوجين أيضًا فرصة الاستمتاع بأطباق لذيذة أخرى مثل حساء المعكرونة باللحم البقري، والشاي بالليمون، ولحم البقر المشوي... أو زيارة بحيرة هوان كيم، وتجربة رسم البورتريه في الشارع...
بعد بضعة أيام من المرح، غادرت بوهي وصديقها هانوي، وواصلا رحلتهما إلى سابا ثم إلى نها ترانج. واعترفت بأن هذه الرحلة إلى فيتنام كانت ممتعة أكثر لأنها اكتسبت تجارب عديدة ومتنوعة من الشمال إلى الجنوب.
الصورة: بونج البطيخ
يجرب الغربيون حساء نام دينه فو في مطعم عمره 60 عامًا، ويشيدون به باعتباره "مثاليًا بشكل لا يصدق". يتم تحضير الحساء على طريقة نام دينه، ويقدم مع البصل المخلوط بدلاً من براعم الفاصوليا أو صلصة الفاصوليا السوداء، ويبلغ سعر الطبق 90 ألف دونج. وعلق الضيوف الغربيون بأن السعر مرتفع للغاية مقارنة بالمستوى العام ولكن "يستحق الاستمتاع" بسبب النكهة الجذابة.
تعليق (0)