أسعار جوز الهند ترتفع بشكل حاد، والمزارعون في الغرب يحققون ربحًا كبيرًا

يقوم التجار بشراء جوز الهند في دلتا ميكونج.

بيع ساخن وسعر مرتفع

مناطق كانج لونج، وتيو كان، وكاو كي... هي الأماكن التي تحتوي على أكبر مساحة من جوز الهند في مقاطعة ترا فينه؛ في الوقت الحالي، يتحدث الناس بحماس عن الزيادة المستمرة في أسعار جوز الهند الخام. قال السيد نجوين فان خوي، المقيم في بلدية بينه فو (مقاطعة كانغ لونغ): "أزرع جوز الهند منذ سنوات عديدة، ولكن نادرًا ما شهدت أسعاره ترتفع إلى مستويات قياسية، كما هو الحال الآن. في مثل هذا الوقت من العام الماضي، كان سعر جوز الهند الذي يشتريه التجار للاستهلاك المحلي والتصدير يتراوح بين 100,000 و120,000 دونج للدستة (12 ثمرة)، أما الآن فقد قفز السعر إلى 200,000 و210,000 دونج للدستة، وهو أعلى سعر له منذ سنوات عديدة. تزرع عائلتي 12 هكتارًا من جوز الهند، وبهذا السعر، يُدرّ كل حصاد ملايين الدونغ. يا لها من متعة!" وأظهر لنا السيد لي فان كاو، الذي يعيش أيضًا في بلدية بينه فو، 14 هكتارًا من أشجار جوز الهند التي تمتلكها عائلته، وكشف أن هذا هو مصدر دخله الرئيسي. على مر السنين، أصبحت العديد من نفقات الأسرة تعتمد على بيع جوز الهند شهريًا. لذلك، عندما ترتفع أسعار جوز الهند إلى هذا الحد، فإن ذلك سيساعد المزارعين على العيش بشكل جيد ويظل لديهم المال للادخار.

صرح السيد نجو هو سو، مدير تعاونية فان هونغ لجوز الهند (بلدية بينه فو، مقاطعة كانغ لونغ): "تحتاج التعاونية إلى شراء حوالي 30,000 ثمرة جوز هند مجفف يوميًا لتزويد المصانع التي تُصنّع منتجات جوز الهند المختلفة وللتصدير؛ ومع ذلك، وبجهد كبير، لا نستطيع شراء سوى حوالي 10,000 ثمرة جوز هند. يتراوح سعر جوز الهند الذي نشتريه من الناس بين 200,000 و210,000 دونج للدستة، بالإضافة إلى تكاليف النقل التي تتراوح بين 15,000 و20,000 دونج للدستة، ما يعني أن سعر الدستة للمصنع يتراوح بين 215,000 و230,000 دونج. ورغم ارتفاع سعر جوز الهند، نظرًا لانخفاض موسمه، فإن إنتاجه محدود...". وفقًا لقسم الزراعة والبيئة في مقاطعة ترا فينه، فإن المقاطعة بأكملها بها حوالي 27500 هكتار من جوز الهند، مع أكثر من 90 ألف أسرة زراعية؛ في الوقت الحاضر، يحصل جميع الأشخاص الذين يحصدون جوز الهند في هذا الوقت على أرباح عالية.

في بن تري ، حيث يوجد حوالي 80 ألف هكتار من أشجار جوز الهند، والتي تتصدر البلاد من حيث المساحة، يشعر الناس في الوقت الحالي بالإثارة بسبب الأسعار المرتفعة. قالت السيدة لي ثي ثو، المقيمة في بلدية فو لونغ (منطقة بينه داي)، إنه في حين كان سعر جوز الهند المجفف يتقلب قبل بضع سنوات عند 50-70 ألف دونج فقط/دزينة، إلا أن الشركات والتجار في الآونة الأخيرة كانوا يبحثون عن شراء جوز الهند بأسعار مرتفعة قياسية على الإطلاق. بصراحة، لم يعتقد مزارعي جوز الهند أبدًا أن السعر سيتجاوز 200 ألف دونج/دزينة كما هو الحال الآن؛ لقد تفاجأت العديد من الأسر. وبالإضافة إلى ذلك، ونظراً لكونه خارج الموسم، فإن عدد الأسر التي تحصل على الجائزة الكبرى من جوز الهند المرتفع الثمن ليس منتشراً على نطاق واسع.

