رحلة النجاح التي قطعها الزوجان الشابان

على الرغم من عملهما كموظفين في شركة سامسونج للإلكترونيات في فيتنام المحدودة في تاي نغوين براتب يقارب 40 مليون دونغ فيتنامي، قرر السيد داو فان ها والسيدة تران ثي ثانه ثانه (من سكان منطقة كوانغ مينه السكنية، حي باخ كوانغ، مدينة سونغ كونغ) التحول إلى ريادة الأعمال من خلال تربية وتجهيز الحلزون. وقد درّ عليهما هذا المشروع دخلاً مرتفعاً وساهم في توفير فرص عمل للعديد من العمال المحليين.

خلال أوقات الذروة، يبيع مصنع إنتاج عائلة داو فان ها ما يقرب من 2000 صينية من فطائر الحلزون يوميًا في السوق.

وُلد داو فان ها عام ١٩٩١، ويمتلك بالفعل عقارًا يحلم به الكثيرون. حديقته الفسيحة مزروعة بأنواع مختلفة من الأعشاب، مثل عشبة الليمون والفلفل الحار، التي تُستخدم كتوابل في تحضير الحلزون. يقع منزله الكبير المُعتنى به جيدًا بجوار ورشة لتجهيز الحلزون مُجهزة بآلات حديثة، مما يضمن الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظافة.

بينما كان السيد داو فان ها يصب كوباً من شاي تاي نغوين الساخن لضيفه، قال: "تخرجت من كلية فيت دوك عام 2012، ثم عملت في شركة سامسونج للإلكترونيات في فيتنام المحدودة في تاي نغوين. على الرغم من أن الوظيفة كانت مستقرة، إلا أنني كنت لا أزال أحمل حلم بدء عملي الخاص وتحقيق الثراء".

لاحظ السيد ها، خلال بحثه، أن سوق الطهي يميل بشكل متزايد إلى الأطباق الريفية، وأن الحلزون المحشو يُعدّ من الأطباق المميزة الرائجة. وللتحضير لمشروعه الجديد، سافر إلى العديد من الأماكن مثل مقاطعات فو ناي، وداي تو، وفو بينه (في مقاطعة تاي نغوين)، بل وحتى إلى مقاطعتي باك جيانغ وباك نينه ليتعلم من الطهاة ذوي الخبرة.

في كل رحلة، كان يوثق بدقة جميع المعلومات، بدءًا من اختيار السلالة المناسبة وتقنيات الرعاية وحتى العوامل البيئية التي تؤثر على صحة القواقع، قبل الشروع في تحقيق حلمه الريادي.

برأس ماله الذي ادخره بعناية، استأجر السيد ها آلات وعمالاً لحفر البرك، واستأجر أرضاً إضافية (حوالي 2000 متر مربع) لتربية أكثر من 100 ألف من صغار الحلزون. وفي معرض حديثه عن صعوبات الأيام الأولى لمشروعه، قال: "في ليالٍ عديدة أثناء هطول الأمطار الغزيرة، لم أجرؤ على النوم خوفاً من انهيار ضفاف البرك وهروب الحلزون. وخلال تقلبات الطقس، كان عليّ أن أكون على أهبة الاستعداد على مدار الساعة لمراقبتها، خشية أن تمرض وتموت."

رغم حرصه الشديد، إلا أنه أخفق عدة مرات. فعلى سبيل المثال، مع الدفعة الثالثة من القواقع (في عام ٢٠٢١)، وخلال موسم الأمطار، جرفت مياه الفيضانات المتصاعدة جميع القواقع من منطقة التكاثر. في ذلك العام، خسر أكثر من ١٠٠ مليون دونغ فيتنامي استثمرها في شراء قطيع التكاثر. صرّح السيد ها قائلاً: "مررتُ بأوقاتٍ شعرتُ فيها بالرغبة في الاستسلام، لكن زوجتي المجتهدة كانت دائمًا بجانبي تشجعني وتدعمني".

ساهم تصميم السيد ها على استصلاح منطقة تربية الحلزون وشراء سلالات جديدة في تحقيق نجاحات كبيرة في حصاد الحلزون خلال المواسم اللاحقة. في ذلك الوقت، تراوح سعر الحلزون التجاري بين 80,000 و90,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. استمرت كل دورة تربية حوالي خمسة أشهر، وبعد خصم المصاريف، حققت عائلته ربحًا سنويًا يقارب 200 مليون دونغ فيتنامي.

تُعدّ تربية الحلزون مصدرًا اقتصاديًا هامًا، كما أن أرباح تصنيع أطباق الحلزون كبيرة أيضًا. في عام ٢٠٢٣، قرر السيد ها التفرغ كليًا لتصنيع الحلزون، وأطلق منتجه، فطائر الحلزون المصنوعة من أنابيب الخيزران من شركة هاي دانغ للأغذية، في السوق. استثمر في بناء ورشة عمل مساحتها ٦٠ مترًا مربعًا، ووظّف ما بين ٨ و١٠ عمال موسميين. وهو يُروّج لمنتجاته بنشاط عبر وسائل التواصل الاجتماعي فور إنتاجها.

مع ازدهار المبيعات، يقوم بتوسيع ورشته إلى 200 متر مربع وتوظيف حوالي 50 عاملاً لمعالجة القواقع من أجل تلبية طلبات العملاء.

في أيام الذروة، يبيع مصنع عائلة السيد ها حوالي 2000 صينية من فطائر الحلزون. ويتقاضى العمال حوالي 300 ألف دونغ فيتنامي يوميًا. ويبلغ إجمالي إيرادات المصنع السنوية ما يقارب ملياري دونغ فيتنامي.

وعلق السيد تران دوان نغوك، سكرتير اتحاد الشباب في حي باخ كوانغ بمدينة سونغ كونغ، قائلاً: "إن السيد داو فان ها ليس فقط مثالاً ساطعاً في التنمية الاقتصادية، حيث أثرى نفسه وخلق فرص عمل للعديد من العمال المحليين، ولكنه أيضاً نشيط ومتحمس في عمله مع اتحاد الشباب".

وفي حديثه عن نفسه، قال السيد داو فان ها: "لا أحب العيش في منطقة الراحة؛ أريد باستمرار تجاوز الحدود وتحدي قدراتي. أؤمن أنه عندما تسعى جاهداً وتبذل قصارى جهدك، سيأتي النجاح".

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202504/hanh-trinh-but-pha-cua-doi-vo-chong-tre-79e0ce2/