لقد تجاوز نظام "صافي الصفر" مزارع Viamilk الخضراء

إن خريطة الطريق لتنفيذ هدف الصفر الصافي بحلول عام 2050 لمؤسسة نموذجية، Vinamilk، لا تساعد المؤسسة على اتخاذ الخطوات المنهجية الأولى فحسب، بل إنها خلقت تدريجياً تأثيراً على "النظام البيئي" بأكمله من خلال تغيير العقلية حول الإنتاج الأخضر والزراعة المستدامة خارج نطاق المصانع والمزارع...

الإجابة عن طريق العمل

بدأ السيد لي هوانج مينه، المدير التنفيذي للإنتاج ورئيس مشروع صافي الصفر فيناماميلك، عرضه التقديمي في ورشة العمل "حلول لتطبيق الاقتصاد الدائري في صناعة الألبان في فيتنام" بقصة مزرعة تاي نينه الخضراء - حيث تم منح الأرض استراحة لمدة 3 سنوات لتنقية التربة واستعادة العناصر الغذائية والعودة إلى حالتها الطبيعية.

بفضل مورد ثمين - وهو نفايات 8000 بقرة حلوب بعد معالجتها - يتم العناية بالأرض بالأسمدة العضوية وطرق تناوب المحاصيل، جنبًا إلى جنب مع التكنولوجيا من اليابان. 500 هكتار من الحقول التي تنتج محصولين من الذرة والأرز سنويًا وفقًا للمعايير العضوية الأوروبية هي نتيجة هذه العملية.

يتم زراعة 100% من مساحة زراعة فيناميلك باستخدام الأساليب العضوية وتطبيق دوران التربة.

حقل الأرز ST25 يتوافق مع المعايير العضوية الأوروبية، وهو مثال نموذجي لإحياء الأراضي القاحلة.

بعد ما يقرب من 20 عامًا من "الثورة البيضاء"، والاستثمار في بناء نظام زراعي حديث، وتطوير تكنولوجيا تربية الألبان في المناطق الاستوائية، تغلبت شركة فيناميلك على تحدي تحسين إنتاجية الثروة الحيوانية. وعلى وجه التحديد، في نموذج المزرعة البيئية Vinamilk Green Farm (الموجودة في Thanh Hoa وQuang Ngai وTay Ninh)، فإن إنتاج الحليب يعادل المتوسط ​​العالمي، وهو 30-35 لترًا من الحليب / بقرة / يوم. كان هذا الرقم مستحيلاً، لأن فيتنام لا تملك الظروف المناخية اللازمة لتلبية احتياجات تربية الألبان مثل البلدان المعتدلة.

وأضاف السيد مينه قائلاً: "الآن، تواصل صناعة الألبان المحلية التغلب على تحديات أكبر، وهي الزراعة المستدامة، بهدف تحقيق الهدف المشترك المتمثل في انبعاثات صافية صفرية".

شارك السيد لي هوانج مينه كيف تطبق شركة فيناميلك الاقتصاد الدائري في الزراعة من أجل التنمية المستدامة، نحو صافي الصفر.

وبحسب السيد مينه، يتم تنفيذ الممارسات الزراعية المستدامة بهدف تقليل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري من خلال إجراءات محددة للغاية في فيناميلك. وأكد ممثل الشركة بشكل خاص على محتوى جرد الغازات المسببة للاحتباس الحراري، والذي تم الانتهاء منه في 100٪ من المصانع ويجري نشره في جميع مزارع الألبان وفقًا لمعيار ISO14064. في ظل وجود نظام كبير يضم 15 مزرعة و16 مصنعًا في الداخل والخارج، فإن عملية جرد الغازات المسببة للاحتباس الحراري للشركات تشكل تحديًا كبيرًا، ولكنها ضرورية لتحديد خارطة الطريق والطرق اللازمة للحد من الانبعاثات.

إن كمية الحياد الكربوني في المزرعة الخضراء تعادل 30 ألف ملعب كرة قدم مغطاة بالأشجار، وكمية المياه المتداولة تعادل 86 حمام سباحة أوليمبي...

ومن الجدير بالذكر أن شركة فيناميلك قامت بأنشطة الجرد المذكورة أعلاه في وقت مبكر جدًا. وقد تم تسجيل البيانات المتعلقة بالغازات المسببة للاحتباس الحراري والعديد من المعلومات الأخرى وتنظيمها من قبل الوحدة من خلال تقارير التنمية المستدامة وفقا للمعايير الدولية على مدى السنوات الـ 12 الماضية، قبل إصدار المتطلبات الإلزامية بشأن هذه القضية.

وفي كلمته التي ألقاها في الورشة، أكد نائب مدير إدارة إنتاج الثروة الحيوانية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، السيد تونغ شوان تشينه، أن التنمية المستدامة مجال جديد في فيتنام والعالم. ومع ذلك، كانت هناك شركات فيتنامية تجرأت على تولي زمام المبادرة وحققت بعض النجاحات. سيتم الرجوع إلى مخزون الغازات المسببة للاحتباس الحراري الرائد لشركة Vinamilk لخدمة عملية بناء المعايير واللوائح الخاصة بسوق ائتمان الكربون المحلي في المستقبل.

شارك السيد تونغ شوان تشينه في ورشة العمل "حلول لتطبيق الاقتصاد الدائري في صناعة الألبان في فيتنام".

