يشعر الطلاب بالحماس لمعرفة "الحقيقة حول المعكرونة سريعة التحضير".

Báo Tuổi Trẻ•27/12/2024

في فترة ما بعد ظهر يوم 26 ديسمبر، قام طلاب من مدرسة إرنست تالمان الثانوية (المنطقة 1، مدينة هو تشي منه) بزيارة مصنع نودلز إيسكوك فيتنام للحصول على تجربة تعليمية عملية.

طلاب مدرسة إرنست تالمان الثانوية، المنطقة الأولى، مدينة هو تشي منه، يستمتعون بتناول النودلز - الصورة: ثانه هيب

منظور جديد

وللترحيب بالطلاب، التقط موظفو شركة Acecook Vietnam Joint Stock Company صوراً تذكارية معهم في زيارتهم الأولى للمصنع.

من خلال هذه المقدمة، يتعرف الطلاب على مكونات المعكرونة سريعة التحضير، حيث أن المكون الرئيسي هو دقيق القمح، واللون الأصفر هو مزيج من مسحوق الكركم، ويمكنهم التمييز بين المعكرونة المقلية (المقلية في زيت النخيل) والمعكرونة غير المقلية (المجففة بالهواء).

يكمن السر في أن قلي النودلز في زيت النخيل يعتمد على حرارة الزيت الناتجة عن البخار، مما يتحكم بدرجة حرارته ويمنع الأكسدة فيه. كما أن كمية أكياس الخضار المجففة وأكياس الزيت تعتمد على وزن عبوة النودلز. ويُضفي الزيت، على وجه الخصوص، نكهة مميزة على النودلز.

تخضع جميع المكونات المستخدمة في إنتاج المعكرونة سريعة التحضير لرقابة صارمة على الجودة. وللحفاظ على التوازن الغذائي عند تناول المعكرونة سريعة التحضير، ينبغي على المستهلكين تناول الخضراوات والروبيان واللحوم أيضاً.

قال الطالب دوونغ تران نهات مينه (الصف 12A7) إنه كان سعيدًا ومندهشًا للغاية لزيارة المصنع الحديث، وقد استقبله الموظفون بحفاوة بالغة.

"في السابق، كنت أعتقد أيضاً أن المعكرونة سريعة التحضير ضارة بالصحة، ولكن بعد زيارة المصنع ومعرفة المزيد من المعلومات، أدركت أن المنتج آمن وجيد."

"هذه أول رحلة ميدانية لي، وقد وسّعت هذه الرحلة معرفتي وأظهرت لي حجم المصنع. كما ساعدتني على تعميق فهمي وتزويدي بمعلومات إضافية لأضمّنها في واجباتي الدراسية. اختار معظم زملائي في الصف مجالات متعلقة بالصحة والتكنولوجيا والغذاء. وقد منحتنا هذه الرحلة الميدانية معارف إضافية تدعم دراساتنا المستقبلية"، هذا ما قاله نهات مينه.

قال نغوين هونغ باو نغوك (طالب في الصف 10A1): "لقد تغير فهمي بعد زيارة المصنع؛ لقد تعلمت أن المعكرونة سريعة التحضير ليست ضارة".

"علمت أن الشركة يابانية ولها تاريخ طويل. كنت متحمسًا جدًا للمشاركة في الإجابة على الأسئلة وتلقي الهدايا، والاستمتاع بالنودلز... من خلال ذلك، أصبحت أكثر ثقة في رفع يدي للتحدث، والتفاعل مع مقدم العرض، والتواصل مع أصدقائي."

مجموعة أصدقاء دوونغ تران نهات مينه (طلاب الصف 12A7) يستكشفون بحماس أشياء جديدة لدعم دراساتهم المستقبلية - الصورة: ثانه هيب

نقدم لك الكثير من المعرفة

قال السيد نغوين تري ثوان، وهو مدرس في مدرسة إرنست ثالمان الثانوية في المنطقة 1 بمدينة هو تشي منه، إن 37 طالبًا قدموا للزيارة، موزعين بالتساوي على مختلف المراحل الدراسية.

"كان الطلاب سعداء للغاية ومتحمسين عندما جاؤوا إلى هنا لزيارة المصنع. وقد زودتهم الرحلة بالكثير من المعرفة القيّمة، مما ساعدهم على التحدث بثقة أمام الجماهير واكتساب المزيد من الثقة بالنفس."

وأضاف السيد ثوان: "من خلال هذا، نقدم أيضًا التوجيه المهني للطلاب، ليس فقط للعمل في المصنع، بل أيضًا في مجال تقديم المنتجات والترويج لها... مما سيوفر لهم بالتأكيد خيارات مهنية في المستقبل. أنا سعيد للغاية ومندهش لوجودي هنا، في مقر عمل احترافي ورائع. آمل أن تُتاح المزيد من الرحلات المماثلة للطلاب".

قال نغوين ترينه نياك تران (طالب في الصف 10A6): "أشعر أنني محظوظ وممتن لوجودي هنا. لقد تعلمت أن المعكرونة سريعة التحضير ليست خطيرة ويتم إنتاجها بكميات كبيرة."

أتاحت لي الرحلة الميدانية فرصة تجربة أنشطة اجتماعية، واكتساب معارف جديدة، ومشاركتها مع الآخرين. ومن خلالها، تعرفت على بعض الطلاب الأكبر مني سناً، مما ساعدني على اكتساب الثقة في التواصل وتوسيع شبكة معارفي، كما تعلمت أيضاً كيفية ملاحظة الأشياء بشكل أفضل.

قام 37 طالبًا من ثلاثة صفوف دراسية في مدرسة إرنست تالمان الثانوية، المنطقة 1، مدينة هو تشي منه، بزيارة مصنع نودلز إيسيكوك في إطار تجربة تعليمية. - الصورة: ثانه هيب