زيادة القيمة الاقتصادية من منتجات OCOP

في الآونة الأخيرة، نجح برنامج "مجتمع واحد منتج واحد" (OCOP) في منطقة فو نينه في خلق قوة دافعة مهمة، وتعزيز تنمية الإنتاج الزراعي، وزيادة قيمة الإنتاج، وإنشاء العديد من المنتجات عالية الجودة. بعد الاعتراف بها، زادت منتجات OCOP من قيمتها، وميزت التنافسية، ووسعت الأسواق، وساهمت في زيادة الأرباح، وخلق فرص العمل للعمال المحليين.

تطبق منشأة إنتاج كعكة الكسافا كيم كوين، المنطقة 2، بلدية فو لوك، معايير جودة الأغذية وسلامتها بشكل صارم أثناء عملية الإنتاج.

ولكي يتمكن برنامج OCOP من خلق نسيم جديد للقطاع الاقتصادي الريفي، قامت المنطقة بإعداد خطة محددة، تحدد بوضوح المحتوى والمهام والحلول الرئيسية؛ اختيار المنتجات وبنائها وتطويرها على أساس نقاط القوة في كل منطقة؛ تنويع أشكال الدعاية وتعبئة الناس والتعاونيات والمؤسسات للاستثمار بجرأة في توسيع نطاق الإنتاج مع ضمان معايير الجودة ونظافة وسلامة الأغذية، مع تطبيق الآليات والسياسات والموارد بمرونة لدعم تطوير المنتجات وتحقيق الكفاءة والقيمة الاقتصادية العالية.

في عام 2024 وحده، تضم المنطقة 5 منتجات من المنظمات والأفراد وأسر الإنتاج والتجارية المشاركة في التقييم والتصنيف، بما في ذلك: جريب فروت فو لوك، كعكة الكسافا كيم كوين، نبيذ الأرز الأصفر اللزج داي نغوك تو، دجاج لي مي هيل، شاي موك كوي هوونغ الفوري. حتى الآن، يوجد في المنطقة بأكملها 23 منتجًا ومجموعة واحدة من المنتجات التي تلبي معايير OCOP، بما في ذلك منتج OCOP واحد من فئة 4 نجوم تم تقديمه إلى المجلس الوطني لتقييمه والاعتراف بمنتجات OCOP ذات الخمس نجوم؛ 3 منتجات OCOP حاصلة على 4 نجوم، 19 منتجًا، مجموعات منتجات OCOP حاصلة على 3 نجوم.

إدراكًا لأهمية وفوائد منتجات OCOP، ركزت منشأة إنتاج الكعك Kim Quyen في المنطقة 2 ببلدية Phu Loc مع 3 خطوط رئيسية لكعكة الكسافا: حشوة الفاصوليا واللحم، حشوة الفاصوليا وجوز الهند، وحشوة أذن الخشب واللحم على توحيد المعايير للاعتراف بها كمنتج OCOP من فئة 3 نجوم. صرحت السيدة هان ثي ثانه كوين، مالكة منشأة الإنتاج: "مؤخرًا، حازت المنشأة على تقدير كبير بفضل كعكة الكسافا المحشوة بالفاصوليا واللحم، والتي تلبي معايير OCOP من فئة الثلاث نجوم. ويُظهر هذا المنتج الحاصل على شهادة OCOP الاستثمار والاهتمام الكبير في مراحل الإنتاج والأعمال، ويتجلى ذلك بوضوح في جودة المنتج وتصميم التغليف، مما يعزز سمعة المنتج وقيمته."

في الواقع، ثبت أن المنتجات النموذجية لمنطقة فو نينه، مثل الكاكي الخالي من البذور جيا ثانه، والشاي الأخضر دوك تاي، وكعك الكسافا فونج تشاو... بعد حصولها على شهادة OCOP، قد استوفت معايير الجودة وسلامة الغذاء، وهي مناسبة لاحتياجات وأذواق المستهلكين. تتوفر العديد من المنتجات في محلات السوبر ماركت وأنظمة التوزيع الحديثة. أسعار المنتجات أعلى بنسبة 10-30% عن ذي قبل. وهذا هو الدافع للمستثمرين لزيادة حجم الإنتاج نحو السلع الأساسية.

من أجل تطوير منتجات OCOP بشكل مستدام، كان العمل على الحفاظ على جودة منتجات OCOP وتحسينها بعد الاعتراف بها موضع اهتمام السلطات على جميع المستويات في المنطقة، وتنظيم أنشطة التفتيش والفحص في منشآت الإنتاج والأعمال وكيانات OCOP في المنطقة. من خلال التفتيش، بشكل عام، تلتزم كيانات OCOP بشكل جيد باللوائح الحكومية المتعلقة بنظافة وسلامة الأغذية، حيث يتم تزويد الأشخاص المشاركين بشكل مباشر في الإنتاج في المرافق بالمعرفة، ويخضعون لفحوصات صحية منتظمة، والمواد الخام قبل وضعها في الإنتاج والمعالجة لها أصل واضح...

بهدف بناء وتطوير وزيادة القيمة الاقتصادية لمنتجات OCOP، تواصل المنطقة تشجيع الشركات والتعاونيات ومرافق الإنتاج والأسر الإنتاجية على التسجيل للمشاركة في بناء وتوحيد المنتجات، وضمان المعايير والتعليمات؛ التركيز على دعم كيانات OCOP لاستكمال الملفات وإجراءات التقييم والتصنيف؛ زيادة الدورات التدريبية والتدريب المعرفي للمديرين والمشغلين لبرنامج OCOP على مستوى المقاطعات والبلديات والوحدات المسجلة لتطوير خطط الأعمال والتعبئة والتغليف الكاملة والملصقات وطوابع التتبع وسلامة الأغذية والنظافة...

إلى جانب ذلك، زيادة الدعم للمواضيع المشاركة في البرنامج لبناء أنظمة ونقاط تقديم وبيع منتجات OCOP في المحليات؛ تعزيز تطبيق التحول الرقمي في تعزيز تطوير أنظمة التجارة الإلكترونية، من خلال منصات التجارة الإلكترونية، وقنوات البيع عبر الإنترنت، وخاصة للتخصصات والمنتجات المحلية.

ها نهونغ

المصدر: https://baophutho.vn/gia-tang-gia-tri-kinh-te-tu-san-pham-ocop-225199.htm