إكمال اللغز الأخضر

ولجعل صناعة الروبيان صديقة للبيئة، فإن دور السياسة أمر أساسي، إن لم يكن مهما للغاية. ولذلك، منذ عام 2021، أصدرت الحكومة ووزارة الزراعة والتنمية الريفية (التي أصبحت الآن وزارة الزراعة والبيئة) وثائق توجه وتوجه تطوير تربية الأحياء المائية الخضراء. ومؤخرًا، من الضروري ذكر القرار رقم 540/QD-TTg، المؤرخ 19 يونيو 2024، بشأن الموافقة على مشروع تطوير العلوم والتكنولوجيا وتطبيق نقل التكنولوجيا لتعزيز الاقتصاد الدائري في الزراعة بحلول عام 2030. إلى جانب ذلك، هناك مشاريع ذات صلة مثل: "مشروع تحسين نظام تداول المياه لتربية الأحياء المائية المستدامة"؛ "مشروع تعزيز الإدارة المستدامة للغابات والحفاظ على التنوع البيولوجي في فيتنام"؛ "مشروع المجتمعات الساحلية الذكية للتكيف مع تغير المناخ في فيتنام"...

تساعد التقنيات والمعدات التي تم تقديمها وعرضها في معرض تكنولوجيا صناعة الروبيان الدولي في فيتنام 2025 في استكمال لغز صناعة الروبيان الخضراء. الصورة: تيش تشو

وفقًا لممثل شركة Minh Phu Seafood Joint Stock Company، من أجل جعل منطقة المزرعة خضراء، من الضروري جعل سلسلة عملية المزرعة بأكملها خضراء، من السلالات إلى المنتجات البيولوجية والأغذية وعوامل المعالجة البيئية... وقد تم تنفيذ ذلك ويتم تنفيذه من قبل شركة Minh Phu مع نتائج أولية إيجابية للغاية باستخدام نموذج MPBio لعدم قطع عيون الروبيان الأم، وعدم استخدام الكلور في معالجة المياه، والتربية بكثافة منخفضة... لضمان القدرة الاستيعابية البيئية. واقترح السيد نجو تيان تشونج من الوكالة الألمانية للتعاون الدولي أنه من أجل خلق زخم لتعزيز التنمية المستدامة لصناعة الثروة السمكية، هناك حاجة إلى آليات وسياسات للشراكة بين القطاعين العام والخاص.

أحد أكبر التحديات التي تواجه صناعة الروبيان في طريقها إلى التحول إلى الزراعة الخضراء اليوم هو كيفية حل مشكلة التكاليف والأسعار في تربية الروبيان. وفي السنوات الأخيرة، ورغم أن صناعة الروبيان شهدت نمواً دائماً في كل من الإنتاج وحجم الصادرات، فإن أرباح المزارعين تقلصت بشكل متزايد، حتى أن العديد من الأسر عانت من الخسائر. هناك أسباب كثيرة، ولكن حسب رأي المربين، فإنها تأتي في المقام الأول من العوامل البيئية والتربوية. إن عدم استقرار جودة بذور الروبيان، وبيئة المزرعة الملوثة بشكل متزايد، والطقس غير المنتظم، كلها أسباب تؤدي إلى أمراض تضر بالروبيان المستزرع.

تشهد صناعة تربية الروبيان في فيتنام نموًا قويًا، حيث تلعب الأعلاف دورًا رئيسيًا في ضمان الإنتاجية وخفض تكاليف الإنتاج والحفاظ على صحة الروبيان وحماية البيئة. من الأعلاف الحية والأعلاف الصناعية إلى الحلول البيولوجية الصديقة للبيئة، تعمل صناعة أعلاف الروبيان على الابتكار باستمرار لتلبية الطلبات المتزايدة في السوق. ومع ذلك، وفقا للمتحدثين، فإن نسبة كفاءة التغذية (FCR) هي المؤشر المهم لتقييم نجاح المحصول. وهذه قضية مهمة للغاية، لأنه وفقا للعلماء، فإن حوالي 26.4 - 30% فقط من إجمالي تناول البروتين تتراكم بواسطة الروبيان للنمو، والباقي يخدم أنشطة الحياة أو يتم إطلاقه في البيئة، مما يسبب التلوث إذا لم تتم إدارته بشكل جيد. يمكن أن يؤدي بقايا العلف إلى زيادة النيتروجين (>60٪) والفوسفور (>85٪) في البركة.

