سلسلة من المطاعم في هانوي ومدينة هوشي منه. مدينة هوشي منه تلبي معايير Bib Gourmand

كشفت شركة ميشلان عن قائمة تضم 42 مطعمًا تحمل علامة Bib Gourmand في هانوي ومدينة هوشي منه. مدينة هوشي منه، بما في ذلك 13 مطعمًا جديدًا و29 مطعمًا تم الاعتراف بها في عام 2023.

يعد مطعم Dong Thinh eel vermicelli واحدًا من 5 مطاعم في هانوي وصلت إلى قائمة معايير Bib Gourmand في عام 2024. (المصدر: Grab Food)

أعلنت ميشلان مؤخرًا عن افتتاح 5 مطاعم في هانوي و8 مطاعم في مدينة هوشي منه. من المقرر أن تحصل مدينة هو تشي منه على لقب Bib Gourmand في عام 2024. وستتضمن النسخة الثانية من دليل ميشلان في فيتنام مطاعم في هانوي ومدينة هو تشي منه وهانوي. مدينة هو تشي منه ودا نانغ، من المتوقع أن يتم الإعلان عنها رسميا في 27 يونيو/حزيران في المدينة. هو تشي منه

وقبيل الإعلان الرسمي عن القائمة الكاملة، كشفت ميشلان عن قائمة تضم 42 مطعما من سلسلة Bib Gourmand في هانوي ومدينة هو تشي منه. مدينة هوشي منه، بما في ذلك 13 مطعمًا جديدًا و29 مطعمًا معترفًا بها في عام 2023.

بيب جورماند هو لقب يطلق على المطاعم التي تقدم جودة جيدة بأسعار معقولة.

بو خو جانه هو متجر لحوم البقر المطهية على الطراز القديم، ويتميز بمساحة جلوس مريحة وأثاث ريفي، مما يمنح رواد المطعم شعورًا بالراحة. (المصدر: top10tphcm.com)

تظهر خمسة مطاعم جديدة في هانوي على قائمة Bib Gourmand: Bun Cha Chan، Luk Lak، Dong Thinh Eel Vermicelli، Mr Bay Mien Tay و Pho Khoi Hoi. في TP. مدينة هوشي منه، ظهرت 8 مطاعم لأول مرة بما في ذلك: Banh Xeo 46A، Bo Kho Ganh، Bun Bo Hue 14B، Man Moi (Thu Duc City)، Nha Tu، Tiem Com Tho Chuyen Ky، Vi Que Kitchen وSol Kitchen & Bar.

قائمة Bib Gourmand لعام 2024 لمدينة هانوي ومدينة هوشي منه. تتضمن مدينة هوشي منه 7 أنواع: المطبخ الفيتنامي، وأطباق المعكرونة، والمطبخ الأوروبي المعاصر، وأطعمة الشوارع، والمطبخ النباتي، والمطبخ الكانتوني، والمطبخ اللاتيني الأمريكي. ويعد هذا دليلاً على العروض المطبخية المتنوعة التي تقدمها المدينتان، حيث يتوفر الطعام اللذيذ بأسعار معقولة.

سلسلة من المطاعم في هانوي ومدينة هوشي منه. مدينة هوشي منه تلبي معايير Bib Gourmand

وعلقت جويندال بولينيك، المديرة الدولية لدليل ميشلان: "مع 13 مطعماً في هانوي ومدينة هوشي منه. مدينة هو تشي منه، التي حصلت مؤخراً على جائزة Bib Gourmand لهذا العام، تعتبر اختياراتنا بمثابة دعوة للذواقة لاكتشاف سحر وجودة وتنوع المطبخ الفيتنامي.

من المؤكد أن المطاعم التي تمت تجربتها وأحبها وإضافتها إلى قائمة Bib Gourmand من قبل حكام ميشلان ستجلب للمتناولين تجربة طهي أصيلة بأسعار معقولة وجذابة، بينما توفر أيضًا فرصًا للزوار لاستكشاف نمط الحياة في هانوي ومدينة هوشي منه. "مدينة هو تشي منه من خلال قيمها الطهوية الفريدة".

المصدر: https://baoquocte.vn/michelin-guide-2024-hang-loat-nha-hang-o-ha-noi-va-tp-ho-chi-minh-dat-tieu-chuan-bib-gourmand-276115.html