تخصصات بينه ثوان، وهي عبارة عن نوعين لذيذين من الأسماك البحرية، والحبار المجفف، وسلطة سمك الماي، تذوقها، القرية بأكملها تشيد بها

بينه ثوان هي منطقة ريفية تلتقي فيها العديد من العناصر مثل البحر والسهول والجبال. يقدم هذا المكان دائمًا للزوار مصدرًا فريدًا للطاقة مع المأكولات المتنوعة. يعد الحبار المجفف وسلطة السمك الماي من الأطباق المميزة في Binh Thuan.

تتمتع كل منطقة ومدينة بمأكولاتها المحلية الخاصة بما في ذلك التخصصات والأطباق المتميزة المعروفة لدى العديد من السكان المحليين والسياح.

وخاصة الجودة الممتازة للأطباق ذات النكهات المتناغمة والأسعار المعقولة، والتي تستحق أن يخطط المتناولون للحضور والاستمتاع بها وتجربتها.

الحبار المجفف تحت أشعة الشمس - أحد تخصصات بينه ثوان .

إلى جانب التنمية الاقتصادية والحياة الروحية والطلب المتزايد على الطعام اللذيذ من الناس والسياح، فإن كل طبق نموذجي في منطقة ساحل بينه ثوان له نكهة فريدة من نوعها، ويتم معالجته وفقًا لنكهة الريف، مما يجعل المتناولين يشعرون دائمًا باللذة والرضا.

بينه ثوان هي منطقة ريفية تلتقي فيها العديد من العناصر مثل البحر والسهول والجبال. يقدم هذا المكان دائمًا للزوار مصدرًا فريدًا للطاقة مع المأكولات المتنوعة.

تتميز جودة الأطباق دائمًا بالنضارة الطبيعية، مع إضافة العديد من التوابل المختلفة، مما يؤكد على الشعبية الواسعة والارتباط بالثقافة المحلية لخلق مزيج فريد وتقديم تجربة طهي متميزة تستحق أن يستمتع بها الزوار.

من المأكولات البحرية الطازجة إلى أطعمة الشوارع اللذيذة، يتمتع كل مطعم بنكهته الخاصة، التي تذكرنا بالثقافة الطهوية الفريدة لهذه الأرض. لا تشتهر بينه ثوان بجمالها الطبيعي الرائع فحسب، بل إنها أيضًا جنة للطهي تضم عددًا لا يحصى من الأطباق اللذيذة.

علق العديد من السائحين عند قدومهم إلى بينه ثوان قائلين: "الحبار المجفف تحت أشعة الشمس مرة واحدة لذيذ للغاية لدرجة أنك ستنسى الطريق إلى المنزل". ليس هذا فحسب، بل إن الحبار المجفف تحت أشعة الشمس هو أيضًا رمز لمطبخ المأكولات البحرية في بينه ثوان، لأنه عبارة عن نوع من الحبار المجفف الذي يصنعه الصيادون هنا.

وتكمن خصوصية الحبار المجفف تحت أشعة الشمس مرة واحدة أيضًا في عملية المعالجة الدقيقة. يتم تجفيف الحبار في الشمس مرة واحدة فقط، وهو ما يكفي للحفاظ على نضارته مع ضمان نكهته المميزة. هذا ليس فقط طبقًا لذيذًا محبوبًا من قبل السكان المحليين، بل إنه أيضًا هدية سياحية ذات مغزى للزائرين عند قدومهم إلى Binh Thuan.

هوتبوت، ليس اسمًا غريبًا فحسب، بل هو أيضًا طبق بسيط ذو عرض فني وأهمية ثقافية لشعب بينه ثوان. يستخدم هذا الطبق مكونات طازجة من البحر مثل الأنشوجة والحبار والروبيان بالإضافة إلى الخضروات الخضراء لخلق تناغم بين النكهة واللون.

