في أجواء الشتاء الباردة خلال الأشهر الأخيرة من العام، تبدو قرى زراعة الزهور في المقاطعة أكثر انشغالاً من أي وقت مضى، حيث تعتني بالزهور التي تُقدم في سوق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). ويخفي هذا الجمال الباهر جهود أجيال من الناس للحفاظ على هذه الحرفة التقليدية ورعايتها.
يعتني سكان قرية فونغ فيين، وهي قرية تقليدية لزراعة الزهور ونباتات الزينة، بأزهار الأقحوان استعداداً للعام القمري الجديد.
جميل للعالم، غني للنفس.
تضم المقاطعة ست قرى متخصصة في زراعة الزهور، منها ثلاث قرى متخصصة في أزهار الخوخ، وثلاث قرى أخرى متخصصة في الزهور الطازجة مع نباتات الزينة الأخرى، ويبلغ متوسط دخل كل قرية منها ما بين 4 و7 مليارات دونغ فيتنامي سنوياً. تأسست هذه القرى قبل نحو 30 إلى 40 عاماً، أو حتى قبل ذلك، ما جعلها تلعب دوراً هاماً في التنمية الاقتصادية المحلية، فضلاً عن كونها سمة ثقافية فريدة.
تضم قرية فونغ فين للزهور ونباتات الزينة، الواقعة في بلدة تان فونغ، مقاطعة ثانه ثوي، عشرين أسرة تزرع أزهار الخوخ، وخمس عشرة أسرة تزرع الزهور الطازجة، على مساحة تزيد عن ثلاثة هكتارات، وتدرّ عائدات سنوية تبلغ أربعة مليارات دونغ فيتنامي. يبدو أن السيد نغوين شوان نهو، رئيس القرية، معتاد على الزيارات المفاجئة من الغرباء المهتمين بالتعرف على حرفة القرية، وقد رحّب بالضيوف بحفاوة بالغة، وكان صوته يفيض بالمشاعر والفخر وهو يتحدث عن صناعة زراعة الزهور، التي تعود جذورها إلى خمسينيات القرن الماضي. في البداية، اقتصرت زراعة الأجيال الرائدة على أنواع من الزهور، مثل الفاوانيا والورود والجربيرا، لتلبية احتياجات أسرهم والبيع المحلي، لعدم امتلاكهم الموارد اللازمة لتسويق الزهور على نطاق واسع كما هو الحال اليوم. لقد شكّلت زراعة الزهور، وأرست، وضمنت مكانة هامة في حياة ومعيشة سكان القرية. حسب ببطء: "في المتوسط، تُدرّ الأزهار الطازجة 60 مليون دونغ فيتنامي لكل ساو (حوالي 1000 متر مربع) في الموسم، وبعد خصم المصاريف، نحصل على نصف هذا المبلغ. الأنواع الرئيسية من الأزهار هي الأقحوان، والغلايول، والزنابق. مدة الزراعة من 3.5 إلى 4 أشهر. تُزرع الأزهار على مدار العام بنظام تناوبي، مع ترك الأرض ترتاح في بعض المواسم، ولكن خلال موسم رأس السنة الفيتنامية (تيت)، من اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثاني عشر إلى اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الأول، نزرع أكبر مساحة ممكنة لأن تيت يُمثل أكثر من 50% من الإيرادات. زراعة الأزهار لها تقلباتها، ولكن حتى الآن، تمكن الناس من الاستمرار في هذه المهنة. إن جعل الحياة جميلة وإثراء أنفسنا أمر يسعدنا للغاية."
وسط حقول الزهور، منحتنا قصص المزارعين فهمًا أعمق لمهنتهم وشغفهم بها. إن زراعة الزهور عملية شاقة، لكن ضمان ازدهارها في الأيام والأسابيع المناسبة، وخلال رأس السنة القمرية، لا يتطلب الخبرة فحسب، بل يتطلب أيضًا تطبيق أساليب علمية وتقنية في الحقول. يتقن البستانيون الموسم من خلال تقنيات مثل: التظليل، واستخدام الإضاءة، ومكافحة الآفات، وتحفيز الإزهار... وخاصة من خلال مراقبة الطقس للزراعة والرعاية والحصاد في الوقت المناسب.
