تعاونية تام داو للفطر والرحلة للوصول إلى لقب "نجم التعاونية في عام 2025"

تأسست شركة تام داو للفطر في عام 2009. في البداية، ركزت التعاونية على إنتاج فطر أذن البحر وفطر لينجزي. خلال عملية التطوير، قامت شركة Tam Dao Mushroom Cooperative بشكل مستمر بالبحث وزراعة الفطر ذي القيمة الاقتصادية والجودة.

منذ تأسيسها وبدء عملها، سعت التعاونية بشكل مستمر إلى التغلب على الصعوبات والتحديات والتطوير. عندما تم تأسيسها لأول مرة، واجهت التعاونية العديد من الصعوبات مثل نقص رأس المال ومعدات الإنتاج وأسواق الإنتاج المحدودة.

من ناحية أخرى، فإن بيئة زراعة الفطر هي في الغالب يدوية وعلى نطاق صغير، والسوق في الغالب لا يعرف اسم التعاونية، لذلك في السنوات الأولى، واجهت إنتاج واستهلاك المنتجات العديد من الصعوبات.

حصل السيد نجوين كووك هوي، رئيس مجلس الإدارة ومدير تعاونية تام داو للفطر، على جائزة "النجم التعاوني - جوائز كوبستار 2025".

قال السيد نجوين كوك هوي، رئيس مجلس الإدارة ومدير تعاونية تام داو للفطر: "بعد تجاوز صعوبات السنوات الأولى من التأسيس، أجرت التعاونية دراسة استباقية لطلب السوق، وحشدت الموارد للاستثمار في المعدات والآلات، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا، والاستفادة من التجارب العملية في أماكن أخرى، للتركيز على إنتاج منتجات جديدة تلبي احتياجات المستهلكين. وقد أنشأت التعاونية مساحات لتخزين المواد الخام، واستثمرت في المعدات والعديد من الأصول لدعم الإنتاج والأعمال التجارية."

من عام 2019 إلى الوقت الحاضر، نجحت تعاونية تام داو للفطر في زراعة سلالة فطر الكورديسيب ميليتاريس بنجاح. هذا نوع من فطر الكورديسيبس ذو محتوى غذائي عالي، حيث يحتوي على جميع المكونات الطبية مثل فطر الكورديسيبس التي تظهر بشكل طبيعي.

لقد ساعد تطبيق التقدم العلمي والتقني والتكنولوجيا العالية والبحث المتعمق في زراعة الفطر التعاونية على النجاح في الزراعة على نطاق واسع مع إنتاج عدة أطنان من فطر الكورديسيبس كل عام، مما يوفر لمصانع الأدوية ومعالجة الأغذية الوظيفية كمية كبيرة من المواد الخام الآمنة والجيدة.

في السنوات الأخيرة، قامت شركة Tam Dao Mushroom Cooperative بالبحث بشكل نشط ومعالجة منتجات من Cordyceps مثل: كعكة Cordyceps، ومياه Cordyceps، وشاي Cordyceps المختلط، وشاي Cordyceps الأحمر، وحبيبات Cordyceps abalone، والأطعمة الوظيفية لدعم وظائف الرئة والكبد والكلى، وحبوب Tam Dao Cordyceps منشط الكلى، وحليب Nano Cordyceps... مع عملية إنتاج يتم التحكم فيها بدقة في كل مرحلة، يتم اختيار المواد الخام بعناية لضمان أن تكون عملية الزراعة وكذلك المنتج النهائي آمنًا للمستخدمين.

في عام 2020، كان فطر تام داو كورديسيبس من تعاونية تام داو للفطر أول منتج في المقاطعة يتم الاعتراف به من قبل اللجنة الشعبية لمقاطعة فينه فوك كمنتج OCOP ذو 3 نجوم؛ في عام 2022، تم تسجيل العلامة التجارية فطر تام داو وكذلك تام داو كورديسيبس لحماية العلامات التجارية وتم الاعتراف بها من قبل اللجنة الشعبية الإقليمية كمنتج هدية سياحية في فينه فوك.

بحلول نهاية عام 2022، حصلت منتجات Tam Dao Cordyceps على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم إلى جانب 5 منتجات أخرى من التعاونية حصلت على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، كما حصلت أيضًا على شهادة لتحقيق لقب العلامة التجارية الزراعية الذهبية في فيتنام؛ في عام 2024، تم اعتماد خط إنتاج الكورديسيبس المجفف بالتجميد وعسل الكورديسيبس التعاوني كمنتجات صناعية ريفية نموذجية في المنطقة الشمالية في عام 2024...

