سياحة هانوي تضع لافتة "مطعم قياسي" لخدمة السياح

[إعلان 1]

يقع مطعم دونج كيو للطهي في وسط منطقة السياحة البيئية هونغ فان (ثونغ تين)، ويتميز بإدارة محترفة وموظفي خدمة متخصصين وطهاة ذوي خبرة. يقدم المطعم للعملاء الاستمتاع بثقافة الطهي التقليدية والمتطورة في دلتا النهر الأحمر، من خلال تلبية ثلاثة معايير: "الطعام اللذيذ، الخدمة الجيدة، السعر المعقول".

قال ممثل مطعم دونج كيو دو با توي إن حصول المطعم على شهادة تلبية معايير خدمة السياح من قبل إدارة السياحة في هانوي حثنا على تنظيم تقديم الأطباق النموذجية لأرض ثونج تين مثل: سمك السلور المطهي مع الموز وقشدة الفاصوليا، وفو فو المقلي، والقرع المقلي، والسردين المطبوخ في حساء حامض...

يستعد السائحون للاستمتاع بمأكولات دلتا النهر الأحمر في مطعم دونج كوي. الصورة: هوآي نام

وفي الوقت نفسه، تنظيم أنشطة للتعريف والأداء وتبادل الثقافة الطهوية... بحيث يكون المطعم وجهة تربط العملاء عندما يأتون إلى وجهة سياحية لقرية الحرف النباتية الزينة هونغ فان (ثونغ تين) للاستمتاع. وأكد السيد توي قائلاً: "نحن ملتزمون دائمًا بوضع جودة الخدمة في المقام الأول، وتقريب مأكولات دلتا النهر الأحمر إلى السياح من جميع أنحاء البلاد عندما يسافرون إلى هانوي ".

قال رئيس قسم إدارة الإقامة (قسم السياحة في هانوي) ترينه شوان تونغ إن الاعتراف بوحدة الأعمال كـ "مطعم قياسي" يتطلب منها تلبية المعايير المحددة في قانون السياحة.

على وجه التحديد، معلومات عن جودة المنتج، ويجب أن تكون المنتجات مدرجة في الأسعار ويتم بيعها بأسعار مدرجة، ويجب أن تضمن المواد الغذائية النظافة، وأن تحتوي على معدات لمعالجة الأغذية وحفظها؛ تحتوي على قائمة باللغتين الفيتنامية والإنجليزية؛ يجب أن يكون الموظفون مدربين على سلامة الغذاء والنظافة، وأن يتحلوا بموقف حضاري ومهذب أثناء الخدمة.

منحت هيئة السياحة في هانوي مطعم دونج تشيو (ثونج تين) جائزة "المطعم القياسي" لخدمة السياح. الصورة: هوآي نام

قال السيد تونغ: "تُعدّ المطاعم الحاصلة على علامة معيارية لخدمة السياح عاملاً أساسياً في تحسين جودة الخدمة، وكفاءة الأعمال، وتنويع المنتجات السياحية. وتُتاح للشركات الحاصلة على علامة معيارية لخدمة السياح فرصة تعزيز علامتها التجارية وبناء ثقة عملائها، مما يُعزز قدرتها التنافسية، ويساهم في التنمية الشاملة لقطاع السياحة في هانوي".

في الواقع، بعد حصولها على علامة الخدمة السياحية القياسية، تلعب مؤسسات الخدمة دورًا جيدًا في التواصل مع وكالات السفر لخدمة السياح. ولذلك، في الفترة المقبلة، سوف تستمر صناعة السياحة في هانوي في تطوير هذا النظام من المرافق.

وأفادت نائبة رئيس إدارة الثقافة والإعلام في منطقة ثونغ تين، تران ثي لان، أنه يوجد في المنطقة حاليًا 4 وجهات سياحية لقرى الحرف الزخرفية بما في ذلك دوين تاي، وفان دييم، وثوي أونغ، وهونغ فان. في الفترة المقبلة، ستواصل منطقة ثونغ تين تشجيع الشركات على رفع مستوى جودة الخدمة لتلبية المعايير وفقًا لقانون السياحة، وبالتالي يتم الاعتراف بها كـ "مطعم قياسي" لخدمة السياح.

[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/du-lich-ha-noi-gan-bien-nha-hang-dat-chuan-phuc-vu-du-khach.html