إيجاد مسار مستدام

وبحسب شركات معالجة وتصدير جوز الهند في دلتا ميكونج، فإن سبب الارتفاع الحاد في أسعار جوز الهند ونقص المواد الخام يرجع إلى خارج الموسم، إلى جانب انخفاض الإنتاجية؛ علاوة على ذلك، فإن وضع تصدير جوز الهند إلى الصين والأسواق الأخرى جيد للغاية أيضًا، وبالتالي فإن إنتاج جوز الهند في دلتا ميكونج لا يستطيع تلبية الطلب. ومن المتوقع أن تظل أسعار جوز الهند مرتفعة، لأن موسم حصاد جوز الهند الرئيسي لن يبدأ قبل أغسطس/آب أو سبتمبر/أيلول.

وبحسب وزارة الزراعة والبيئة، تمتلك البلاد ما يقرب من 200 ألف هكتار من جوز الهند، تتركز بشكل رئيسي في دلتا ميكونج والمقاطعات الساحلية الوسطى. من رقم صادرات متواضع قدره 180 مليون دولار أمريكي فقط في عام 2010، نمت صناعة جوز الهند بقوة ووصلت إلى حجم مبيعات تصديرية قدره مليار دولار أمريكي في عام 2024. في نهاية أكتوبر 2024، أقامت مقاطعة بن تري حفلًا للإعلان عن التصدير الرسمي لجوز الهند الطازج من بن تري إلى السوق الصينية، مما خلق خطوة أساسية لصناعة جوز الهند. في الوقت الحالي، تمتلك شركة بن تري 133 منطقة زراعة و14 منشأة تعبئة وتغليف حاصلة على رموز التصدير إلى السوق الصينية. وبحسب إحدى الدراسات، تستهلك الصين نحو 4 مليارات جوز هند سنويا، منها نحو 2.6 مليار جوز هند طازج. الطلب مرتفع، لكن القدرة الإنتاجية للصين محدودة، وهذه فرصة لجوز الهند الفيتنامي لدخول هذه السوق التي يبلغ عدد سكانها مليار شخص.

حقق مزارعو جوز الهند في ترا فينه أرباحًا جيدة بفضل أسعار جوز الهند المرتفعة.

ولضمان استدامة صادرات جوز الهند، تدعو وزارة الزراعة والبيئة جميع وحدات الإنتاج والتعبئة والتصدير إلى الالتزام الصارم بلوائح سلامة الأغذية ومعايير الجودة وإجراءات الحجر الصحي النباتي كما هو مذكور في البروتوكول واللوائح ذات الصلة. وتجدر الإشارة إلى أن الالتزام بالبروتوكول واللوائح ذات الصلة في الصين لن يساعد فقط في تحسين جودة منتجاتنا، بل سيفتح أيضًا فرصًا للوصول إلى أسواق أخرى حول العالم.

وقال السيد لي فان دونج، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة ترا فينه، إنه حتى الآن، حصلت المقاطعة على 20 رمز منطقة نمو، منها 10 رموز مؤهلة للتصدير إلى الصين. وبما أن منطقة زراعة جوز الهند في ترا فينه لا تزال مجزأة، فإن إصدار التعليمات البرمجية محدود. قامت المقاطعة بإعادة تخطيط مناطق النمو المركزة، نحو VietGAP، العضوية ودعت المكونات للمشاركة في سلسلة قيمة صناعة جوز الهند لتوحيد العملية من الإنتاج إلى التصدير، وخاصة السوق المحتملة للصين...

