سلسلة من المطاعم في هانوي ومدينة هوشي منه. مدينة هوشي منه تلبي معايير Bib Gourmand

كشفت شركة ميشلان عن قائمة تضم 42 مطعمًا تحمل علامة Bib Gourmand في هانوي ومدينة هو تشي منه. مدينة هوشي منه، بما في ذلك 13 مطعمًا جديدًا و29 مطعمًا تم الاعتراف بها في عام 2023.

يعد مطعم Dong Thinh eel vermicelli واحدًا من 5 مطاعم في هانوي وصلت إلى قائمة معايير Bib Gourmand في عام 2024. (المصدر: Grab Food)

أعلنت ميشلان مؤخرًا عن افتتاح 5 مطاعم في هانوي و8 مطاعم في مدينة هوشي منه. ستحصل مدينة هو تشي منه على لقب Bib Gourmand في عام 2024. وستتضمن النسخة الثانية من دليل ميشلان في فيتنام مطاعم في هانوي ومدينة هو تشي منه وهانوي. ومن المتوقع أن يتم الإعلان رسميا عن مدينتي هوشي منه ودا نانغ في 27 يونيو/حزيران المقبل في المدينة. هو تشي منه

وقبيل الإعلان الرسمي عن القائمة الكاملة، كشفت ميشلان عن قائمة تضم 42 مطعما من مطاعم Bib Gourmand في هانوي ومدينة هو تشي منه. مدينة هوشي منه، بما في ذلك 13 مطعمًا جديدًا و29 مطعمًا معترفًا بها في عام 2023.

بيب جورماند هو لقب يطلق على المطاعم التي تقدم جودة جيدة بأسعار معقولة.

بو خو جانه هو متجر لحوم البقر المطهوة على الطراز القديم، ويضم مساحة جلوس مريحة وأثاث ريفي، مما يمنح رواد المطعم شعورًا بالدفء. (المصدر: top10tphcm.com)

تظهر خمسة مطاعم جديدة في هانوي على قائمة Bib Gourmand: Bun Cha Chan، وLuk Lak، وDong Thinh Eel Vermicelli، وMr Bay Mien Tay، وPho Khoi Hoi. في TP. مدينة هوشي منه، ظهرت 8 مطاعم لأول مرة بما في ذلك: Banh Xeo 46A، Bo Kho Ganh، Bun Bo Hue 14B، Man Moi (Thu Duc City)، Nha Tu، Tiem Com Tho Chuyen Ky، Vi Que Kitchen وSol Kitchen & Bar.

قائمة Bib Gourmand لعام 2024 لمدينة هانوي ومدينة هوشي منه. تضم مدينة هوشي منه 7 أنواع من المأكولات: المطبخ الفيتنامي، وأطباق المعكرونة، والمطبخ الأوروبي المعاصر، وأطعمة الشوارع، والمطبخ النباتي، والمطبخ الكانتوني، والمطبخ اللاتيني الأمريكي. ويعد هذا دليلاً على تنوع العروض الطهوية في كلتا المدينتين، حيث يتوفر الطعام اللذيذ بأسعار معقولة.

سلسلة من المطاعم في هانوي ومدينة هوشي منه. مدينة هوشي منه تلبي معايير Bib Gourmand

وفي تعليقها على ذلك، قالت جويندال بولينيك، المديرة الدولية لدليل ميشلان: "مع وجود 13 مطعماً في هانوي ومدينة هو تشي منه فازت مؤخراً بجائزة بيب جورماند لهذا العام، فإن مجموعتنا تدعو الذواقة لاكتشاف سحر وجودة وتنوع المطبخ الفيتنامي".

من المؤكد أن المطاعم التي تمت تجربتها وأحبها وإضافتها إلى قائمة Bib Gourmand من قبل حكام MICHELIN ستقدم للمتناولين تجربة طهي أصيلة بأسعار معقولة وجذابة، مع توفير الفرص للزوار لاستكشاف نمط الحياة في هانوي ومدينة هوشي منه. "مدينة هوشي منه من خلال قيمها الطهوية الفريدة".

المصدر: https://baoquocte.vn/michelin-guide-2024-hang-loat-nha-hang-o-ha-noi-va-tp-ho-chi-minh-dat-tieu-chuan-bib-gourmand-276115.html