على عكس قرية فونغ فيين العريقة في زراعة الزهور، لم تبدأ مهنة زراعة الزهور في قرية ثونغ، التابعة لبلدية تيان دو، في مقاطعة فو نينه، إلا قبل نحو ثلاثين عامًا. ومع ذلك، فقد كان هذا الوقت كافيًا لسكان القرية لاكتساب تقنيات زراعة الزهور والعناية بها، وفهم خصائص كل نوع. تضم القرية 32 أسرة تزرع الزهور على مساحة تقارب 3 هكتارات. في السابق، إلى جانب الأرز، كان المصدر الرئيسي لدخل سكان القرية هو أشجار الفاكهة والخضراوات. في حوالي عام 1999، سافر سكان قرية ثونغ إلى مناطق متخصصة في زراعة الزهور داخل المقاطعة وخارجها لاكتساب الخبرة والتقنيات في زراعة الزهور وشراء الشتلات. أما الآن، فأيديهم الخشنة، التي اعتادت سابقًا على زراعة الأرز والذرة فقط، تعتني بدقة بكل باقة زهور. من صنف الورد في البداية، تنوعت أنواع الزهور في قرية ثونغ؛ فالأقحوان وحده يأتي الآن بعشرات الأصناف.
لتوضيح مدى التفاني المبذول في زراعة الزهور، استخدم السيد نغوين آنه تاي، رئيس القرية، تشبيهًا: عندما يتبدد دخان مواقد المطابخ في شمس الصباح، يكون مزارعو الزهور قد خرجوا إلى الحقول، وبحلول المساء تظل الحقول مضاءة جيدًا لتحفيز نمو الزهور. خلال موسم الذروة، يُعدّ تناول الطعام والنوم بين الزهور أمرًا شائعًا. في السنوات ذات الطقس المعتدل، يكون عمل مزارعي الزهور أسهل، ولكن على النقيض من ذلك، يتطلب الطقس القاسي جهدًا أكبر بكثير في رعاية النباتات. ثم هناك العواصف والصقيع، مما يُسبب قلقًا للمزارعين. لكن وجهه أشرق عندما تحدث عن إنجازات هذه المهنة: "في السابق، كانت كل عائلة تعاني من ضائقة مالية، ولكن منذ أن بدأنا زراعة الزهور، أصبحت الحياة أفضل بكثير. على الرغم من أنها مهنة شاقة، إلا أن الدخل مرتفع، وبفضله يحصل أطفالنا على تعليم جيد، وبيوتنا أصبحت أكثر اتساعًا. بالنسبة لموسم زهور عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، نزرع البذور من بداية شهر أكتوبر حسب التقويم القمري، ونبذل جهدًا كبيرًا ونتطلع إلى الحصاد في نهاية العام."
نأمل أن تتطور هذه المهنة.
لا تزال قصة الحفاظ على الحرف التقليدية ونقلها للأجيال هاجسًا دائمًا لأي قرية حرفية في ظل التوسع الحضري واقتصاد السوق. تتطلب زراعة الزهور خبرة فنية، وتعتمد على الظروف المناخية، وتستلزم جهدًا كبيرًا. ولتزدهر قرى زراعة الزهور، يجب عليها أيضًا فهم السوق واكتشاف أصناف جديدة تناسب أذواق المستهلكين.
العناية بأشجار الخوخ وتشكيلها في قرية فونغ فيين لزراعة الزهور ونباتات الزينة.
أثناء اصطحابنا لزيارة بساتين الكُمكوات، حيث بدت ثمار ناضجة ممتلئة ذات قشور صفراء وسط أوراق الشجر الخضراء الوارفة، قال السيد نغوين شوان نهو، رئيس قرية فونغ فيين لزراعة الزهور ونباتات الزينة، بحماس: "توفر زراعة الزهور الطازجة دخلاً موسمياً، بينما يُحصد زهر الخوخ والكُمكوات خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت). ويضمن تنويع أنواع النباتات دخلاً ثابتاً، ونأمل في الحفاظ على هذه الحرفة. قد يبدو الأمر بسيطاً، لكن زراعة هذه الأصناف تتطلب بحثاً دقيقاً وتعلم كيفية تقليم الأغصان وتشكيل زهر الخوخ لعيد تيت؛ كما أن زراعة الكُمكوات الكبيرة والجميلة عملية متكاملة. في الواقع، توفر زراعة الزهور دخلاً ثابتاً، ولم يحل محلها شيء حتى الآن، لذا لا يزال عدد الأسر العاملة في زراعة الزهور مرتفعاً. ويستمر الجيل الشاب في هذا العمل، حيث كرّس بعض العائلات جيلين أو ثلاثة أجيال لهذه المهنة، ويطورون مشاريع تجارية للزهور الطازجة. ونأمل أيضاً أن تستمر هذه الحرفة في التوارث." عبر الأجيال.
