ما هي الأشياء المذهلة التي تحدث عندما تأكل موزتين يوميًا؟

توصل بحث جديد، نُشر مؤخرًا في المجلة العلمية American Journal of Physiology Renal Physiology، إلى طريقة قد يكون لها تأثير ملحوظ على ضغط الدم. وقد تكون هذه استراتيجية أكثر فعالية، وتفتح آفاقاً جديدة لصحة القلب.

يؤثر ارتفاع ضغط الدم على أكثر من 30% من البالغين حول العالم، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى المزمنة وقصور القلب وعدم انتظام ضربات القلب وحتى الخرف.

يعد البوتاسيوم والصوديوم من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على تنظيم وظائف العضلات والتحكم في توازن السوائل. يلعب التوازن بين هذين المعدنين دورًا مهمًا في الحفاظ على ضغط الدم الصحي.

علماء يجدون طريقة رائعة للسيطرة على ضغط الدم مرتبطة بالموز

الصورة: الذكاء الاصطناعي

إن تأثيرات البوتاسيوم رائعة.

استخدم علماء من جامعة واترلو (كندا) بيانات من دراسات تحاكي كيفية تفاعل الجسم مع كميات كبيرة من الصوديوم أو البوتاسيوم.

وتوصلت النتائج إلى أنه عندما تضاعف تناول الصوديوم، ارتفعت مستويات الصوديوم في الدم بشكل طفيف فقط، لكن ضغط الدم ارتفع بشكل حاد، وخاصة عند الرجال.

ولكن تجدر الإشارة إلى أنه عند زيادة كمية البوتاسيوم - الموجود بكثرة في الموز - يتم إخراج كل من الصوديوم والبوتاسيوم من خلال البول، مما يساعد على استقرار ضغط الدم، بحسب موقع ScitechDaily.

تريد أن تفقد الوزن قم بهذه التمارين

لماذا يعتبر البوتاسيوم مهمًا؟

لقد أظهرت الأبحاث منذ فترة طويلة أن تناول كمية زائدة من الصوديوم يؤدي إلى زيادة ضغط الدم بينما يساعد البوتاسيوم على خفضه. ومع ذلك، فإن هذه الدراسة الجديدة تذهب إلى أبعد من ذلك، حيث تظهر أن نسبة البوتاسيوم إلى الصوديوم في النظام الغذائي هي الأكثر أهمية. وعندما تكون هذه النسبة غير متوازنة، كما هو الحال في النظام الغذائي الحديث (الذي يتضمن العديد من الأطعمة المصنعة الغنية بالملح وقليل من الفواكه والخضراوات التي تحتوي على البوتاسيوم)، يرتفع ضغط الدم، وكذلك خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة المبكرة. ولكن زيادة تناول البوتاسيوم - من أطعمة مثل الموز والبروكلي - حتى بدون تقليل الصوديوم يمكن أن يساعد جسمك على التحكم بشكل أفضل في ضغط الدم. ومن المثير للاهتمام أن هذه الطريقة في تناول الطعام فعالة بشكل خاص بالنسبة للرجال.

ارتفاع ضغط الدم هو أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والسكتة الدماغية.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

لذلك، يوصي الباحثون بأنه من أجل التحكم الجيد في ضغط الدم، لا يكفي تقليل تناول الملح فحسب، بل إضافة المزيد من البوتاسيوم أيضاً، والذي يتواجد بكثرة في الموز، والبروكلي، والسبانخ، والبطاطا الحلوة، والأفوكادو، والفاصوليا. لا تساعد هذه الأطعمة على موازنة الصوديوم فحسب، بل تدعم أيضًا صحة القلب بشكل عام.

التوازن هو المفتاح

تسلط هذه الأبحاث الجديدة الضوء على نقطة مهمة: إن التوازن بين الصوديوم والبوتاسيوم له أهمية قصوى، كما خلصت المؤلفة المشاركة في الدراسة البروفيسورة أنيتا لايتون، من جامعة واترلو.

وقالت البروفيسورة أنيتا لايتون: "تظهر أبحاثنا أن إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم - مثل الموز أو البروكلي، إلى النظام الغذائي - قد يكون له تأثير أكثر إيجابية على ضغط الدم مقارنة بمجرد تقليل الصوديوم".

توصلت دراسة أجرتها كلية إمبريال كوليدج لندن (المملكة المتحدة)، ونشرت مؤخراً في المجلة الطبية Journal of Human Hypertension، إلى أن تناول جرام واحد إضافي من البوتاسيوم - ما يعادل موزتين متوسطتين، أو كوب من السبانخ أو بطاطا حلوة واحدة - كل يوم قد يكون كافياً لمعالجة ارتفاع ضغط الدم.

المصدر: https://thanhnien.vn/dieu-tuyet-voi-gi-xay-ra-khi-an-2-qua-chuoi-moi-ngay-185250421214628525.htm