خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية هذا العام، كانت المقاهي مثل Pho Ma Coffee & Tea (المنطقة 3)، وU Cafe KoKeShi (المنطقة 7)، وThang 7 Cafe (منطقة تان فو)... مزدحمة دائمًا، حيث كان الزبائن يصطفون للطلب وكانت مناطق تسجيل الوصول مكتظة بالناس.
يفتخر متجر أبريل للشاي (في المنطقة 1 ومنطقة فو نهوان) بمفهوم "قرية البخور المصغرة" الفريد، والذي يوفر العديد من فرص التقاط الصور مع موضوع تيت (رأس السنة القمرية) التقليدي القوي.
عند دخول المتجر، سيُبهر الزبائن بالأجواء المفعمة بالحيوية، حيث تصطفّ حزم من أعواد البخور الحمراء والصفراء بأشكال فريدة، لتخلق مشهداً رائعاً احتفالاً برأس السنة القمرية (تيت). كما يضم المتجر قسماً لعرض الحرف اليدوية التقليدية، مثل لوحات دونغ هو والتماثيل الخزفية وغيرها.
مقهى كونغ سلسلة مقاهٍ شهيرة معروفة بأسلوبها الذي يُعيد إلى الأذهان أجواء حقبة الدعم الحكومي. وبمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة 2024، يواصل مقهى كونغ تقديم أماكن مريحة لالتقاط الصور، تنبض بروح الربيع النابضة بالحياة.
استغلالاً لفرصة زيادة الإيرادات، تقدم المقاهي خدمات إضافية مثل تأجير الأزياء الفيتنامية التقليدية (آو داي) لجلسات التصوير بسعر 50,000 دونغ فيتنامي للزي الواحد لمدة 30 دقيقة، بمعدل 15 عملية تأجير يومياً. بل إن بعض المقاهي تقدم خدمات إضافية مثل طلاء التماثيل أو بيع أغطية هواتف مطبوعة بصور ملتقطة خلال جلسة التصوير.
قال السيد ترونغ نغوين كونغ لي، مدير متجر شاي أبريل (منطقة فو نهوان)، إن عدد العملاء الذين يسجلون دخولهم في مساحة تيت هذا العام انخفض بنحو 5٪ مقارنة بالعام الماضي، ولكنه كان ضعف عدد العملاء تقريبًا مقارنة بالأعياد الأخرى على مدار العام.
ركن مزين بمناسبة رأس السنة القمرية الفيتنامية (تيت) في مقهى أبريل للشاي.
وقال المدير إن تكلفة تزيين المطعم بمناسبة عيد رأس السنة القمرية (تيت) كانت مرتفعة للغاية، حيث بلغت حوالي 100 مليون دونغ فيتنامي، بما في ذلك عناصر مثل حديقة البخور (التي تم شراؤها من مدينة هوي )، وأزهار الخوخ، وأوراق الحظ، وما إلى ذلك.
قال السيد لي: "خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت) هذا العام، سيفرض متجري رسومًا إضافية كالمعتاد نظرًا لتضاعف أو حتى ثلاثة أضعاف تكاليف الموظفين. سنغلق أبوابنا حوالي الساعة الواحدة أو الثانية ظهرًا يوم 30 من عيد تيت، ونعاود فتحها ظهرًا في اليوم الأول من العيد. الآن، كل شيء جاهز لخدمة الزبائن على أكمل وجه".
أجواء احتفالات رأس السنة القمرية الفيتنامية (تيت) في أحد مقاهي مدينة هو تشي منه.
قالت السيدة فام ثي تروك نو، صاحبة مقهى سوي دا (المنطقة 3)، إن تزيين المقهى بمناسبة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) يُعدّ بمثابة "قاعدة غير مكتوبة"، وهو أمر لا بد منه كل عام، وإلا ستستحوذ المقاهي الأخرى على جميع الزبائن. ويمكن القول إن عدد الزبائن الذين يلتقطون الصور ويسجلون دخولهم خلال عيد تيت يُساهم بشكل كبير في إيرادات المقهى.
وفي حديثها عن زينة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، قالت السيدة نو إن كل ركن من أركان المنزل مزين بأزهار المشمش وأزهار الخوخ وأبيات شعرية للعام الجديد على الأعمدة... ونظرًا للصعوبات المالية ، أعادت استخدام الزينة من العام السابق لتوفير التكاليف، واكتفت بشراء تماثيل تنين إضافية وبعض العناصر المتنوعة لإضافتها، بإجمالي حوالي 15-20 مليون دونغ فيتنامي.
"خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت)، ابتكرتُ العديد من الأطباق الجديدة لتقديمها لزبائني. أركز بشكل خاص على الأطباق التي ستمنحهم تجربة لا تُنسى وتشجعهم على العودة إلى المطعم بشكل متكرر. سأستمر في تقديم الطعام حتى التاسع والعشرين من عيد تيت، ثم سأتوقف مؤقتًا، لأعود لخدمة الزبائن بعد اليوم الأول من العيد"، قالت السيدة نو بسعادة.
أوضحت السيدة نغوين لي هوانغ ين، مديرة مقهى فوون شوان (حي فو نهوان)، أن الزينة المنتظمة التي تُقام احتفالاً بعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) كل عام، بالإضافة إلى الاحتفالات الأخرى، ساهمت في زيادة عدد الزبائن الدائمين. والآن، مع إضافة منصة التواصل الاجتماعي تيك توك، اكتشف العديد من الزبائن الجدد المقهى ويأتون لالتقاط الصور التذكارية.
وبحسب أصحاب مطاعم آخرين في مدينة هو تشي منه، فإن عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) هو دائماً أفضل وقت في السنة للمطاعم لجذب العملاء والاحتفاظ بهم، لذلك يحاولون دائماً ابتكار ديكورات لافتة للنظر وفريدة من نوعها.
يجب على الشركات التي تتبع الاتجاهات وأماكن تسجيل الوصول أن تتكيف باستمرار وتزين وفقًا لكل مهرجان، وليس فقط مهرجان رأس السنة القمرية (تيت).
تُزيّن أزهار المشمش من بداية الزقاق.
المقهى مزين بأزهار المشمش الصفراء النابضة بالحياة.
الشباب يتخذون وضعيات لالتقاط الصور.
تتوفر العديد من الأماكن لالتقاط الصور للزبائن خلال فترة رأس السنة الفيتنامية (تيت).
راجع الصورة التي التقطتها للتو.
مصدر
تعليق (0)