ربط ثقافات 60 دولة في مهرجان الأغذية الدولي 2024

تقدم وزارة الخارجية وإدارة خدمات السلك الدبلوماسي، بالتنسيق مع إدارة مراسم الدولة والسفارات في فيتنام، معلومات حول مهرجان الأغذية الدولي لعام 2024.

وقال السيد هوانج ثاي ها، نائب رئيس اللجنة المنظمة بإدارة الخدمة الدبلوماسية، إن مهرجان الأغذية الدولي هو أحد الفعاليات السنوية التي تهدف إلى تعزيز التبادل الثقافي والطهوي.

هذا العام، تحت شعار "فن الطهي الموحد - ربط المأكولات" ، لا يعد المهرجان فرصة لتقديم وتعزيز الثقافة الطهوية للدول فحسب، بل يعد أيضًا فرصة لتعزيز وتكريم الجمال الثقافي لفيتنام، وتعزيز الدبلوماسية الثقافية، وتعزيز الصورة الوطنية، وتوسيع وتعزيز روح التعاون الدولي بشكل أكبر.

"إن التفاهم المتبادل هو أساس السلام، والتعاون هو أساس الرخاء، والسعي إلى الكمال هو القوة الدافعة للتنمية. هذا هو شعار المهرجانات الغذائية الدولية التي تنظمها وزارة الخارجية.

لن يكرّم المهرجان هذا العام، الذي يحمل شعار "ربط المطبخ"، ثراء وتنوع المطبخ العالمي فحسب، بل سيؤكد أيضًا على أن المطبخ سيكون "لغة مشتركة" - حيث يجد الناس من ثقافات مختلفة الانسجام.

وقال السيد هوانج ثاي ها: "من خلال كل طبق، لن نشارك فقط جوهر النكهات الطهوية، بل سننشر أيضًا قصصًا حول التاريخ والقيم التقليدية الجيدة لكل أمة".

أطباق ذات هوية فيتنامية قوية.

إن الهدف الجديد للمهرجان ليس فقط تقديم الأطباق الخاصة بفيتنام ولكن أيضًا تقديم رحلة تجربة طهي فريدة من نوعها، مع أكثر من 70 كشكًا من 60 دولة ومنطقة مع عروض طعام متقنة وأنشطة مثيرة وحيوية لمهرجان البيرة وأنشطة الألعاب وتجارب فريدة لا حصر لها مثل: جواز السفر الطهي، المطبخ على طبق واحد، مطبخ القارات الخمس...

وأكدت الفنانة الطهوية لي ثي ثيت، التي حضرت المهرجان، أن الحدث ليس مجرد "حفل" متعدد الثقافات فحسب، بل يروي للحضور أيضًا قصصًا عاطفية من خلال الأطباق الطهوية من العديد من البلدان والمناطق.

"وستكون الثقافة الفيتنامية على وجه الخصوص من أبرز الفعاليات، حيث ستبرز الارتقاء بالمأكولات الغنية بالنكهات. ومن خلال ذلك، يتم الحفاظ على التقاليد وإظهار الإبداع في التعامل مع الأصدقاء الدوليين.

وقالت الحرفية لي ثي ثييت: "نأمل أن يشعر كل مشارك في المهرجان بالنكهات المختلطة، مما يخلق روابط بين الثقافات من خلال القصص المثيرة للاهتمام حول المطبخ".

لي تشي

المصدر: https://vtcnews.vn/ket-noi-van-hoa-60-quoc-gia-trong-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-ar908781.html