'حمى' المشروبات المنعشة في أيام الصيف

منذ منتصف شهر مارس، بدأ الطقس يصبح حارًا، وفي بعض الأيام وصلت درجة الحرارة في الخارج إلى 36 ^درجة مئوية. استمرت الشمس الحارقة لفترة طويلة، مما دفع العديد من الأشخاص إلى اللجوء إلى المشروبات الغازية لتبريد أجسامهم. وفي بعض محلات البقالة، زاد عدد الزبائن الذين يشترون المشروبات الغازية ولم تظهر أي علامات على "التهدئة".

هذا العام، لا تزال المشروبات المرتبطة بالثلج المخلوط تحظى بشعبية كبيرة بين العديد من الشباب.

قالت السيدة نجوين ثي كيم لون، صاحبة متجر بقالة في قرية 1، بلدية نهات تشانه، مقاطعة بن لوك، مقاطعة لونغ آن : "منذ بداية الشهر، ازداد إقبال زبائن التجزئة على المشروبات الغازية المعبأة. يأتي البعض لشراء بضع زجاجات أو صندوق كامل لأخذه إلى المنزل لاحقًا. كما يستورد زبائن الجملة البضائع بكميات أكبر. بالإضافة إلى المياه المعبأة، تزداد شعبية منتجات مثل الزبادي والجيلي والآيس كريم خلال فصل الصيف ."

المياه المعبأة في زجاجات أو المعلبات هي الخيار المفضل لأنها مريحة وسهلة الحفظ. عادةً لا ترتفع أسعار هذه المنتجات خلال موسم الجفاف، مما يناسب العديد من العملاء. قال السيد نجوين ثانه سانغ (بلدية نهات تشانه، مقاطعة بن لوك): "خلال فصل الصيف، يُصاب الجسم بالجفاف بسهولة، لذا أشرب المزيد من الماء. بالإضافة إلى الماء النقي، أختار أيضًا المشروبات الغنية بالمعادن أو الأطباق مثل الزبادي."

خلال أشهر الطقس الحار، يصبح متجر القهوة والوجبات الخفيفة الخاص بالسيدة تران لي كوي في الجناح الثالث في مدينة تان آن أكثر ازدحامًا. قائمة المطعم متنوعة للغاية، مع الصودا الباردة، والشاي بالحليب، وشاي الليمون، وشاي الخوخ، ... لتبرد في الصيف. تتراوح أسعار المشروبات حاليًا ما بين 20 ألفًا إلى 40 ألف دونج. بالإضافة إلى الأطباق التقليدية، فإنها تجمعها أيضًا لإنشاء مشروبات "فريدة" لجذب العملاء مثل مشروب الجوافة المبرد - البرقوق المخلل، موخيتو الفحم الخيزراني، الليمون والقرفة والزنجبيل،...

هذا العام، اتبعت السيدة كوي أيضًا "اتجاه" صنع مشروبات من الماتشا مثل شاي حليب الماتشا، ولاتيه الماتشا، وثلج الماتشا المخلوط بأسعار تتراوح بين 30 ألف إلى 35 ألف دونج. وعلى وجه الخصوص، أصبح طبق الآيس كريم بالشاي الأخضر، الذي كان "ساخنًا" على مواقع التواصل الاجتماعي، سريعًا "الأكثر مبيعًا" في المتجر، حيث جذب عددًا كبيرًا من العملاء للاستمتاع به. قالت السيدة كوي: "في الطقس الحار، يزداد طلب الزبائن على المرطبات. لذلك، أقوم بتحديث اتجاهات السوق بانتظام وتعديل قائمة الطعام للحفاظ على زبائني".

خلال الموسم الحار، يتمكن أصحاب متاجر المشروبات من فهم أذواق المستهلكين واتجاهاتهم بمرونة لتلبية احتياجات التبريد للعملاء.

نغوك هان - ثي مي

المصدر: https://baolongan.vn/con-sot-thuc-uong-giai-nhiet-ngay-he-a193680.html