من خلال تحديد القهوة كمحصول رئيسي لتعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية، على مر السنين، إلى جانب دعم المزارعين لتطبيق التقدم التقني في الإنتاج وبناء مناطق زراعية نظيفة، قامت منطقة هونغ هوا بالتنسيق بشكل نشط مع الوكالات المتخصصة في اعتماد رموز مناطق الزراعة، والشهادات العضوية، وبناء المؤشر الجغرافي (GI) "قهوة كيه سان". هذه هي "جوازات السفر" التي تساعد منتجات قهوة Khe Sanh على غزو الأسواق الكبرى.
من المتوقع أن يكون استخدام العلامة الجغرافية "قهوة كيه سان" بمثابة جواز سفر لمساعدة قهوة كيه سان على المضي قدمًا - الصورة: LA
تم زرعها في منطقة هونغ هوا منذ ما يقرب من 100 عام مع العديد من أنواع القهوة المختلفة مثل قهوة الجاك فروت (ليبيريا)، وقهوة روبوستا، وقهوة أرابيكا، ومع مرور الوقت، أثبتت قهوة أرابيكا أنها نبات مناسب للمناخ المحلي وظروف التربة. لقد كانت أشجار البن منذ فترة طويلة المصدر الرئيسي للدخل لجزء من السكان، وهي المنتج الزراعي الرئيسي للمنطقة والمحافظة.
حتى الآن، تم تشكيل منطقة كبيرة متخصصة لزراعة البن بمساحة تزيد عن 4600 هكتار، منها مساحة محصودة تزيد عن 3900 هكتار، وتتركز بشكل رئيسي في بلديات هونغ فونغ، هونغ لوك، هونغ تان، تان هوب، تان لاب، هوك، ومدينة خي سان. أصبحت شجرة قهوة أرابيكا من أنواع القهوة الشهيرة ليس فقط محليًا ولكن أيضًا دوليًا مع العلامة التجارية قهوة Khe Sanh.
مع الميزات الفريدة لقهوة Khe Sanh، ظهرت في السوق العديد من العلامات التجارية لمنتجات الشركات التي نشأت من قهوة Khe Sanh مثل: قهوة أرابيكا Khe Sanh، قهوة Khe Sanh، قهوة Khe Sanh Origin... تم التعرف على العديد من منتجات قهوة Khe Sanh على أنها منتجات OCOP الإقليمية.
على وجه الخصوص، في الأعوام 2021 - 2024، فازت منتجات القهوة العربية للوحدات في المنطقة بالعديد من الجوائز العالية عند المشاركة في مسابقات القهوة المتخصصة الفيتنامية. في الواقع، عند البحث عن عبارة "أفضل مقهى في Khe Sanh"، بعد 0.39 ثانية فقط، كان هناك أكثر من 19.3 مليون نتيجة بحث. وبذلك، أثبتت قهوة كه سان سمعتها الحقيقية في الأسواق المحلية والأجنبية.
قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة هونغ هوا، فام ترونغ هو، إنه من أجل ضمان مساحة الزراعة وتلبية متطلبات سوق التصدير وحماية سمعة وجودة منتجات القهوة، دعمت منطقة هونغ هوا في السنوات الأخيرة المزارعين بشكل نشط في تطبيق التقدم العلمي والتقني في الإنتاج، وبناء مناطق زراعية نظيفة؛ دعم الشركات للاستثمار في منتجات المعالجة الصناعية من مصادر الترويج الصناعي، مما يساهم في تعزيز تنمية مجالات المواد الخام، وحل مشكلة العمالة، وزيادة القيمة المضافة للمنتجات.
