ومن المتوقع أن يعود الفلفل الفيتنامي قريبًا إلى مجموعة السلع التي تقدر قيمتها بمليارات الدولارات.

وتظل أسعار الفلفل مرتفعة، ومن المتوقع أن تستمر في الارتفاع مع بقاء الطلب في السوق العالمية مرتفعا في حين يظل العرض محدودا.

وتتوقع جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية أن تصل صادرات الفلفل في فيتنام هذا العام إلى أكثر من مليار دولار أمريكي، مما يعيد الفلفل إلى مجموعة الصناعة التي تبلغ قيمتها مليار دولار.

وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، صدرت فيتنام حتى 30 يوليو/تموز 164,357 طنًا من الفلفل من جميع الأنواع؛ منها الفلفل الأسود بلغ 145.330 طن، والفلفل الأبيض 19.027 طن.

بلغ إجمالي حجم الصادرات 764.2 مليون دولار أمريكي. وبفضل النتائج التي تم تحقيقها، يمكن للفلفل، بعد خمسة أشهر أخرى، أن يعود بالكامل إلى مسار المليار دولار.

وبالمقارنة مع نفس الفترة من عام 2023، انخفض حجم صادرات البحيرات بنسبة 2.2%، لكن حجم الصادرات زاد بنسبة 40.8%. بلغ متوسط ​​سعر تصدير الفلفل الأسود في الأشهر السبعة الأولى 4,568 دولار أمريكي/طن، وبلغ الفلفل الأبيض 6,195 دولار أمريكي/طن، بزيادة 32.7% و25% دولار أمريكي على التوالي مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

الولايات المتحدة هي أكبر سوق لتصدير الفلفل. التالي هو السوق الألماني الذي ارتفع بنسبة 97.3٪؛ الإمارات العربية المتحدة ترتفع بنسبة 39.2٪؛ الهند زادت بنسبة 39.7٪؛ واحتلت الصين المرتبة الرابعة لكنها انخفضت بنسبة 84.6% مقارنة بالفترة نفسها.

وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، فإن سبب زيادة صادرات الفلفل الفيتنامية يعود إلى ندرة إمدادات الفلفل في السوق العالمية.

تعد البرازيل حاليًا ثاني أكبر منتج ومصدر للفلفل الأسود في العالم بعد فيتنام، حيث تمثل ما بين 17-18% من إجمالي العرض العالمي. لذلك، فإن الفشل المستمر للمحاصيل في البرازيل سوف يسبب تأثيرًا عالميًا متموجًا، ومن المتوقع أن يدفع أسعار الفلفل العالمية إلى الارتفاع في الأشهر الأخيرة من عام 2024 عندما تنخفض أيضًا إمدادات الفلفل من الدول المنتجة الرئيسية الأخرى مثل فيتنام وماليزيا وإندونيسيا وغيرها بشكل كبير.

شراء الفلفل في بلدة كوانج فو، منطقة كو مجار، مقاطعة داك لاك . (الصورة: هوآي ثو/وكالة الأنباء الفيتنامية)

في الوقت الحالي، أصبحت إمدادات الفلفل محدودة على مستوى العالم بسبب تأثير ظاهرة النينيو. وعلى المدى الطويل، خلال السنوات الثلاث إلى الخمس المقبلة، لن تكون كمية الفلفل المنتجة كافية لتلبية احتياجات الاستهلاك العالمي.

في يوليو، وصلت أسعار الفلفل المحلية إلى 150 ألف دونج للكيلوغرام، بزيادة قدرها 82.9% مقارنة بشهر يناير و120.6% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. وفي المتوسط، ارتفعت أسعار الفلفل الأسود في 7 أشهر بنسبة 66.5% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023.