وتوجد أيضًا سلطات الأنشوجة والرنجة والسردين. سيتم إزالة عظام السمك، ثم خلطه مع التوابل وعصير الليمون. غالبًا ما يستمتع الزوار بهذا الطبق بمذاقه الطازج واللذيذ، كما أن سعره معقول جدًا. ولذلك أصبح هذا الطبق من الأطباق اللذيذة التي يحرص السياح على القدوم إلى المطاعم للاستمتاع بها.

سلطة السمك ماي - واحدة من تخصصات بينه ثوان.

لا تتميز منطقة بينه ثوان بأطباق المأكولات البحرية اللذيذة فحسب، بل يمكن للزائرين عند زيارتهم لبينه ثوان الاستمتاع أيضًا بطبق ريفي للغاية، وهو الشعيرية الأرزية مع أحشاء الخنزير. تفتح هذه الأكشاك الغذائية أبوابها عادةً في الصباح، وتتركز معظمها في منطقة الطريق السريع الوطني 1A، في مدينة فو لونغ، بمنطقة هام ثوان باك.

سيتضمن جزء من بان هوي هنا طبقًا من أحشاء لحم الخنزير وطبقًا من بان هوي، ويُقدم مع صلصة السمك اللذيذة وصلصة الثوم. وفي بينه ثوان يوجد أيضًا العديد من الوجبات الخفيفة الأخرى مثل: حساء كعكة السمك والمعكرونة. المعكرونة هنا مصنوعة يدويًا من دقيق الأرز، مما يحافظ على نعومتها ولا يتفتت عند غليها.

يتم طهي المرق من عظام النخاع والروبيان المجفف، مما يمنحه نكهة حلوة فريدة من نوعها. تتحد كل هذه المكونات لتكوين "صورة" متناغمة من النكهة والجودة لحساء المعكرونة بالكعكة السمكية. تعتبر معكرونة كوانج أيضًا طبقًا مشهورًا في العديد من مناطق بينه ثوان.

بالنسبة لشعب فان ثيت على وجه الخصوص، غالبًا ما يتم طهي المعكرونة كوانج مع لحم البط، مما يضفي نكهة التوابل العطرية ورائحة البط المميزة. يمتزج لحم البط الطري مع ثراء المرق والتوابل وثراء الفول السوداني.

كل ذلك يخلق تجربة فريدة لا تُنسى عند الاستمتاع بنودلز كوانج في بينه ثوان. كما يوجد في بينه ثوان العديد من الوجبات الخفيفة النموذجية في الريف الساحلي مثل: بان كان، بان زيو، ورق الأرز مع معجون الروبيان، أسنان الحبار، لفائف الربيع مع الرنجة...

عند القدوم إلى Binh Thuan، فإن الاستمتاع بالمأكولات البحرية واستكشاف الشاطئ أمر لا غنى عنه. بينه ثوان هي منطقة تضم العديد من مطاعم سوق المأكولات البحرية، وهي وجهات طهي تقع بالقرب من الساحل، وتوفر للزوار مساحة واسعة وجيدة التهوية.

هنا، نضمن لك دائمًا أن تكون المأكولات البحرية طازجة ومتنوعة. يمكن للزوار اختياره من الخزان، أو شرائه لأخذه، أو الاستمتاع به مباشرة في المطعم.

سواء كنت محليًا أو سائحًا، فإن اكتشاف المطاعم اللذيذة في Binh Thuan بشكل عام ومدينة Phan Thiet بشكل خاص يعد تجربة رائعة لا ينبغي تفويتها.

مع النكهات الطازجة والمساحات الواسعة والخدمة المتميزة، ستقدم المطاعم للزوار تجارب طهي لا تُنسى أثناء رحلتهم في بينه ثوان.

المصدر: https://danviet.vn/dac-san-binh-thuan-day-la-2-loai-ca-bien-ngon-muc-mot-nang-goi-ca-mai-nem-thu-ca-lang-khen-20250323000415097.htm