وفي الوقت نفسه، التنسيق مع معهد التربة والأسمدة، وإدارة الملكية الفكرية، وإدارة العلوم والتكنولوجيا للقيام بمهمة "تسجيل الحماية وإدارة وتطوير المؤشرات الجغرافية لمنتجات قهوة كه سان في مقاطعة كوانج تري". وبناءً على ذلك، تشمل المنتجات المسجلة للمؤشرات الجغرافية: القهوة الخضراء، وحبوب القهوة المحمصة، والقهوة المطحونة التي تستوفي المعايير الحسية والجودة. زرعت، اعتني بها، حصادها، معالجتها وحفظها وفقا للتقنيات المناسبة. تشمل منطقة إنتاج المنتجات التي تحمل المؤشر الجغرافي البلديات التالية: هونغ فونغ، هوك، هونغ تان، با تانغ، تان لين، تان هوب، تان لاب، هونغ لينه، هونغ سون، هونغ لوك، أ دوي ومدينة خي سان.
وبحسب السيد نجوين كوانج هاي، نائب مدير معهد التربة والأسمدة، فإن المؤشر الجغرافي هو علامة تستخدم لتمييز المنتجات القادمة من منطقة أو محلية أو إقليم أو بلد معين. لكي تحظى المنتجات بالحماية بموجب مؤشر جغرافي، يجب أن تتمتع بسمعة أو جودة أو خصائص ترجع في المقام الأول إلى الظروف الجغرافية. وبفضل هذا العامل، فإن المنتجات المحمية بالمؤشرات الجغرافية سوف تبرز بسهولة وربما تكون أكثر قيمة من المنتجات المماثلة في السوق.
ومن ناحية أخرى، يساعد تطبيق حماية المؤشرات الجغرافية أيضًا على منع ومكافحة إنتاج وتجارة السلع المقلدة والرديئة الجودة، والتي تدمر قيمة وسمعة المنتجات التي تحمل المؤشرات الجغرافية. حتى الآن، يوجد أكثر من 130 مؤشرًا جغرافيًا محميًا في فيتنام، بما في ذلك 13 مؤشرًا جغرافيًا أجنبيًا. تساعد المؤشرات الجغرافية المنتجات ذات العلامات التجارية ليس فقط على غزو السوق المحلية التي يبلغ عدد سكانها 100 مليون شخص، بل تعمل أيضًا بمثابة "جواز سفر" للمنتجات ذات العلامات التجارية الفيتنامية للوصول إلى الأسواق ذات المتطلبات العالية مثل الاتحاد الأوروبي واليابان... كما تُعد المؤشرات الجغرافية أداة فعالة لحماية تخصصات بلدنا ومنتجاتنا الزراعية الرئيسية. ويعد هذا أيضًا حافزًا للمزارعين لتعزيز الإنتاج وتحسين جودة المنتج وتوسيع نطاق التجارة.
وأفاد السيد فام ترونغ هو أنه من أجل مواصلة أداء المهمة، وفي الوقت نفسه إدارة المؤشرات الجغرافية واستخدامها بشكل فعال، فإن منطقة هونغ هوا توجه حاليًا الوكالات المتخصصة لتعزيز جمعية قهوة كي سان للمشاركة تدريجيًا في أعمال الإدارة مباشرة بعد حصولها على شهادة حماية المؤشرات الجغرافية من قبل إدارة الملكية الفكرية.
التنسيق بشكل فعال مع وزارة العلوم والتكنولوجيا ومعهد التربة والأسمدة، وخاصة وزارة الملكية الفكرية لتسريع عملية تقييم طلب تسجيل المؤشر الجغرافي لـ "قهوة كيه سان" في موسم القهوة 2024 لتتمكن من تسجيل حق استخدام المؤشر الجغرافي للمنظمات والأفراد. ومن ثم طرح منتجات قهوة كيه سان المحمية بالمؤشرات الجغرافية في السوق بحلول عام 2025.
"إن التسجيل الناجح لرخصة التجارة التجارية سيساعد المزارعين وتجار المنتجات على تحقيق كفاءة اقتصادية عالية، وزيادة الوعي لدى المزارعين الذين يتبعون العمليات الصارمة، وإنشاء منتجات ذات قيمة؛ وأكد السيد هو أن "المساهمة في تنمية السياحة المرتبطة بالمنطقة، وتعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية".
نحيف
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://baoquangtri.vn/de-ca-phe-khe-sanh-vuon-xa-190053.htm
تعليق (0)