وبحسب جمعية الفلفل والتوابل في فيتنام، ارتفعت أسعار الفلفل في الأشهر الثلاثة الماضية بسبب انخفاض المحاصيل في فيتنام والبرازيل، مما تسبب في نقص في العرض. يواجه سوق الفلفل العديد من الصعوبات والتحديات. ومن المتوقع أن تستمر الأسعار في التقلب خلال الفترة المقبلة.

وبحسب السيد هوانج فوك بينه، نائب رئيس جمعية تشو سي بيبر ( جيا لاي )، يتعين على المنتجين أن يدركوا أن دورة جديدة من زيادة الأسعار بدأت الآن. استمرت هذه الدورة الصاعدة حوالي 10 سنوات.

قالت جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية إن المسح الذي أجرته الجمعية لتقييم الوضع الحالي في ثلاث مقاطعات في المرتفعات الوسطى في أوائل يوليو أظهر أن صيانة المزارعين وإنتاجهم للفلفل يواجه منافسة متزايدة من الدوريان والقهوة. وقد تم تسجيل مناطق زراعة جديدة ولكن ليس بشكل كبير، حيث تم في الأساس زراعة الفلفل مع القهوة.

عائلة السيدة نغوين ثي ثو، بلدة إيا كبام، منطقة كو مغار، مقاطعة داك لاك، تجفف الفلفل. (الصورة: هوآي ثو/وكالة الأنباء الفيتنامية)

لقد كان لتأثير تغير المناخ النينيو في بداية العام تأثير مستمر على زراعة الفلفل وصيانته بالنسبة للمزارعين.

وفي أعقاب ذلك، أدت ظاهرة النينا إلى مزيد من اضطراب نفسية المزارعين، وخاصة في الوقت الحالي حيث وصلت أسعار الدوريان والقهوة إلى مستويات مرتفعة، وبالتالي فهي لا تزال غير جذابة بما يكفي للمزارعين لإعادة زراعة الفلفل على نطاق واسع.

ومن خلال مسح أجري في مناطق زراعة الفلفل الرئيسية في فيتنام بما في ذلك 3 مقاطعات في المرتفعات الوسطى (جيا لاي، داك لاك، داك نونج) و3 مقاطعات في الجنوب الشرقي (بينه فوك، دونج ناي، وبا ريا فونج تاو)، قدر السيد هوانج فوك بينه أن مساحة زراعة الفلفل انخفضت بنسبة 50٪ مقارنة بفترة الذروة.

ومن هذا الواقع، ووفقاً للسيد هوانغ فوك بينه، فإن دورة ارتفاع الأسعار هذه في سياق العرض ستكون أقل من دورات ارتفاع الأسعار السابقة.

لأن إذا لم يقم المزارعون بالزراعة أو إعادة الزراعة الآن، فلن يكون هناك إمدادات إضافية بعد 4 سنوات، في حين ستكون هناك خسائر بسبب الطقس غير المعتاد وتغير المناخ.

ناهيك عن المساحات التي كانت مزروعة بالفلفل والدوريان (في انتظار نمو أشجار الدوريان)، فسوف يتعين عليها الآن إفساح المجال لأشجار الدوريان. وبالتالي، بعد مرور أربع سنوات دون وجود مصادر إضافية، فمن المؤكد أن أسعار الفلفل ستستمر في الارتفاع، كما أشار السيد هوانغ فوك بينه.

ومع ذلك، وفقًا لجمعية منتجي الفلفل، فإن المنافسة الشرسة بشكل متزايد من المحاصيل الأخرى مثل الدوريان والقهوة، إلى جانب التأثيرات السلبية الناجمة عن تغير المناخ، هي الأسباب الرئيسية وراء عدم القدرة على التنبؤ بأسعار الفلفل. من الممكن أن يكون إنتاج المحصول القادم مساوياً أو أعلى قليلاً من إنتاج عام 2024.

(وكالة أنباء فيتنام/فيتنام+)  

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/du-bao-ho-tieu-viet-nam-som-tro-lai-nhom-nganh-hang-tri-gia-ty-usd-post970452.vnp