وبحسب ممثل شركة DeHeus، فإن تربية الأحياء المائية المستدامة تشمل العديد من العوامل: البيئة، والمسؤولية الاجتماعية، والاقتصاد... لذلك، لتقليل الانبعاثات في تربية الروبيان، من الضروري الاهتمام بعوامل الإدخال منذ البداية، لأنه وفقًا للبحث، فإن هذه العوامل تخلق ما يصل إلى 80٪ من الانبعاثات في عملية تربية الروبيان. ومن بينها مصدر البروتين الموجود في علف الروبيان. لذلك، فإن القضية المهمة هي تعزيز الموارد البشرية، وتنمية المجتمع، ونقل المعرفة... وتعزيز تطوير سلسلة التوريد المستدامة بأكملها (الطاقة الشمسية، والرافعات الشوكية الكهربائية، والحد من استخدام التغليف البلاستيكي، وإدارة عملية الإنتاج بأكملها للحد من انبعاثات الكربون...).

تعد كيفية تقليل خطر الإصابة بالضمة قضية ساخنة في صناعة الروبيان، لأن السيطرة على الضمة صعبة للغاية بسبب وجودها في معظم البيئات الزراعية، مما يتسبب في عدد من الأمراض الخطيرة التي تضر بالروبيان المستزرع. إنها تحتوي على العديد من السلالات المختلفة، حتى داخل النوع الواحد هناك بعض الاختلافات في عملية التطور والتكيف، لذلك فإن السمية أيضًا غير متوقعة للغاية، ويصعب التمييز بينها وبين الأنواع الأخرى. المعادن ليست سوى جزء صغير من النظام البيئي للبركة ولكنها تلعب دورًا مهمًا للغاية في النظام البيئي بأكمله، وخاصة المساعدة في تحسين جهاز المناعة لدى الروبيان، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي... لذا فإن استخدام المعادن الطبيعية سيساعد في إدارة النظام البيئي للموارد المستدامة، في الوقت الحاضر والمستقبل.

وقال السيد تران كونغ كوي - رئيس قسم تربية الأحياء المائية وإدارة الأعلاف (قسم مصايد الأسماك ومراقبة مصايد الأسماك) إن العروض التقديمية تم إعدادها بعناية للتعمق في قضايا الصناعة. والأمر المميز هذه المرة هو أن العروض التقديمية لا تتطرق إلى التفاصيل التقنية بل إلى التكنولوجيا، وخاصة تكنولوجيا التحول الرقمي والتكنولوجيا الحيوية وغيرها من التكنولوجيات المترابطة. ويمكن القول أن هذه خطوة تحضيرية جيدة للغاية للمساعدة في استكمال سلسلة قيمة صناعة الروبيان من: أصناف الأعلاف، وعملية التربية، وتكنولوجيا التربية، وبيئة التربية، والأمراض والمعالجة. ونأمل أن تتواصل الروابط في سلسلة قيمة صناعة الروبيان معًا وتذهب إلى أبعد من ذلك في الفترة المقبلة، مما يؤدي إلى تطوير صناعة الروبيان بشكل مستقر وفعال ومستدام، والتكيف مع تغير المناخ بما يتماشى مع اتجاه التنمية الخضراء في العالم.

تراكم

المصدر: https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202504/hoan-thien-nhung-manh-ghep-xanh-c251a92/