لا يمكن للطرق الموحلة والأمطار الباردة أن تمنع "فو يو ثونغ" من القدوم إلى لانغ نو

في المطر البارد عند منتصف الليل، علقت أول شاحنة تحمل الفو إلى بلدة فوك خانه، متجهة إلى لانغ نو، بسبب الطريق الموحل. عند سماع الخبر، هرع الناس والطلاب على الفور للمساعدة.

وصلت المئات من صناديق البضائع الأولى إلى بلدية فوك خانه في ليلة 10 ديسمبر - الصورة: هونغ كوانغ

في وقت متأخر من يوم 10 ديسمبر، غادرت أولى الحافلات التي تقل فو يو ثونج إلى بلدة فوك خانه، في منطقة باو ين، بمقاطعة لاو كاي .

الطريق من مركز البلدية إلى المدرسة رقم 1 المتوسطة به العديد من المنحدرات الشديدة التي لا تزال مغطاة بالصخور والتربة، مع بعض الأقسام حيث انهار سطح الطريق إلى النصف فقط - نتيجة للفيضانات التاريخية قبل 3 أشهر.

بعد الساعة العاشرة مساء، اتصل سائق الشاحنة الأولى للإبلاغ عن أن الشاحنة علقت في انهيار أرضي. أدى هطول المطر في منتصف الليل إلى جعل الطين أكثر طينًا وانزلاقًا.

سمع معلمو المدرسة رقم 1 المشتركة بين المستويات الخبر وهرعوا إلى المدرسة، كما جاء العديد من الأشخاص إلى هنا للتفكير في طريقة.

وبعد مرور حوالي 15 دقيقة، اتفقوا على إضافة طبقة من قشور الأرز فوق الطريق الطيني الزلق والمليء بالحفر حتى تتمكن الشاحنة من الحصول على قبضة أكبر على المنحدر.

من السكن، عندما رأوا المعلمين لا يزالون يبقون الأضواء مضاءة في منتصف الليل، ركض هوانغ فان فونغ ودونغ هوانغ فيت بسرعة إلى الفناء، وتطوعوا للحصول على أكياس وطلب قشور الأرز من الأسر القريبة من المدرسة.

قال الأخ الأكبر في المدرسة فونج وفيت، اللذان يدرسان معًا في الصف التاسع، إنهما يأخذان دائمًا زمام المبادرة للقيام بالعمل الذي يحتاجه المعلمون. طوال الرحلة حتى النقطة التي علقت فيها الشاحنة، والتي امتدت لنحو خمسة كيلومترات، ظل طالبان من قرية لانغ نو يتحدثان عن مدى قسوة أيام سبتمبر الممطرة والفيضانات.

وبعد أن تم فرشها بطبقة من قشور الأرز، وبدعم من السكان المحليين، تسارعت الشاحنة ومرت بسرعة عبر المكان الزلق. "لحسن الحظ، لا يزال لدينا حساء الفو لتناوله غدًا"، قال الطالب هوانج فان فونج بمرح، ولم يهتم على الإطلاق بقدميه الموحلتين.

وصلت مئات الصناديق من حساء الفو والنقانق على متن الحافلة إلى لانغ نو في ليلة باردة ممطرة.

تعرضت الشاحنة لحادث بسبب الطريق الموحل أثناء هطول الأمطار ليلاً - تصوير: هونغ كوانغ

عند سماع الخبر، سارع سكان وطلاب بلدية فوك خانه إلى إحضار قشور الأرز إلى المكان الذي علقت فيه السيارة - صورة: هونغ كوانغ

يتم تسوية طبقات سميكة من قشور الأرز في المناطق الغارقة حتى تتمكن الإطارات من خلق قبضة - الصورة: هونغ كوانغ

كما قام العديد من الأشخاص بدفع السيارات عبر الأماكن الزلقة - الصورة: هونغ كوانغ

وصلت مئات الصناديق من الفو والنقانق على متن الحافلة إلى لانغ نو في ليلة باردة ممطرة - الصورة: هونغ كوانغ

تم تجميع العديد من صناديق الفو والنقانق... بشكل أنيق في المدرسة - الصورة: هونغ كوانغ

يقوم الطلاب بتنظيف المدرسة في صباح يوم 11 ديسمبر استعدادًا لتنظيم مهرجان فو يو ثونغ - الصورة: هونغ كوانغ

فو مع الحب إلى لانغ نو

مع الرغبة في أن سلسلة الأحداث في يوم فو 12-12 لا تتعلق فقط بالثقافة والمطبخ ولكن أيضًا بالحب والمشاركة والعواطف، تعاونت صحيفة Tuoi Tre مع اتحاد شباب مقاطعة لاو كاي ومنطقة باو ين لتنظيم برنامج Pho Yeu Thuong 2024 في مدرسة فوك خان الابتدائية والثانوية رقم 1 يومي 11 و 12 ديسمبر.

هنا، سوف يقوم فنانو مطاعم الفو المشاركين في البرنامج بتعليم نساء بلدية فوك خانه ومعلمي مدرسة فوك خانه الابتدائية والثانوية رقم 1 كيفية طهي أطباق الفو اللذيذة.

كما قدمت صحيفة Tuoi Tre هدايا ذات معنى إلى 33 أسرة في Lang Nu (الأسر التي حصلت للتو على منازل في منطقة إعادة التوطين الجديدة)؛ المعلمون وجميع طلاب المدرسة رقم 1 فوك خانه. سيحصل 320 طالبًا على حقيبة هدايا تحتوي على: حقيبة ظهر، وفو مجفف، وسجق، ومليون دونج نقدًا؛ حصل كل معلم على هدية قدرها 2 مليون دونج نقدًا ...

وبالطبع، أطباق الفو اللذيذة التي يطبخها أشهر الطهاة الذين فازوا بجوائز عالية في فعالية يوم الفو، والتي تمت دعوة جميع الأشخاص والطلاب والمعلمين في البلدية إليها. ومن المتوقع أن يتم توزيع 2000 وعاء من الفو على القرويين.

يشارك في حدث Pho Yeu Thuong لهذا العام مطاعم/متاجر فو الشهيرة، مثل: Pho Thin Bo Ho ( هانوي )، Pho 34 Cao Thang (مدينة هو تشي منه)، Pho S (سام نغوك لينه).

ويشارك في المهرجان أيضًا اثنان من أشهر الطهاة في عالم الطهي مثل الشيف الرئيسي دو نجوين هوانج لونج، "يانسون النجمة الفضية" المتخصص في طهي الفو ليستمتع به أفراد العائلة والأصدقاء، وفان كوي لونج.

بالإضافة إلى دعم العلامات التجارية الشهيرة للفو والطهاة، حصل Pho Yeu Thuong 2024 أيضًا على قلوب ذهبية من المال والدعم العيني من HDBank، وGreenfeed، وVietravel Airlines، وفريق كرة القدم An Nguyen Bao، وAcecook، وLC Foods، وYen Dao Can Gio، وSaigon Cultural Corporation...

المصدر: https://tuoitre.vn/duong-sa-lay-loi-mua-ret-khong-ngan-duoc-pho-yeu-thuong-den-voi-lang-nu-20241211064555339.htm