في الطقس البارد في الأشهر الأخيرة من العام، يبدو أن قرى زراعة الزهور في المقاطعة أكثر انشغالًا بالعناية بالزهور لخدمة سوق تيت. ويكمن وراء هذا الجمال الرائع جهود أجيال من الناس للحفاظ على الحرف التقليدية ورعايتها.
يهتم سكان قرية فونج فيين المشهورة بزراعة الزهور والنباتات الزينة بأزهار الأقحوان في احتفالات رأس السنة القمرية الجديدة.
جميلة مدى الحياة، غنية بنفسك
يوجد في المقاطعة بأكملها 6 قرى لزراعة الزهور، منها 3 قرى تزرع أزهار الخوخ، و3 قرى تزرع الزهور الطازجة جنبًا إلى جنب مع نباتات الزينة الأخرى، بمتوسط إيرادات يتراوح بين 4-7 مليار دونج/قرية/سنة. تم تأسيس جميع القرى الحرفية منذ حوالي 30 أو 40 عامًا، أو حتى قبل ذلك، وبالتالي فهي تلعب دورًا مهمًا في التنمية الاقتصادية المحلية وتصبح سمة ثقافية فريدة من نوعها.
قرية فونغ فيين لصناعة الزهور والنباتات الزينة، بلدية تان فونغ، منطقة ثانه ثوي، تضم 20 أسرة تزرع أشجار الخوخ، و15 أسرة تزرع الزهور الطازجة بمساحة تزيد عن 3 هكتارات، وإيرادات تبلغ 4 مليار دونج سنويًا. يبدو أن السيد نجوين شوان نهو - رئيس قرية الحرف اليدوية قد اعتاد على الزيارات المفاجئة للغرباء الذين يبحثون عن التعرف على القرية الحرفية، فرحب بالضيوف بحرارة، وكان صوته مليئًا بالعاطفة والفخر عندما تحدث عن مهنة زراعة الزهور التي تشكلت في الخمسينيات من القرن الماضي. كان الجيل الأول الذي افتتح قرية الزهور يزرع الزهور فقط مثل الداليا والورود والجربر... لتلبية احتياجات أسرته وبيعها في القرية. ولم تكن لديهم الظروف لبيع الزهور في كل مكان كما يفعلون الآن. لقد شكلت زراعة الزهور وبنت مكانة معينة في حياة الناس وأنشطتهم. قام بحساب الأمر ببطء: "يبلغ متوسط إيرادات الزهور الطازجة 60 مليون دونج/ساو/محصول، وبعد خصم النفقات، يتبقى النصف المتبقي. الأنواع الرئيسية من الزهور هي الأقحوان والزنبق والزنابق. مدة الزراعة من 3.5 إلى 4 أشهر. تزرع الزهور على مدار العام بطريقة دورية. سيكون هناك موسم ترتاح فيه الأرض، ولكن خلال موسم تيت، يكون وقت الحصاد من 15 ديسمبر إلى 15 يناير. سيتم زراعة الحد الأقصى للمساحة لأن موسم تيت يمثل أكثر من 50٪ من العائدات. مهنة زراعة الزهور لها صعود وهبوط، ولكن حتى الآن، لا يزال الناس يتبعون هذه المهنة. المهنة تجمل الحياة وتثري أنفسنا، مما يجعلنا متحمسين للغاية.
في وسط أرض الزهور، تعطينا قصة المزارع المزيد من الفهم عن مهنتهم وحبهم لها. إن زراعة الزهور تتطلب الكثير من العمل، ولكن جعلها تزدهر في اليوم والأسبوع المناسبين وعيد تيت لا يتطلب الخبرة فحسب، بل يتطلب أيضًا تطبيق العلم والتكنولوجيا في هذا المجال. يتحكم البستانيون في الموسم بتقنيات مثل: التغطية، والإضاءة، ومنع الآفات، وتحفيز الزهور على التفتح... وخاصة كيفية مراقبة الطقس للزراعة والعناية والحصاد في الوقت المناسب.
