أسعار لحم الخنزير في 16 أبريل 2025: ارتفاع حاد على مستوى البلاد

صورة توضيحية. الصورة: الإنترنت

تطورات الأسعار في الشمال

وشهد الشمال ارتفاعًا طفيفًا في الأسعار في بعض المحافظات الرئيسية، مما دفع السعر العام إلى الاقتراب من عتبة 70 ألف دونج للكيلوغرام.

وبحسب السجلات، ارتفع السعر في باك جيانج بمقدار 1000 دونج/كجم، ليصل إلى 69000 دونج/كجم. في هونغ ين، يتم شراء الخنازير الحية حاليًا بأعلى سعر في المنطقة، حيث يصل إلى 70 ألف دونج/كجم. وفي الوقت نفسه، ارتفعت الأسعار في نام دينه ويين باي أيضًا بمقدار 1000 دونج/كجم، لتصل إلى 68000 دونج/كجم.

وبشكل عام، يتقلب سعر الخنازير الحية في الشمال حاليا بين 68 ألف إلى 70 ألف دونج للكيلوغرام، مما يدل على انتعاش مستقر.

تطورات الأسعار في المرتفعات الوسطى

حافظت أسعار الخنازير الحية في سوق منطقة المرتفعات الوسطى على استقرارها في الغالب، ولكن لا تزال هناك بعض الأماكن التي سجلت زيادة طفيفة مقارنة باليوم السابق.

وبشكل أكثر تفصيلاً، ارتفعت أسعار كل من Quang Tri وQuang Binh بمقدار 1000 دونج/كجم، حيث بلغت الأسعار 69 ألف و70 ألف دونج/كجم على التوالي. وفي منطقة المرتفعات الوسطى، ارتفع سعر داك لاك أيضًا بمقدار 1000 دونج، مما رفع سعر الشراء إلى 73000 دونج/كجم - وهو ما يعادل أعلى سعر في الجنوب.

الأسعار الحالية في هذه المنطقة تتراوح بين 69000 - 73000 دونج/كجم.

تطورات الأسعار في الجنوب

بعد فترة من الاستقرار، عادت أسعار الخنازير الحية في الجنوب اليوم إلى الاتجاه الصعودي في بعض المناطق.

وفي مقاطعتي آن جيانج وفينه لونج، ارتفع السعر بمقدار 1000 دونج للكيلوغرام، ليصل إلى 73000 دونج للكيلوغرام. تم تعديل الأسعار في ترا فينه إلى 74000 دونج/كجم، في حين سجل بن تري أعلى سعر في المنطقة، حيث وصل إلى 75000 دونج/كجم.

وتظل المنطقة الجنوبية تحتفظ بموقعها كأعلى منطقة لشراء الخنازير في البلاد، وعادة ما يتراوح سعرها من 73000 إلى 75000 دونج/كجم.

مزارعي الخنازير في سوك ترانج متحمسون بسبب الأرباح العالية

منذ منتصف مارس 2025، جلب ارتفاع أسعار الخنازير الحية الفرح للمزارعين في مقاطعة سوك ترانج حيث زادت الأرباح بشكل كبير. وقالت العديد من الأسر إن سعر الخنازير الحية هذا العام كان أعلى بمقدار 14000 - 24000 دونج / كجم مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024، مما أدى إلى ربح يتراوح بين 2.5 - 4.2 مليون دونج لكل خنزير يزن 100 كجم.

