لتعزيز تصدير الخضروات والفواكه

تطبيق تكنولوجيا إنتاج الخضروات المائية لتلبية معايير جودة التصدير لعلامة Langbiang Farm Lam Dong التجارية

في لام دونج، أمضت مزرعة لانغبيانج للخضراوات والفواكه أكثر من 20 عامًا في بناء وتطوير سوق محلية كبيرة وتصديرها على مساحة عشرات الهكتارات، وتلخص قيم الابتكار والتحول الرقمي في كل من حدائق إنتاجها. وبناءً على ذلك، قال السيد تران هوي دونغ، مالك علامة لانغبيانغ فارم التجارية: "لنجاح التحوّل الرقمي في الزراعة ، يجب على الشركات، أولًا وقبل كل شيء، أن تتحلى بعقلية ورؤية استراتيجية، وأن تحدد الاستثمار المناسب. ثم، يجب التشاور مع الفرق الفنية وخبرات خبراء التحوّل الرقمي المحليين والدوليين، لضمان بنية تحتية مستقرة وكاملة ومتزامنة لقواعد البيانات. وأخيرًا، يجب التحسين المستمر لتوجه التحوّل الرقمي، وممارسة الإنتاج المستدام...".

ومن الجدير بالذكر أنه في مزرعة Langbiang، تم اختيار حلول التكنولوجيا الرقمية لتكون مناسبة لظروف زراعة الخضروات والفواكه في المنطقة الزراعية في منطقة Lac Duong ومدينة Da Lat بعشرات الهكتارات. وبحسب السيد دونج، من خلال الاختبار والدراسة، اختارت مزرعة لانغبيانج حلاً لتكنولوجيا التحول الرقمي بتكاليف معقولة واستثمار محسن وتعديل مرن ونشر وكفاءة اقتصادية عالية للمؤسسات الزراعية الأخرى في المنطقة. على وجه التحديد، تستخدم مزرعة Langbiang أنظمة التكنولوجيا الرقمية في جميع عمليات إنتاج الخضروات، من البذر التلقائي إلى إدارة التغذية بالري بالتنقيط، ومؤشرات مراقبة وقت الرعاية، ومؤشر النمو، ومؤشر شفافية جودة المنتج للعملاء بما في ذلك معايير الشهادة GlobalGAP وVietGAP والمؤسسات الزراعية ذات التقنية العالية ونظافة الأغذية وسلامتها. وهذه أيضًا عملية مرتبطة بشكل مستمر بالمرحلة الميكانيكية لمعالجة التربة السائبة، وجمع المنتجات الثانوية، ونشر الجير لتطهير تربة مزرعة لانغبيانج قبل زراعة كل محصول جديد من الخضروات والفواكه.

وأكد السيد دونج التزامه قائلاً: "من خلال التحسين المستمر وممارسة التكنولوجيا الرقمية وفقًا لشعار "ازرع الجودة - تحصد الحب"، تقدم مزرعة لانغبيانج دائمًا أفضل المنتجات للعملاء المحليين والأجانب". حتى الآن، بالإضافة إلى استقرار مناطق السوق المحلية الكبيرة مثل: هانوي، مدينة هوشي منه، داك لاك، هاي فونج، دا نانغ، كان ثو...، قامت منتجات الخضروات والفواكه واسعة النطاق من مزرعة لانغبيانج بتوسيع أسواق التصدير إلى هولندا وسنغافورة وكوريا وميانمار وتايلاند...

من نتائج تطبيق التكنولوجيا الرقمية والابتكار في مزرعة لانغبيانغ لام دونغ، بالنظر إلى البلاد بأكملها - وفقًا للدكتور نجوين نهو ثينه، معهد أبحاث الفاكهة والخضروات في فيتنام - فإن تقنيات إنتاج الفاكهة والخضروات الطازجة للتصدير تحتاج إلى الاستمرار في تلخيص تطبيق وتكرار عمليات الري بالتنقيط الموفرة للمياه، والهندسة الوراثية، وإنشاء أصناف جديدة مقاومة للأمراض، وتشخيص أمراض النبات، ونشر وزراعة أنسجة النباتات؛ الزراعة المائية والزراعة الهوائية وعلى الركيزة؛ الحفظ والمعالجة مثل القلي الفراغي المستمر، والتجفيف بالمضخة الحرارية، والتجفيف بالتجميد، والتجميد السريع للسوائل...

قالت السيدة هوانغ ماي فان آنه، منسقة البرامج في منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية، إنها جمعت البيانات وقالت إنه في عام 2024، سيكون الناتج المحلي الإجمالي لصادرات الفاكهة والخضروات في فيتنام مع السوق التي تمثل أعلى نسبة بنحو 64.8٪ هي الصين. السوق القادم بأكثر من 5% من الولايات المتحدة؛ 4.4% كوريا الجنوبية؛ حوالي 4% تايلاند؛ أكثر من 2.8% من اليابان. ولتنويع سوق تصدير الخضروات والفواكه الفيتنامية عالية القيمة بشكل أكبر، قال المنسق هوانغ ماي فان آنه إنه من الضروري زيادة تطبيق تكنولوجيا الزراعة وحماية النباتات، ونشر مخلفات المراقبة السنوية، وتحسين القدرة على الامتثال لمعايير جودة المنتج، وإنشاء سلاسل قيمة تصديرية تنافسية، وتطوير البنية التحتية الوطنية للجودة لدعم الصادرات...

على وجه الخصوص، أكدت السيدة هوانغ ماي فان آنه على أن الحل الرئيسي لإنتاج الفواكه والخضراوات الفيتنامية لتعزيز صادراتها يتمثل في: "تطوير مساحات واسعة من المواد الخام المركزة، وتشجيع الإنتاج الزراعي الذكي والعضوي والدائري. وتعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا، واستخدام مصادر بذور عالية الغلة والجودة، والتكيف مع تغير المناخ، والزراعة المكثفة المستدامة؛ وضمان سلامة الغذاء، وتقليل خسائر ما بعد الحصاد؛ وزيادة معدل استيفاء المنتجات لمعايير الممارسات الزراعية الجيدة (GAP) وشهادات السلامة العضوية؛ وزيادة معدل المعالجة العميقة...".

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/de-thuc-day-xuat-khau-rau-qua-1b8069b/