يجذب تخصص الحبار القافز في فونج آنج العملاء منذ بداية الموسم

يعد الحبار القافز في فونج آنج من التخصصات الشهيرة في ها تينه ، مع نكهته الطازجة واللذيذة التي تجعل المتناولين يتذكرونه إلى الأبد بعد قضمة واحدة فقط. يبدأ موسم صيد الحبار القافز في فونج آنج، في بحر بلدية كي لوي، مدينة كي آنه، عادة من شهر فبراير إلى نهاية الشهر القمري السابع. على الرغم من أن هذا مجرد بداية الموسم، إلا أن حبار القفز في فونج آنج اجتذب عددًا كبيرًا من السياح للزيارة والاستمتاع.

سيستمتع الزوار بمتعة تناول الحبار الطازج مباشرة على طاولة الطعام، حيث يشعرون بالحلاوة الطبيعية والطعم المقرمش الذي لا يمكن أن يقدمه إلا الحبار الذي يتم اصطياده في بحر فونج آنج.

تعرفت السيدة فان ثي لينه خانه، من مدينة فينه، مقاطعة نغي آن، على طبق الحبار الراقص فونج آنج من خلال مقاطع فيديو ترويجية على شبكات التواصل الاجتماعي. وقد انبهرت بهذا الطبق الفريد، فقامت هي وأصدقاؤها وأقاربها بزيارة منطقة طهي الحبار القافز في فونج آنج في بلدية كي لوي، في بلدة كي آنه للاستمتاع به. بعد أن أكلت الحبار مباشرة في القفص، شعرت بسعادة غامرة.

صينية مأكولات بحرية جذابة مع العديد من الأطباق المصنوعة من الحبار الطازج، تقدم بعدة طرق مثل المطهو ​​على البخار، المشوي، السلطة... مما يخلق وجبة غنية، مليئة بنكهة البحر.

على الرغم من أن هذا مجرد بداية الموسم، فإن عدد الزوار إلى منطقة الطهي الخاصة بقفز الحبار في فونج آنج للاستمتاع بهذا الطبق الخاص كبير جدًا. وخاصة في عطلات نهاية الأسبوع، يزداد عدد العملاء بشكل كبير، والعديد من المطاعم تكون ممتلئة دائمًا. ولخدمة السياح، قامت المطاعم في هذا الوقت أيضًا بتجديد واستثمار أنظمة غرفها؛ قائمة طعام؛ توريد المأكولات البحرية وإعداد الموارد البشرية…

تجربة طهي فريدة من نوعها: يمكن للمتناولين الجلوس على الشاطئ الصخري والاستمتاع بالحبار الطازج الذي يتم اصطياده من أقفاص تحت الماء.

ونظراً للعدد الكبير من الزبائن، تبيع المطاعم ما معدله 30-40 كيلوغراماً من الحبار يومياً. على الرغم من أن سعر الحبار القافز عادة ما يكون مرتفعًا للغاية، ويتراوح من 500 إلى 800 كجم، وفي بعض الأحيان يصل إلى مليون دونج/كجم. ومع ذلك، عند القدوم إلى هنا، يمكن للرواد اصطياد الحبار الذي لا يزال يسبح في القفص للاستمتاع به، لذلك يشعر معظمهم بالرضا عن الأموال التي أنفقوها.

في منطقة الطهي الخاصة بحبار القفز فونج آنج، بلدية كي لوي، مدينة كي آنه، يوجد حاليًا 20 مشروعًا للمأكولات البحرية. هذا العام، مع الاستثمار المتزامن من المرافق إلى جودة الخدمة، تعد فونج آنج بأن تكون وجهة مثالية للسياح من كل مكان للزيارة والاستمتاع بأطباق الحبار الطازجة اللذيذة خلال هذه الأيام الصيفية الحارة.

بحسب ثانه كوي – مانه هاي – تران خانه/BHTTV

المصدر: https://hatinhtv.vn/tin-bai/van-hoa---xa-hoi/dac-san-muc-nhay-vung-ang-hut-khach-tu-dau-mua