مع أكبر مساحة لزراعة الفلفل في البلاد، ماذا يفعل داك نونغ بعد الحصاد؟

قال السيد نجوين فان مينه، من القرية 1، بلدية ترونغ شوان، منطقة داك سونغ (داك نونغ)، إن عائلته تمتلك ما يقرب من 1.5 هكتار من الفلفل. بعد الحصاد مباشرة، يقوم بتنظيف الحديقة بأكملها ورشها بمسحوق الليمون المخفف.

بعد الحصاد، قام السيد نجوين فان مينه، القرية 1، بلدية ترونغ شوان، منطقة داك سونغ (داك نونغ) بمعالجة النباتات المريضة بالكامل لمنع انتشار المرض.

وهذه أيضًا هي الفترة التي يعزز فيها إجراءات الوقاية من الأمراض لكل شجرة فلفل في الحديقة. بالنسبة لبعض الأشجار المريضة أو الميتة، قام برش كمية كبيرة من الجير على القاعدة، ثم قطع وجمع الفروع ودفنها أو حرقها لمنع انتشار مسببات الأمراض.

الأسمدة المصنوعة بشكل أساسي من بروتين الأسماك هي المادة الغذائية الرئيسية التي يضيفها السيد نجوين فان مينه، القرية 1، بلدية ترونغ شوان، منطقة داك سونغ (داك نونغ) إلى حديقة الفلفل الخاصة به في موسم الجفاف.

بعد القيام بخطوات تنظيف الحديقة كما هو موضح أعلاه، يقوم بتسميد الفلفل بخليط بروتين السمك المحضر مسبقًا ويسقيه بانتظام لمساعدة النباتات على التعافي بسرعة.

في الوقت الحالي، تركز عائلة السيد فام ثوان، القرية 7، بلدية داك ها، منطقة داك جلونج (داك نونج) على رعاية حديقة الفلفل بعد الحصاد. مع ما يقرب من 10 هكتارات من الفلفل المزروعة وفقًا لعمليات الاعتماد العضوي، فإن الرعاية بعد الحصاد تتطلب الكثير من الجهد.

بعد الحصاد مباشرة، قامت عائلة السيد فام ثوان من القرية 7، بلدية داك ها، منطقة داك جلونج (داك نونج) بقص العشب والشجيرات حول حافة حقل الفلفل.

قامت عائلته بتنظيف الحديقة، وتقليم الأغصان، وإزالة الأعشاب الضارة، وسقيها، وتخصيبها. يقوم السيد ثوان بقطع الكروم والفروع المريضة والأغصان التي تنمو بالقرب من الأرض.

وبحسب السيد ثوان، فإن هذا يساعد الشجرة على التركيز على رعاية الفروع الأفقية التي تنتج الفاكهة، مما يجعل الشجرة جيدة التهوية، ويمنع مسببات الأمراض ويخلق ظروفًا مواتية للشجرة لتمييز براعم الزهور.

استثمرت عائلة السيد فام ثوان، القرية 7، بلدية داك ها، منطقة داك جلونج (داك نونج)، في نظام ري متطور لحديقة الفلفل.

وأكد السيد ثوان: "إن العناية الجيدة بحدائق الفلفل بعد الحصاد ستساهم في صحة الحديقة، وتهيئة الظروف لمراحل الإزهار والإثمار، ومنع الأمراض الخطيرة مثل الموت السريع والموت البطيء".

وقال رئيس إدارة التنمية الزراعية في داك نونج ، إن رعاية الفلفل بعد الحصاد تلعب دورًا مهمًا وأهمية لمقاومة النبات، خاصة في ظل الظروف الجوية المتغيرة الحالية.

ويعمل المزارعون على تعزيز تطبيق الإدارة المتكاملة للآفات والتقدم العلمي والتقني في الإنتاج منذ بداية الموسم لقطع مصدر انتشار الآفات والأمراض إلى الموسم التالي.

خلال هذه الفترة، يحتاج المزارعون عمومًا إلى ترك نباتات الفلفل حتى تجف ويكون لديها الوقت للنوم والراحة وتمايز براعم الزهور. ولكن يجب على المزارعين عدم إهمال العناية، وعدم تعريض جذور الفلفل لأشعة الشمس، مما يجعل النبات يفقد قوته ويصبح عرضة للإصابة بالفطريات فيما بعد.

ويحتاج الناس أيضًا إلى استخدام مواد التغطية وأغطية الجذور لمنع الجفاف بشكل فعال؛ يجب الحفاظ على رطوبة معتدلة، وتوفير ما يكفي من العناصر الغذائية في الموقع، في الوقت المناسب للنباتات.

تشجع إدارة الزراعة والبيئة في داك نونغ المزارعين على استخدام الأسمدة المتوازنة لنباتات الفلفل خلال موسم الجفاف، مع الاهتمام بالأسمدة التي يتم امتصاصها بسهولة في ظروف الجفاف.

ينبغي على المزارعين الموازنة بين أنواع وكميات الأسمدة، مع الاهتمام باستخدام المزيد من الأسمدة البيولوجية والميكروبية لأن النباتات يمكن أن تمتصها بسهولة في الظروف الجافة.

ومن خلال القيام بذلك، عندما يأتي موسم الإزهار والإثمار الجديد، سيكون نبات الفلفل جاهزًا لمقاومة الأمراض، وخاصة في موسم الأمطار، وإنتاج الثمار بشكل أفضل.

تحتل منطقة فلفل داك نونغ المرتبة الأولى في المرتفعات الوسطى والبلاد بأكملها بمساحة 34000 هكتار. ويبلغ متوسط ​​إنتاج الفلفل في المحافظة حوالي 2.4 طن/هكتار، ويبلغ إجمالي الإنتاج السنوي حوالي 70 ألف طن.

قال السيد نجو شوان دونج، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في داك نونج، إنه من خلال المراقبة التي يقوم بها القطاع الوظيفي، أصبحت تقنيات رعاية حدائق الفلفل لدى المزارعين مستقرة بشكل متزايد في السنوات الأخيرة. والخبر السار هو أن اتجاه الإنتاج المستدام والزراعة العضوية والزراعة الطبيعية يتكرر بشكل متزايد من قبل الناس.

تحتوي داك نونج حاليًا على أكثر من 2200 هكتار من الفلفل الذي يلبي المعايير الدولية مثل Flo وRainforest؛ 600 هكتار من الأراضي العضوية المعتمدة؛ 300 هكتار من الفلفل المعتمد من قبل VietGAP.

وتستمر المقاطعة في تعزيز الحلول الخاصة بالتنمية المستدامة للفلفل المرتبطة بسلاسل الارتباط وخطوط الإنتاج بين المزارعين والتعاونيات والشركات، وخاصة شركات التوابل الكبيرة في العالم لتحسين الجودة والقيمة.

المصدر: https://baodaknong.vn/dien-tich-ho-tieu-lon-nhat-nuoc-dak-nong-lam-gi-sau-vu-thu-hoach-247361.html