هذا العام، تسبب الإعصار رقم 3، المصحوب بأمطار غزيرة متواصلة أدت إلى فيضانات، في أضرار متفاوتة لقرى الزهور، مما زاد من قلق سكانها. وتضطر الأسر التي تزرع الزهور الطازجة إلى إعادة زراعتها، وأحيانًا للمرة الثالثة. السيد نغوين داي نهان، أحد أكبر مزارعي الزهور في قرية فونغ فين، يزرع 10 أفدنة من الأقحوان، و300 شجرة كمكوات، و1000 شجرة خوخ. أشار السيد نان إلى حقل الزهور الذي زرعه حديثًا، وقال بحزن: "زراعة الزهور تتطلب مهارةً وتكيفًا مع تقلبات الطقس، ولكن خلال فيضان تاريخي كهذا الذي حدث في سبتمبر من هذا العام، لم يكن أمامنا خيار سوى تقبّل العواقب. ماتت فدانان من زهور الأقحوان الجاهزة للحصاد، ومئات من أشجار الخوخ، مما أسفر عن خسارة تُقدّر بنحو 200 مليون دونغ. هذه المهنة شاقة، لكنها شغفي، وكما يُقال: "من لا يتخلى عن مهنته، لن تخونه مهنته". أشرقت عيناه فرحًا وهو يتحدث عن ابنه الذي يدرس الزراعة في الجامعة، والذي من المرجح أن يسير على خطاه بعد التخرج.
تقوم قرية ثونغ (بلدية تيان دو، مقاطعة فو نينه) بزراعة الأقحوان على دفعات متقطعة، مما يسمح بالحصاد على مدار العام.
للحفاظ على الحرف التقليدية في القرى، طبّقت السلطات المحلية حلولاً مثل تخطيط القرى، والاستثمار في البنية التحتية، والتدريب المهني لضمان استمرار هذه الحرفة. في بعض قرى صناعة الزهور، حتى أصغر العاملين فيها يتجاوزون الأربعين عاماً. صرّح السيد نغوين هونغ تشات، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تيان دو، قائلاً: "يتمثل التحدي الذي يواجه القرى في النقص المتزايد في العمالة الشابة. ففي قرية ثونغ للزهور، تتكون القوى العاملة في الغالب من متوسطي العمر؛ ويعمل معظم الشباب في المناطق الصناعية أو يسافرون إلى الخارج للعمل، لذا تنخرط الأسر العاملة في هذه الحرفة بنشاط في التعاون المتبادل وتبادل العمالة. وتجري البلدية حالياً دراسة وتخطيطاً لإعادة تنظيم القرية من حيث الحجم وأساليب التشغيل، وتعبئة الموارد للاستثمار في النقل الداخلي داخل مناطق زراعة الزهور لخلق الظروف الملائمة للتنمية المستدامة لهذه الحرفة."
أصدرت اللجنة الشعبية لمقاطعة فو ثو خطة لتنفيذ برنامج صون وتطوير قرى الحرف التقليدية في المقاطعة للفترة 2022-2030، بهدف الحفاظ على القيم والهويات الثقافية التقليدية لقرى الحرف وتعزيزها، من خلال حلول شاملة تشمل صون وتطوير هذه القرى، والحفاظ على قيم الحرفيين وتعزيزها، وتشجيع التجارة وبناء العلامات التجارية للمنتجات، وتدريب الموارد البشرية، وتطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية، وغيرها. وسيسهم تنفيذ هذه الخطة في تعزيز تنمية قرى الحرف اليدوية الزهرية على وجه الخصوص، وقرى الحرف في المقاطعة بشكل عام.
بعد مغادرتنا قرية الزهور، ما زالت قلوبنا مفعمة بالألوان الزاهية والروائح العطرة والقصص البسيطة والدافئة التي يرويها أهلها. نأمل أن يحصدوا محاصيل وفيرة في المستقبل، ليُكلل جهدهم في الحفاظ على هذه الحرفة بالنجاح، وأن تتمكن هذه القرى الحرفية من استغلال مزاياها لتطوير السياحة المرتبطة بالزراعة، لتصبح وجهات غنية بتراثها الثقافي.
نغوين هيو
المصدر: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm
تعليق (0)