بعد أكثر من 30 عامًا من تربية الخنازير، اكتسب السيد فام فان فو، المقيم في قرية تان هوا تشا، بلدية لونغ هونغ، منطقة ماي تو، الكثير من الخبرة القيمة. قال السيد فو: "لتربية الخنازير بشكل مربح، اخترت لسنوات عديدة تربية إناث الخنازير، وعادةً ما أربي إناثين، تلد كل واحدة منهما بطنين سنويًا (أكثر من 50 خنزيرًا سنويًا)، وتُباع صغار الخنازير بعد الولادة للتربية بعد أكثر من شهر، ويتبقى حوالي 10 خنازير لكل بطن لتربيتها للحصول على اللحم. في عام 2025 وحده، كانت دفعة الخنازير الحية التي بعتها في نهاية مارس 8 خنازير للحوم، وكان سعر البيع 74,000 دونج للكيلوغرام، مطروحًا منه تكلفة الربح التي تجاوزت 32 مليون دونج. بالإضافة إلى ذلك، بعت أيضًا 30 خنزيرًا بريًا، مطروحًا منه تكلفة الربح التي تجاوزت مليوني دونج للخنزير. حاليًا، أواصل رعاية قطيع إناث الخنازير استعدادًا للبطن التالي من الخنازير هذا العام، وأخطط للاحتفاظ بـ 10 خنازير لتربيتها للحصول على اللحم وبيعه في السوق. نظرًا لارتفاع سعر الخنازير الحية حاليًا، الوضع جيد جدًا، حيث ارتفعت أرباح المزارعين بنسبة 30% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. ومع استقرار أسعار الخنازير الحية في ذلك الوقت، يتجاوز ربح بيع لحم الخنزير والخنزير البري 150 مليون دونج سنويًا.

وبحسب السيد فو، لتحسين التكاليف وتحسين كفاءة تربية الماشية، مع منع الأمراض للخنازير، فإن بناء حظائر نظيفة وجيدة التهوية أمر ضروري. بالإضافة إلى ذلك، فهو يستخدم أيضًا مزيجًا من النخالة والأرز المكسور المطبوخ بنفسه لإطعام الخنازير، وفي الوقت نفسه يستفيد من الخضروات الخضراء المزروعة حول الحديقة لتكملة العناصر الغذائية. في الأيام الحارة، يضيف فيتامينات B1، B6، B12 و C لزيادة مقاومة الخنازير.

بفضل خبرته التي تزيد عن 20 عامًا في تربية الخنازير، واصل السيد سون تونغ، المقيم في بلدية آن نينه، مقاطعة تشاو ثانه، الحفاظ على قطيع الخنازير الخاص به على الرغم من العديد من الصعوبات. قال السيد تونغ: "عادةً ما أربي الخنازير ثلاث مرات سنويًا، بمعدل ٢٥ خنزيرًا في كل مرة. تُربى الخنازير لمدة ثلاثة أشهر ونصف قبل بيعها. ولبيعها بسعر جيد، سأقسّم وقت التربية إلى فترة قريبة من رأس السنة القمرية أو عيد تشينغمينغ، حيث غالبًا ما يكون سعر الخنازير في هذا الوقت أعلى من الأيام العادية. على سبيل المثال، في عيد تشينغمينغ عام ٢٠٢٥، بعت ١٠ خنازير بسعر ٧٠ ألف دونج للكيلوغرام من الخنازير الحية، بعد خصم التكاليف، يكون الربح ٤ ملايين دونج للكيلوغرام."

سجلت مقاطعة سوك ترانج حاليًا قطيعًا إجماليًا من الخنازير (باستثناء الخنازير المفطومة) يبلغ 191685 خنزيرًا، بزيادة قدرها 3٪ تقريبًا، أي ما يعادل 5257 خنزيرًا، مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. يتراوح السعر الحالي للخنازير الحية ما بين 70.000 إلى 80.000 دونج/كجم. ومع ذلك، فإن عدد الخنازير الجاهزة للبيع لا يزال محدودا، مما دفع العديد من المزارعين إلى زيادة قطعانهم في ظل السيطرة على حمى الخنازير الأفريقية وعدم عودتها في العديد من المناطق.

وبحسب معلومات من السيد داو فان باي - نائب رئيس إدارة تربية الحيوان والطب البيطري في مقاطعة سوك ترانج، فإن ارتفاع أسعار الخنازير الحية ساعد المزارعين على الحصول على دخل أفضل. وأكد أيضًا أنه من أجل استعادة القطيع بأمان في الظروف التي لا يزال فيها المرض كامنًا، يحتاج مربي الماشية إلى التطعيم الكامل ضد حمى الخنازير الأفريقية والالتزام الصارم بتدابير الأمن الحيوي مثل: تطهير الحظائر بانتظام؛ مراقبة وتطهير المركبات الداخلة والخارجة من منطقة الثروة الحيوانية؛ وفي الوقت نفسه، استخدم محلول مطهر لجميع المعدات والأدوات الموجودة في مزرعة الخنازير.

هونغ لي (ت/ح)

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-16-4-2025-tang-vot-tren-toan-quoc/20250416081547948