مهنة زراعة الزهور في قرية ثونغ للزهور، بلدية تيان دو، منطقة فو نينه، ليست قديمة مثل قرية زهور فونغ فيين، فقد نشأت منذ ما يقرب من 30 عامًا. لكن هذه المدة من الوقت كافية لمساعدة الناس على امتلاك التقنيات اللازمة لزراعة الزهور والعناية بها، وفهم خصائص كل نوع. وتضم القرية الحرفية 32 أسرة تعمل في زراعة الزهور بمساحة حوالي 3 هكتارات. في السابق، إلى جانب الأرز، كانت أشجار الفاكهة والخضروات هي مصادر الدخل الرئيسية للناس. منذ عام 1999 تقريبًا، ذهب أهالي قرية ثونغ إلى مناطق زراعة الزهور داخل المقاطعة وخارجها لتعلم تقنيات زراعة الزهور واكتساب الخبرة وشراء البذور لزراعتها. كانت الأيدي الخشنة المتصلبة، التي اعتادت فقط على زراعة الأرز والذرة، تهتم بكل شجيرة زهرة بعناية فائقة. من أصناف الورد الأصلية، وحتى الآن، تنوعت بنية الزهور في قرية ثونغ في الأنواع؛ هناك العشرات من أنواع الأقحوان وحدها.
ولكي نفهم حجم الجهد المبذول في زراعة الزهور، قارن السيد نجوين آنه تاي، رئيس القرية، بين أنه عندما يتلاشى دخان المطبخ في ضوء الشمس الصباحي، يكون مزارعو الزهور قد ذهبوا بالفعل إلى الحقول، وبحلول الليل تظل حقول الزهور مضاءة بشكل ساطع لتحفيز الزهور على النمو. وخلال موسم الذروة، يعد تناول الطعام والنوم مع الزهور أمرًا شائعًا. في السنوات التي يكون فيها الطقس مناسبًا، يكون لدى مزارعي الزهور المزيد من وقت الفراغ، ولكن في السنوات التي يكون فيها الطقس قاسيًا، تتطلب رعاية الزهور الكثير من الجهد. ثم أن العواصف والصقيع أيضًا تجعل المزارعين "متوترين". لكن وجهه أصبح أكثر استرخاءً عندما تحدث عن نتائج مسيرته المهنية: "في السابق، كانت كل عائلة تعاني من صعوبات، ولكن منذ أن بدأت تجارة الزهور، أصبحت الحياة أفضل بكثير. رغم أنها وظيفة شاقة، إلا أن الدخل مرتفع، وبفضل ذلك، يستطيع الأطفال الذهاب إلى المدرسة بشكل كامل، كما أن المنزل أصبح أكثر اتساعًا. أما بالنسبة لمحصول زهرة تيت، فنحن نزرع البذور من بداية الشهر القمري العاشر، ونبذل الكثير من الجهد ونتطلع إلى محصول الزهور في نهاية العام.
أتمنى أن تتطور المهنة
لقد كانت قصة الحفاظ على المهنة ونقلها دائمًا محل اهتمام أي قرية حرفية في ظل التحضر واقتصاد السوق. نظرًا لأن زراعة الزهور تتطلب تقنية وتعتمد على الطقس، فإنها تأخذ الكثير من العمل. لكي تتطور المهنة، يجب على قرى الزهور أيضًا البحث في السوق وإيجاد أصناف جديدة تناسب أذواق العملاء.
العناية بأشجار الخوخ وتشكيلها في قرية زراعة الزهور والنباتات الزينة في فونغ فيين.
أثناء قيادتنا لزيارة حقول الكمكوات، التي كانت ذات لون أخضر داكن ناعم، يمكننا أن نرى الفاكهة الممتلئة ذات القشرة التي تتحول إلى اللون الأصفر، وقال السيد نجوين شوان نهو - رئيس قرية زراعة الزهور والنباتات الزينة في فونغ فيين بحماس: "إن زراعة الزهور الطازجة تجلب دخلاً موسميًا، في حين تجلب أشجار الخوخ والكمكوات الحصاد خلال رأس السنة القمرية الجديدة. توفر مجموعة متنوعة من النباتات مصدرًا ثابتًا للدخل، وآمل أن أحافظ على الوظيفة. يبدو الأمر بسيطًا، ولكن لزراعة جميع أنواع الأشجار، عليك أن تتعلم كيفية تقليم الأشجار وتشكيلها حتى تزدهر في رأس السنة القمرية الجديدة؛ إن زراعة الكمكوات الكبيرة والجميلة هي عملية طويلة. في الواقع، فإن زراعة الزهور تجلب دخلاً ثابتًا، ولا توجد شجرة يمكنها أن تحل محل الزهور، وبالتالي فإن عدد الأسر التي تصنع الزهور لا يزال محافظًا عليه بشكل أساسي، وهناك استمرار للجيل الأصغر سنًا، وهناك عائلات تضم 2 و3 أجيال مرتبطة بالمهنة وتطور خدمات أعمال الزهور الطازجة. ونأمل أيضًا أن تستمر المهنة في التوارث عبر الأجيال".
