ورشة عمل ميدانية توضح النتائج الفنية للزراعة التجارية لأسماك المبروك العشبي

في يوم 6 أكتوبر، في قرية باخ هوان، بلدية لانغ فونغ (نو كوان)، قامت وزارة العلوم والتكنولوجيا بالتنسيق مع شركة تشونغ هيو للاستثمار والبناء المحدودة بتنظيم ورشة عمل ميدانية لإظهار نتائج مشروع "تطبيق التقدم العلمي والتقني في تربية أسماك الشبوط التجارية لإنشاء منتجات سمكية مقرمشة باستخدام علف الفول".

حضر الورشة ممثلون عن إدارة العلوم والتكنولوجيا، وإدارة الزراعة والتنمية الريفية في المنطقة، والمنظمات والنقابات في بلدية لانغ فونغ، وأعضاء فريق إنتاج الاستزراع المائي والمزارعين المشاركين في المشروع.

بعد مرور ما يقرب من عامين، نجح المشروع في تنفيذ عملية تكنولوجيا تربية أسماك الشبوط العشبية تجارياً لإنتاج منتجات سمكية مقرمشة باستخدام علف الفول.

إلى جانب ذلك، بناء نموذج تجريبي لتربية أسماك الشبوط العشبية التجارية لإنتاج منتجات سمكية مقرمشة باستخدام الفول، ونموذج تحكم لتربية الأسماك باستخدام الأعلاف الصناعية على مقياس بركتين، كل بركة مساحة 8000 متر مربع.

وقد قام مجلس إدارة المشروع بتقييم أنه بفضل استخدام تدابير الوقاية من الأمراض الاستباقية، والتنفيذ السليم للخطوات الفنية من التغذية، والتغييرات الدورية للمياه، واستخدام المنتجات البيولوجية، كانت الأسماك صحية وخالية من الأمراض، وكانت المؤشرات البيئية ضمن الحد الأدنى لتطور الأسماك ونموها بشكل جيد وفقًا لمتطلبات المشروع.

ونتيجة لذلك، سجل حصاد الأسماك لعام 2022 مؤشر قرمشة بلغ 110.5 نيوتن (متجاوزًا الهدف المحدد). من خلال الفحص المباشر، لحم السمك مقرمش للغاية وله طعم لذيذ ولون لحم مشرق.

من تجربة المحصول السابق، في عام 2023، حتى الآن، في البرك التجريبية والتحكمية، تنمو الأسماك بشكل جيد، ولا توجد فاشيات مرضية. ومن المتوقع أنه عندما يأتي موسم الحصاد (من نهاية أكتوبر إلى نوفمبر)، فإن البركة التجريبية التي تستخدم علف الفول ستحقق حجم أسماك محصودة يصل إلى 3.6 كجم / سمكة أو أكثر، ومعدل بقاء يصل إلى 92٪، والعائد يصل إلى أكثر من 32 طن / هكتار / محصول، والإنتاج يصل إلى أكثر من 26 طن، والنتيجة الإجمالية تلبي الهدف المحدد.

وبمقارنة الأرباح بين النموذجين، فإن طريقة الزراعة الجديدة باستخدام الفول تعطي كفاءة اقتصادية أعلى بكثير من نموذج الزراعة التقليدي باستخدام الأعلاف الصناعية.

وفي الورشة، قام مهندسو تربية الأحياء المائية بتعليم الأسر حول تقنيات التغذية، والتغييرات المنتظمة للمياه، واستخدام المنتجات البيولوجية، والتحقق من المؤشرات البيئية لضمان أنها ضمن الحد الأدنى لنمو الأسماك وتطورها بشكل جيد؛ كيفية التعرف على بعض الأمراض الشائعة في الأسماك المستزرعة والوقاية منها وعلاجها.

ومن المتوقع أن يواصل مجلس الإدارة في نوفمبر 2023 تقييم الكفاءة الاقتصادية للنموذجين، وبالتالي مقارنة النتائج المحققة، وكتابة التقارير وتعديل التكنولوجيا، وإتقان عملية الزراعة لتناسب الظروف المحلية، وتنظيم القبول على المستويين الشعبي والإقليمي.

الأخبار والصور : مينه دونغ

مصدر