وبحسب أحدث المعلومات الصادرة عن وزارة الزراعة والبيئة، صدرت فيتنام في فبراير/شباط نحو 150 ألف طن من القهوة، بقيمة 854.2 مليون دولار أمريكي، محطمة بذلك الرقم القياسي البالغ 729 مليون دولار أمريكي في يناير/كانون الثاني من هذا العام.

وبناء على ذلك، قامت الشركات الفيتنامية خلال أول شهرين فقط من العام بتصدير 284 ألف طن من القهوة، بقيمة بلغت 1.58 مليار دولار أمريكي. وبالمقارنة مع نفس الفترة من العام الماضي، انخفض تصدير هذه السلعة، المعروفة باسم "الذهب البني"، لبلدنا بنسبة 28.4% من حيث الحجم، لكنه زاد بنسبة 26.2% من حيث القيمة.

ويرجع السبب إلى أن متوسط ​​سعر تصدير القهوة في الشهرين الماضيين يقدر بنحو 5575 دولارا أمريكيا للطن، وهو ما يمثل زيادة حادة بنسبة 76.3% مقارنة بنفس الفترة في عام 2024.

وفي السوق العالمية، ارتفع سعر قهوة روبوستا (القهوة الفيتنامية ذات أعلى إنتاج في العالم) بشكل حاد بشكل مستمر ليصل إلى ذروة تاريخية بلغت 5817 دولارا أمريكيا للطن في 13 فبراير. ورغم انخفاض الأسعار في الأيام الأخيرة، فإن جلسة 3 مارس/آذار لا تزال مرتفعة عند 5330 دولارا للطن للتسليم في مايو/أيار 2025.

في هذه الأثناء، وصل سعر حبوب البن الأخضر في السوق الفيتنامية قبل أيام قليلة إلى ذروة تاريخية بلغت 134 ألف دونج للكيلوغرام. في 3 مارس، تم شراء هذا العنصر بسعر 128,000-130,000 دونج/كجم.

وقالت وزارة الزراعة والبيئة إن ألمانيا وإيطاليا واليابان هي أكبر ثلاثة أسواق مستهلكة للقهوة في فيتنام، حيث تمثل حصص سوقية تبلغ 16.6% و9.4% و8.2% على التوالي. وبالمقارنة مع نفس الفترة من العام الماضي، ارتفعت قيمة صادرات القهوة في يناير 2025 إلى السوق الألمانية بنسبة 53%، وإلى السوق الإيطالية بنسبة 5.6%، وإلى السوق اليابانية بنسبة 10.4%.

ومن بين أكبر 15 سوقًا للتصدير، شهدت قيمة صادرات القهوة أكبر زيادة في السوق البولندية بمقدار 2.9 ضعف.

وبحسب الخبراء، فإنه بالإضافة إلى العوامل السياسية والاقتصادية العالمية، تظل أسعار القهوة مرتفعة بسبب عوامل العرض والطلب في السوق.

ويرجع ذلك إلى أن الطلب العالمي على هذه السلعة يظل في اتجاه تصاعدي، في حين من المتوقع أن ينخفض ​​إنتاج البرازيل من القهوة بسبب الجفاف. وشهدت فيتنام أيضًا انخفاضًا بنسبة 10-15% في الحصاد الأخير. وهذا يؤدي إلى انخفاض المخزون.

وذكرت جمعية صناعة القهوة البرازيلية مؤخرا أن أسعار القهوة العالمية ستستمر في الارتفاع خلال الأشهر القليلة المقبلة لأن زراعة البن في البرازيل - وهي الدولة التي تمثل ما يقرب من نصف إنتاج العالم - عانت على مدى السنوات الأربع الماضية بسبب الطقس القاسي، مما أثر بشكل خطير على المحاصيل والإنتاجية.

ومن الجدير بالذكر أن حصاد القهوة البرازيلية لا يزال على بعد بضعة أشهر، كما أن محصول فيتنام انتهى للتو منذ بضعة أيام. وبالتالي، فإن أسعار القهوة ستواصل "التأرجح نحو القمة" في الفترة المقبلة، حيث أن السوق على وشك الدخول في فترة من انخفاض العرض.

قهوة دبليو.jpg
ومن المتوقع أن تستمر أسعار القهوة في الارتفاع في الفترة المقبلة. الصورة: نجوين هوي

وفي فيتنام، تقدر السلطات أن إجمالي إنتاج القهوة هذا العام سيصل إلى 1.95 مليون طن، أي ما يعادل عام 2024.

وعندما يتعلق الأمر بالمنتجات الزراعية الفيتنامية، بما في ذلك القهوة، أكد السيد فان مينه ثونج - الرئيس التنفيذي لمجموعة فوك سينه - أنه لا يوجد منجم معدني يمكن استغلاله إلى ما لا نهاية بقيمة ربح كبيرة مثل الزراعة. الفلفل والقهوة وغيرهما من المنتجات الزراعية هي بمثابة كنوز يمكن استغلالها إلى الأبد دون القلق من استنفادها؛ الأمر المهم هو هل هناك استراتيجية للتنمية المستدامة أم لا. إذا تم ذلك بشكل صحيح، فإن الشركات الزراعية لا يمكنها فقط المساعدة في إثراء النظام البيئي للبلاد، بل يمكنها أيضًا كسب المال.

وفيما يتعلق بالقهوة، قال ثونغ إن منتجي القهوة في العالم سيتوجهون إلى فيتنام وإندونيسيا لشراء هذا المنتج. ولذلك، لا يزال هناك مجال لارتفاع الأسعار في المستقبل القريب.

وبناء على الإشارات الإيجابية للسوق، يتوقع السيد ثونغ أن تحقق صادرات القهوة أكثر من 6 مليارات دولار أمريكي، وحتى 7 مليارات دولار أمريكي في عام 2025.

وفي حديثه للصحافة بعد ظهر يوم 3 مارس، قال نائب وزير الزراعة والبيئة فونج دوك تيان إن القهوة هي أحد المنتجات الزراعية التصديرية التي تتمتع بأعلى معدل نمو على الرغم من الانخفاض الحاد في حجم المبيعات. ويتوقع أن يصل حجم صادرات القهوة إلى 6 مليارات دولار هذا العام.

ومع ذلك، قال إنه لتحقيق هذا الهدف، من الضروري الاستثمار بكثافة في العلوم والتكنولوجيا والمعالجة العميقة.

وأضاف نائب الوزير "إننا لا نزال نصدر في أكياس - سلع خام، في حين تصدر دول أخرى منتجات في عبوات - سلع معالجة بعمق كثيرًا"، مؤكدًا أن القيمة المضافة تكمن في مرحلة المعالجة العميقة.

في الوقت الحالي، من الصعب جدًا زيادة مساحة زراعة القهوة، لذا يتعين علينا تحسين الإنتاجية وربط مناطق المواد الخام بالمعالجة العميقة. وأشار نائب الوزير إلى أن هذه هي الإمكانات التي نحتاج إلى استغلالها لتحقيق هدف التصدير بحلول عام 2025.

عاد سعر "الذهب البني" فجأة إلى ذروته التاريخية، وجمع المزارعون مليارات الدولارات . وفي السوق العالمية، ارتفعت أسعار القهوة بشكل حاد، لتصل إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق. وفي السوق الفيتنامية، وصلت هذه السلعة "الذهب البني" إلى ذروتها التاريخية أيضًا، حيث يمتلك المزارعون عشرات الأطنان من السلع ويحصلون على مليارات الدولارات.