حفل شواء "طعم أستراليا" في فيتنام يكرّم الثقافة الطهوية لأرض الكنغر

[إعلان 1]
في مساء يوم 22 أغسطس في قلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية، هانوي ، حضر أكثر من 1000 ضيف حفل الشواء Taste of Australia.

(08.23) Quang cảnh sự kiện Taste of Australia 2023 ngày 22/8. (Nguồn: Đại sứ quán Australia tại Việt Nam)

منظر لفعالية "طعم أستراليا 2023" في 22 أغسطس. (المصدر: السفارة الأسترالية في فيتنام)

وحضر الحفل وزيرة الخارجية الأسترالية بيني وونغ؛ نائب وزير الخارجية الدائم نجوين مينه فو؛ السيد هوانغ ثانه تونغ، رئيس لجنة القانون في الجمعية الوطنية، رئيس مجموعة البرلمانيين للصداقة الفيتنامية الأسترالية؛ السفارة الأسترالية في فيتنام؛ السلك الدبلوماسي ومسؤولي البلدين والعديد من أصدقاء فيتنام وأستراليا.

وفي كلمتها خلال الفعالية، قالت وزيرة الخارجية الأسترالية بيني وونغ، التي تزور فيتنام حاليًا: "يعشق الأستراليون الطعام الفيتنامي، وهذه فرصة رائعة لدعوة أصدقائنا في فيتنام لتذوق بعض الأطباق الأسترالية المميزة... كما يُعدّ حفل الشواء فرصة للاحتفال بمرور 50 عامًا على العلاقات بين البلدين، والتي ترتكز على روابط شعبية راسخة، بالإضافة إلى الروابط التجارية والاقتصادية والتعاون في مجال حفظ السلام".

تم اختيار قائمة الطعام الخاصة بالعرض من قبل الشيف الأسترالي الشهير لوك نجوين، وهو أيضًا سفير مهرجان Taste of Australia.

تقديرًا لأهمية البرنامج، قال السيد لوك نجوين: "هذا أكبر حدث يُقام هذا العام للاحتفال بمرور 50 عامًا على العلاقات الدبلوماسية بين أستراليا وفيتنام. كما يُعدّ أحد أكبر مهرجانات الطهي في فيتنام على الإطلاق. يسعدني جدًا أن أكون هنا للترويج لجودة المنتجات الأسترالية."

(08.23) Bộ trưởng Ngoại giao Australia Penny Wong phát biểu tại sự kiện Taste of Australia 2023. (Ảnh: Tuấn Việt)

وزيرة الخارجية الأسترالية بيني وونغ تتحدث في فعالية طعم أستراليا 2023. (الصورة: توان فيت)

افتتح الشيف لوك نجوين البرنامج بتقديم لحم الضأن الأسترالي المشوي على شواية باربيكيو مصممة خصيصًا لهذا الحدث.

بالإضافة إلى لحم الضأن المشوي، استمتع الضيوف أيضًا بسمك السلمون الأسترالي المطبوخ على ألواح خشب الأرز، وأضلاع لحم البقر الأسترالية المطهوة لمدة ست ساعات، ونقانق الكنغر؛ إلى جانب النبيذ والمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة من أستراليا.

ويقدم هذا البرنامج أيضًا المنتجات الأسترالية المعبأة المتوفرة حاليًا في فيتنام، بالإضافة إلى جناح للترويج للتعليم الأسترالي.

خلال البرنامج المسائي، استمتع الضيوف بأداء للفنانة الأسترالية الأصلية، ثيلما بلام، التي جاءت إلى هانوي للترويج للثقافة الأسترالية.

بعض الصور في Taste of Australia 2023:

(08.23) Đầu bếp Luke Nguyễn giới thiệu các món ăn trong thực đơn tại Đại tiệc BBQ Hương vị Australia. (Ảnh: Tuấn Việt)

يقدم الشيف لوك نجوين الأطباق الموجودة في قائمة الطعام في حفل الشواء Australian Flavors BBQ. (الصورة: توان فيت)

(08.23) Đại sứ Mỹ tại Việt Nam Mark Knapper trò chuyện với các khách mời tại Đại tiệc. (Ảnh: Tuấn Việt)

السفير الأمريكي لدى فيتنام مارك نابر (بالقميص الأزرق) يتحدث مع الضيوف في المأدبة. (الصورة: توان فيت)

(08.23) Đại sứ Anh tại Việt Nam Iain Frew chụp ảnh cùng các khách mời tại Đại tiệc. (Ảnh: Tuấn Việt)

السفير البريطاني لدى فيتنام إيان فرو (الصف الثاني، اليسار) يلتقط صورة مع الضيوف في المأدبة. (الصورة: توان فيت)

(08.23) Đầu bếp Luke Nguyễn hướng dẫn Bộ trưởng Ngoại giao Australia Penny Wong làm sốt Chimichurri. (Ảnh: Tuấn Việt)

الشيف لوك نجوين يعلم وزيرة الخارجية الأسترالية بيني وونغ كيفية صنع صلصة الشيميشوري. (المصدر: السفارة الأسترالية في فيتنام)

(08.23) Thứ trưởng thường trực Bộ Ngoại giao Nguyễn Minh Vũ, Chủ tịch Hội Hữu nghị Việt Nam-Australia Nguyễn Hoàng Tùng trao đổi với Bộ trưởng Ngoại giao Australia Penny Wong. (Ảnh: Tuấn Việt)

ناقش نائب وزير الخارجية الدائم نجوين مينه فو، ورئيس لجنة القانون في الجمعية الوطنية ورئيس مجموعة البرلمانيين للصداقة الفيتنامية الأسترالية هوانغ ثانه تونغ، مع وزيرة الخارجية الأسترالية بيني وونغ. (الصورة: توان فيت)

(08.23) Đại tiệc đã góp phần tôn vinh ẩm thực, văn hóa Australia, đồng thời truyền tải những nét đẹp này tới Việt Nam, góp phần làm sâu sắc thêm quan hệ song phương giữa hai nước. (Ảnh: Tuấn Việt)

إن المأدبة فرصة لأستراليا لتقديم منتجات زراعية عالية الجودة... (صورة: توان فيت)

... فضلاً عن المأكولات الغنية التي تقدمها الصين إلى فيتنام، مما يعزز التعاون في مجال الزراعة والتبادل الشعبي بين البلدين. (الصورة: توان فيت)

Taste of Australia هي سلسلة فعاليات سنوية تستضيفها الحكومة الأسترالية في فيتنام، وتجمع بين المصنعين والموزعين وتجار التجزئة والمطاعم والمنظمات في فيتنام وأستراليا لعرض أفضل المنتجات الأسترالية. لا يحتفل الحدث هذا العام بالطعام والشراب والثقافة الأسترالية فحسب، بل يحتفل أيضًا بالذكرى الخمسين للعلاقات الدبلوماسية بين فيتنام وأستراليا.

[إعلان 2]
مصدر