جلب منتجات العسل الفيتنامية الشمالية إلى "العالم" - صحيفة لانغ سون ومحطة الإذاعة والتلفزيون

- من خلال المشاركة في برنامج One Commune One Product (OCOP)، نجح منتج عسل Bac Viet التابع لجمعية Bac Viet Beekeeping Cooperative في منطقة Van Lang في توسيع سوق استهلاكه بشكل متزايد.

أعضاء جمعية باك فييت التعاونية لتربية النحل يتفقدون مستعمرة النحل

وبحسب اللجنة الشعبية لبلدية باك فيت، فإن عددا من الأسر في البلدة قامت منذ سنوات عديدة بتطوير تربية النحل. ومع ذلك، فإن معظم الأسر تحتفظ بمستعمرة واحدة أو اثنتين فقط من النحل لتلبية احتياجات الأسرة. وبحلول عام 2015 تقريبًا، طورت بعض الأسر مقياسًا لتربية النحل لبيع العسل في السوق، لكن السعر كان منخفضًا وكان سوق الاستهلاك يقتصر فقط على البلدية والقرية.

قالت السيدة بانه ثي هوين، رئيسة اللجنة الشعبية لبلدية باك فيت: في عام 2022، قامت اللجنة الشعبية للبلدية بتشجيع وتعبئة 16 أسرة من مربي النحل في المنطقة لإنشاء تعاونية تربية النحل في بلدية باك فيت. وعلى هذا الأساس قامت لجنة الشعب بالبلدية بالتنسيق مع الجهات المتخصصة لتنفيذ التدريب الفني لأعضاء التعاونيات وكذلك بعض أسر تربية النحل في البلدة التي ترغب في المشاركة.

قال السيد تشو ذا هونغ، مدير جمعية تعاونية تربية النحل في بلدية باك فيت: منذ إنشائها، شاركت الجمعية التعاونية في 6 دورات تدريبية نظمتها لجنة الشعب في البلدية بالتنسيق مع الوكالات ذات الصلة في المنطقة. ومن خلال هذا، يكتسب الأعضاء فهمًا أفضل لتقنيات تربية النحل ورعاية النحل بالإضافة إلى حصاد العسل لضمان أفضل جودة. وفي الوقت نفسه، بدلاً من الإنتاج بأسلوب "كل شخص يفعل ذلك بمفرده" كما كان من قبل، يطبق جميع أعضاء التعاونية بعد الدورات التدريبية عملية موحدة لتربية النحل.

من عام 2022 إلى الوقت الحاضر، حافظت التعاونية على نطاق تربية حوالي 300 مستعمرة نحل. وفي الوقت نفسه، زاد إنتاج العسل بشكل كبير. منذ عام 2023 وحتى الآن، باعت التعاونية حوالي 2000 لتر من العسل إلى السوق سنويًا، بزيادة قدرها 500 لتر مقارنة بعام 2022.

منذ بداية عام 2024، قامت اللجنة الشعبية للمنطقة باختيار وتطوير منتجات التعاونية إلى منتجات OCOP. وبناءً على ذلك، قامت إدارة الزراعة والبيئة بالمنطقة بالتنسيق مع الجهات ذات الصلة لدعم التعاونية في تصميم ملصقات المنتجات والتغليف؛ دعم حوالي 3000 وعاء زجاجي بملصقات حسب التصميم وآلة واحدة لتحليل العسل بقيمة تقارب 100 مليون دونج.

بحلول منتصف عام 2024، سيتم تقييم منتجات عسل باك فييت وتصنيفها على أنها OCOP من فئة 3 نجوم. وعلى هذا الأساس، دعمت الوحدات المتخصصة واللجنة الشعبية لبلدية باك فيت التعاونية بشكل نشط لربط وتطوير أسواق المنتجات من خلال العديد من الأشكال مثل: المشاركة في المعارض والفعاليات الترويجية وتقديم المنتجات داخل وخارج المقاطعة؛ تسجيل المنتجات ووضعها على منصات التجارة الإلكترونية؛ توزيع المنتجات على محلات الأغذية النظيفة ومحطات MEVil الخضراء والمناطق السياحية ومتاجر الترويج لمنتجات OCOP في المحافظة.

وبفضل الحلول المذكورة أعلاه، تم تعزيز قيمة منتجات العسل الفيتنامية الشمالية بشكل متزايد حتى الآن. في الوقت الحالي، يتم بيع منتجات العسل من تعاونية تربية النحل في باك فييت في السوق بسعر يتراوح بين حوالي 400 ألف إلى 500 ألف دونج/لتر، مما يحقق إيرادات للتعاونية تتراوح بين 600 إلى 800 مليون دونج/سنة. وفي الوقت نفسه، "وصل" المنتج إلى أسواق المقاطعات والمدن المجاورة مثل: هانوي ؛ باك جيانج؛ باك نينه...

وأضاف السيد تشو ذا هونغ، مدير تعاونية تربية النحل في بلدية باك فييت: في الوقت الحالي، فإن منتجات التعاونية دائمًا تقريبًا في حالة عدم وجود ما يكفي للبيع. ولذلك تخطط التعاونية في الفترة المقبلة لمواصلة تطوير نطاق مستعمرة النحل. وفي الوقت نفسه، ركز على عملية التربية والرعاية والحصاد لضمان الحصول على أفضل المنتجات جودة.

وقال السيد هوانج دونج توان، رئيس إدارة الزراعة والبيئة في منطقة فان لانغ: في الفترة المقبلة، ستواصل الوحدة تقديم أقصى قدر من الدعم لكيانات الإنتاج فيما يتعلق بالمعايير واللوائح الفنية في عملية الإنتاج والمعالجة حتى يمكن تحسين المنتجات بشكل مستمر؛ دعم الترويج التجاري لمواصلة توسيع أسواق استهلاك المنتجات.

المصدر: https://baolangson.vn/dua-san-pham-mat-ong-bac-viet-vuon-xa-5042806.html