هذا العام، تسببت الأمطار الغزيرة المستمرة في حدوث فيضانات نتيجة للعاصفة رقم 3، وعانت جميع قرى الزهور من أضرار أكثر أو أقل، كما كان لدى أهالي قرى الزهور المزيد من المخاوف. بالنسبة للأسر التي تزرع الزهور الطازجة، يتعين عليها زراعة البذور مرة ثانية أو حتى ثالثة. السيد نجوين داي نهان هو أحد الأسر التي تزرع معظم الزهور في قرية الزهور في فونج فيين، حيث يزرع 10 شجيرات أقحوان، و300 شجرة برتقال، و1000 شجرة خوخ. وأشار السيد نهان بحزن إلى حقل الزهور المزروع حديثًا، وقال: "زراعة الزهور تتطلب تقنية وتعديلًا للطقس، ولكن في فيضان تاريخي مثل هذا في سبتمبر، يتعين علينا أن نتحمله. 2 شجرة أقحوان جاهزة للحصاد ومئات أشجار الخوخ ماتت، مما تسبب في خسارة أولية قدرها 200 مليون دونج. هذه الوظيفة صعبة حقًا ولكنها شغف، وإذا لم يتخل الناس عن وظيفتهم، فإن الوظيفة لن تخذل الناس. أضاءت عيناه فرحاً عندما تحدث عن ابنه الذي يدرس في الجامعة ويتخصص في الزراعة، ومن المرجح أن يسير على خطى والده بعد التخرج.
قرية زهرة ثونغ (بلدة تيان دو، منطقة فو نينه) تزرع زهور الأقحوان على دفعات، من أجل الحصاد على مدار العام.
وللحفاظ على مهنة القرى الحرفية، اقترحت المحليات حلولا بشأن تخطيط القرى الحرفية، والاستثمار في البنية التحتية، والتدريب المهني... حتى تتمكن المهنة من الاستمرار. لأن في بعض قرى الزهور أصغر عامل يبلغ من العمر أكثر من 40 عامًا. قال الرفيق نجوين هونغ تشات - نائب رئيس لجنة شعب بلدية تيان دو: "إن التحدي الذي تواجهه قرية الحرف اليدوية هو النقص التدريجي في العمال الشباب. في قرية الحرف اليدوية الزهرية لانغ ثونغ، غالبية العمال هم من متوسطي العمر ويعمل الشباب في المناطق الصناعية والتجمعات أو يذهبون إلى الخارج للعمل، لذلك تعمل الأسر بنشاط وتتبادل العمالة. وتقوم البلدية بدراسة وتوجيه تخطيط القرية الحرفية من حيث الحجم وطرق تنظيم الأنشطة وتعبئة الموارد للاستثمار في النقل داخل الحقل في مناطق زراعة الزهور لتهيئة الظروف لتطور المهنة بشكل مستدام.
أصدرت اللجنة الشعبية الإقليمية خطة لتنفيذ برنامج الحفاظ على القرى الحرفية وتطويرها في مقاطعة فو ثو للفترة 2022-2030 للحفاظ على القيم والهويات الثقافية التقليدية للقرى الحرفية وتعزيزها مع حلول شاملة للحفاظ على القرى الحرفية وتطويرها؛ الحفاظ على قيم الحرفيين وتعزيزها؛ الترويج التجاري، ووضع العلامات التجارية للمنتج؛ تدريب الموارد البشرية؛ تطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي... إن تنفيذ الخطة سيساهم في تعزيز تنمية قرى الحرف الزهرية بشكل خاص والقرى الحرفية في المحافظة بشكل عام.
عند مغادرة قرية الزهور، كانت قلوبنا لا تزال مليئة بالألوان والعطور وقصص الناس البسيطة ولكن الصادقة. ونأمل أن يكون لديهم مواسم زهور وفيرة، بحيث تتم مكافأة جهودهم في الحفاظ على المهنة على النحو اللائق، وفي المستقبل يمكن للقرى الحرفية الاستفادة من ذلك لتطوير السياحة المرتبطة بالزراعة، بحيث تصبح القرى الحرفية وجهات غنية بالهوية.
نجوين هيو
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm
تعليق (0)