في بن تري، في عام 2021، أصدرت المقاطعة القرار رقم 07 بشأن بناء مناطق إنتاج مركزة، وربط تطوير سلاسل القيمة للمنتجات الزراعية الرئيسية في مقاطعة بن تري للفترة 2020-2025 والتوجه حتى عام 2030. وعلى وجه الخصوص، تعد منتجات جوز الهند سلسلة كبيرة إلى حد ما ذات مستوى واسع من الارتباط... ووفقًا لقسم الزراعة والبيئة في مقاطعة بن تري، فقد بنت المقاطعة حتى الآن 6 مناطق تجريبية لإنتاج جوز الهند المركز. ومن بينها 5 مناطق تنتج وفق المعايير العضوية ومنطقة واحدة تنتج ماء جوز الهند. إلى جانب تطوير سلسلة قيمة جوز الهند، قامت المقاطعة ببناء العشرات من التعاونيات والمجموعات التعاونية للمشاركة في ربط وتنظيم الإنتاج بدعم من الشركات الكبيرة في سلسلة منتجات جوز الهند. ومن خلال نماذج الجمعيات المرتبطة بالمؤسسات، تم تشكيل مئات من مرافق معالجة جوز الهند، مما أدى إلى خلق العديد من فرص العمل للعمال المحليين؛ وفي الوقت نفسه ضمان الإنتاج لمزارعي جوز الهند. قال السيد نجوين ذا فونج، نائب مدير شركة جلوبال كونيكشن للأغذية المحدودة (تيان جيانج)، إنه من أجل تطوير صناعة جوز الهند وزيادة الصادرات، من الضروري ربط المزارعين الإنتاجيين وشركات الاستهلاك والحكومة بالدعم. ويجب تطوير السياسات على أساس خصائص جوز الهند ووفقا لكل مرحلة من مراحل التوريد. على سبيل المثال، عندما يكون العرض منخفضا، ينبغي للسياسات أن تركز على الاستهلاك المحلي؛ عندما يكون العرض وفيرًا، يجب أن نركز بشكل كبير على الصادرات...

بناء سلسلة القيمة لصناعة جوز الهند

وبحسب السيدة نجوين ثي كيم ثانه، رئيسة جمعية جوز الهند في فيتنام، فإن بلادنا لديها خامس أكبر منطقة لزراعة جوز الهند في العالم وهي رابع أكبر مصدر لمنتجات جوز الهند في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. على مدى العقود الماضية، قدمت صناعة جوز الهند الفيتنامية مصدرًا غنيًا بالمواد الخام لمنتجات مثل لحم جوز الهند ومياه جوز الهند وزيت جوز الهند وغيرها، مع خلق فرص العمل وتحسين حياة الملايين من المزارعين والعمال. وبالإضافة إلى المزايا المذكورة أعلاه، تواجه صناعة جوز الهند صعوبات بسبب انخفاض الإنتاجية، وعدم كفاية تطوير سلسلة القيمة المضافة، والاتصال المحدود بالسوق الدولية. ومن ثم، فمن الضروري بناء سلسلة قيمة شاملة وحديثة ومستدامة لمساعدة صناعة جوز الهند الفيتنامية على النمو في الفترة المقبلة...

وأفاد السيد دانج دينه لونج، رئيس مجلس إدارة شركة ميجا إيه لوجيستكس، أنه بالإضافة إلى نقل جوز الهند للتصدير عن طريق البر عبر بوابات الحدود، أثبت النقل البحري فعاليته الاقتصادية. تم تحسين وتطوير سلاسل التبريد ومرافق التخزين ومرافق التجميد وما إلى ذلك للتصدير إلى السوق الصينية. وتبلغ التكلفة اللوجستية الإجمالية حوالي 3000 دونج/جوز الهند فقط، ويتم فحصها وتخليصها بسرعة من قبل وكالة الحجر الصحي التابعة للإدارة العامة للجمارك في الصين (حوالي 12 ساعة أو أقل). المشكلة هي أن جميع البروتوكولات الموقعة يجب أن تتبعها بشكل صارم الشركات المصدرة والتعاونيات والمزارعين وغيرهم، لأنه إذا تبين أن الشحنة تنتهك القواعد، فسوف تتسبب في أضرار اقتصادية والعديد من العواقب الأخرى في وقت لاحق (مثل زيادة التفتيش أو السحب من التصدير، وما إلى ذلك).

المقالة والصور: PHUOC BINH

المصدر: https://baocantho.com.vn/dua-tang-gia-manh-nong-dan-mien-tay-trung-dam-a185793.html