"النواة" التي تخلق التغيير

ومن منظور أوسع، لا تستفيد الشركات فحسب، بل تعمل خريطة الطريق التي وضعتها شركة Vinamilk نحو تحقيق هدف صافي الصفر بحلول عام 2050 على تعزيز نظام بيئي كبير يدور حول هذا "العملاق". وبناءً على ذلك، يلعب فيناميلك دورًا "نوويًا" في تغيير وعي المزارعين بالزراعة، ودعم الشركات الأخرى لتطويرها بشكل مستدام.

وفيما يتعلق بالقصة المذكورة أعلاه، يتذكر رئيس جمعية الألبان الفيتنامية، السيد تران كوانج ترونج، أنه قبل سنوات عديدة، بمجرد الذهاب إلى بداية بلدة موك تشاو (مقاطعة سون لا)، كان بإمكان أي شخص أن يشم رائحة روث البقر في الهواء. على مدى ثلاثة أشهر متتالية، قامت مجموعة من القادة والخبراء والمهندسين من شركة Vinamilk وMoc Chau Milk بالبحث وتطبيق التكنولوجيا لمعالجة روث الأبقار والروائح الكريهة. لقد تم تطبيق هذه التكنولوجيا بنجاح في العديد من مزارع Vinamilk، كما قامت الشركة أيضًا بترويجها بين أسر مزارع الألبان المرتبطة بها من أجل التنفيذ التجريبي.

"والآن، بالإضافة إلى بيع الحليب للشركة، يمكن لمزارعي موك تشاو أيضًا توفير الأسمدة للمناطق الزراعية المحيطة، مما يساعد على تحسين الأرض والبيئة ودخل أسرهم"، كما قال السيد ترونغ.

ومن الأمثلة الأخرى على مساعدة شركة Vinamilk للمزارعين على المشاركة في سلسلة إنتاج أكثر استدامة هو أن المزرعة تخصص جزءًا من مواردها من الأسمدة العضوية لمساعدة المزارعين المحيطين على تحسين التربة وزيادة غلة المحاصيل. ثم يتم إرجاع المحاصيل إلى المزرعة لتغذية الأبقار. وهذه حلقة مغلقة، مما يساهم في تقليل الانبعاثات.

وصل إجمالي إنتاج شركة فيناميلك من شراء الذرة الحيوية من المزارعين المرتبطين بها في جميع أنحاء البلاد إلى أكثر من 215 ألف طن سنويًا. حول مزارع فيناميلك، ظهرت العديد من حقول الذرة التي تبلغ قيمتها مليارات الدولارات.

من الأراضي القاحلة أو الأماكن التي يكافح فيها الناس من أجل العثور على المحاصيل والثروة الحيوانية الفعالة، أصبح المزارعون الآن مرتبطين بثقة بمزارع فيناميلك. وفي ثونغ نات، وثانه هوا، ظهرت العديد من الحقول التي تبلغ قيمتها "مليارات الدولارات" في مزارع مهجورة ذات إنتاجية منخفضة.

الأهم من ذلك كله هو أن تفكير الناس في الإنتاج قد تغير من الدائرة الاقتصادية الدائرية لمزرعة فيناميلك. إنهم يعرفون كيفية استخدام الموارد الطبيعية مثل الأرض والمياه بشكل أكثر فعالية واستدامة؛ لا تستخدم الأسمدة الكيميائية أو المبيدات الحشرية... لضمان أن المنتجات النهائية تلبي معايير الإمداد الطويلة الأجل للمزرعة.

ومن الواضح أن ممارسات الزراعة "المستدامة" قد امتدت إلى ما هو أبعد من حدود المزرعة لتصل إلى المجتمع المحيط بها. ومن خلال خارطة طريق للامتثال الصارم للمبادئ والالتزامات المتعلقة بخفض الانبعاثات، نجحت الشركة في نشر الوعي لدى كل أسرة في السلسلة.

مع التوجه نحو "تخضير" الإنتاج، أصبحت مزارع الألبان التابعة لشركة فيناميلك بمثابة النواة لتعزيز عملية الممارسات الزراعية المستدامة في المنطقة بأكملها.

بعد التنفيذ والنجاح، يواصل المزارعون محاكاة تجربة فيناميلك ومشاركة تجربتهم مع المجتمع المحيط. أعتقد أن هذا مفتاحٌ مهمٌّ لمساعدة الشركات على تحقيق هدف الصفر الصافي، لأن هذا الهدف ليس داخليًا فقط، كما أكد قائد مشروع الصفر الصافي في فيناميلك.

تم تنظيم ورشة عمل "حلول لتطبيق الاقتصاد الدائري في صناعة الألبان في فيتنام" من قبل جمعية الألبان الفيتنامية بمناسبة يوم الحليب العالمي (1 يونيو) لتعزيز حلول التنمية المستدامة لصناعة الألبان. تعد شركة فيناميلك رائدة في صناعة الألبان ملتزمة بتحقيق هدف صافي الصفر بحلول عام 2050 وخفض انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري بنسبة 15٪ بحلول عام 2027 و 55٪ بحلول عام 2035.

المصدر: https://phunuvietnam.vn/he-sinh-thai-net-zero-da-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-20240617113727341.htm