تعمل شركة Tam Dao Mushroom Cooperative حاليًا على تطوير منطقة لزراعة دودة القز العضوية للحصول على يرقات دودة القز الطازجة كمواد خام لزراعة فطر الكورديسيبس؛ إنتاج شرانق دودة القز لصنع الحرير. تهدف التعاونية إلى تنويع المنتجات بشكل متزايد لتلبية الاحتياجات المتزايدة للمستهلكين. وعلى هذا الأساس، قامت شركة تام داو التعاونية للفطر بالبحث وتوسيع منطقة مادة التوت في مقاطعات فينه فوك، وتوين كوانج، ولاو كاي، ويين باي.

من منطقة المواد الخام للتوت، تمتلك شركة Tam Dao Mushroom Cooperative العديد من المنتجات التي حصلت على شهادة OCOP ومنتجات من الحرير. في عام 2025، واصلت شركة Tam Dao Mushroom التعاونية إنتاج 4 منتجات: Nano Cordyceps و Nano Cordymilk Cordyceps (هذان المنتجان من مشروع بحثي إقليمي فينه فوك). مستخلص كورديسيبس سينينسيس، شاي كورديسيبس سينينسيس العشبي من تام داو. لقد حظيت منتجات التعاونية بثقة العملاء واستقبالهم وتقديرهم العالي.

من خلال استغلال نقاط القوة في الإنترنت، على منصة الشبكات الاجتماعية، قامت شركة Tam Dao Mushroom Cooperative لسنوات عديدة الآن بتطوير قنوات استباقية للترويج للمنتجات وتقديمها من خلال مواقع الويب ومنصات التجارة الإلكترونية والشبكات الاجتماعية وما إلى ذلك.

حتى الآن، قامت التعاونية ببناء وصيانة 3 صفحات للمعجبين على منصة التواصل الاجتماعي فيسبوك، وصيانة 3 مواقع ويب للترويج للمنتجات المكررة من Cordyceps sinensis، وجذب الآلاف من المتابعين والتفاعلات.

وتواصل التعاونية توسيع قنوات التوزيع عبر الإنترنت من خلال التعاون مع قنوات اليوتيوبر والتيك توكر الشهيرة لنشر منتجاتها والترويج لها. إلى جانب ذلك، في عام 2024، وضعت شركة Tam Dao Mushroom التعاونية خطة للتعاون مع الشركات والوحدات لتوسيع الوكلاء في المناطق الوسطى والمرتفعات الوسطى.

بفضل العمليات الفعالة، وصلت إيرادات التعاونية في عام 2024 إلى ما يقرب من 1.9 مليار دونج، أي ما يقرب من ضعف ما كانت عليه في عام 2022؛ تعمل التعاونية بشكل مستقر وفعال، وتوفر فرص عمل لـ 32 عضوًا وعاملًا بمتوسط ​​دخل يتراوح بين 5 - 8 مليون دونج/شخص/شهر.

بفضل النتائج التي حققتها في الإنتاج والأعمال التجارية، من عام 2011 حتى الآن، تشرفت تعاونية تام داو للفطر بتلقي العديد من شهادات الاستحقاق، وشهادات الاستحقاق، والكؤوس الذهبية... من جميع المستويات والقطاعات. وفي الآونة الأخيرة، أصبحت التعاونية واحدة من 100 تعاونية نموذجية على مستوى البلاد تم تكريمها من قبل تحالف التعاونيات في فيتنام وحصلت على جائزة "النجم التعاوني 2025".

قال السيد نجوين كووك هوي: "ستكون جائزة "النجم التعاوني 2025" بمثابة القوة الدافعة لتعاونية تام داو للفطر لمواصلة التطور، بالإضافة إلى ذلك، ستساعد في الترويج للمنتجات الزراعية في فينه فوك، وتعزيز القيمة التجارية للمنتجات الزراعية في المقاطعة.

بفضل نموذج الزراعة الدائري الفريد الذي يجمع بين التوت والحرير والكورديسيبس، لا تعمل تعاونية تام داو للفطر على خلق سبل العيش لمئات الأسر الزراعية فحسب، بل تساهم أيضًا في تعزيز سلسلة القيمة للمنتجات الزراعية ذات المحتوى العلمي والتكنولوجي العالي.

المقال والصور: هوين لينه

المصدر: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126836/Hop-tac-xa-Nam-Tam-Dao-va-hanh-trinh-vuon-den-danh-hieu--"Ngoi-sao-Hop-tac-xa-nam-2025"