تم إغلاق جسر كاو لاو القديم أمام حركة المرور في انتظار الإصلاحات - صورة: BD
محلات بيع لحم العجل المشوي في كاو مونج تفتح أبوابها للعملاء
في فترة ما بعد الظهر من يوم 6 أبريل، كان الطريق السريع الوطني القديم رقم 1 المؤدي إلى بلدية ديان فونج وبلدة ديان بان، والموازي للجسر الجديد الذي كان مفتوحًا أمام حركة المرور على الطريق السريع الوطني رقم 1 الذي يربط دوي شوين مع ديان بان (مقاطعة كوانج نام)، مهجورًا.
تم بناء صفوف من المطاعم قريبة من بعضها البعض، وكثير منها يبلغ ارتفاعها من 3 إلى 4 طوابق، وكانت تعج في السابق بالعملاء القادمين والمغادرين، وكانت السيارات تصطف في طوابير لنقل العملاء لتناول مأكولات كوانج الخاصة، ولكنها الآن مهجورة.
والسبب هو أن جسر كاو لاو القديم ــ الجسر الحيوي الذي كان يحمل الركاب من الشمال إلى الجنوب، والجسر الذي دخل إلى الذاكرة اللاواعية لشعب كوانج نام، والذي يربط بين ضفتي "نهر الحرير" ثو بون ــ كان "يتوقف" مؤقتاً خلال الأشهر الستة الماضية في انتظار الإصلاحات.
تم بناء جسر كاو لاو في عام 1965. في أكتوبر 2023، تم إغلاق الجسر مؤقتًا أمام حركة المرور في انتظار بدء مشروع التجديد والإصلاح.
جسر كاو لاو القديم موازٍ للجسر الجديد الحالي - الصورة: BD
الجسر الجديد أكثر حداثة ومتانة من المنطقة السكنية القديمة التي تحمل العبء حاليًا بدلاً من جسر كاو لاو القديم. لكن هذا الجسر منفصل تمامًا عن قرى الحرف اليدوية الشهيرة في كوانج نام، بما في ذلك شارع لحم العجل المشوي كاو مونج، وقرية المعكرونة فو تشيم كوانج...
أدى حظر المرور إلى تباطؤ الأعمال على الطرق القديمة في بلدية ديان فونج.
يقع شارع الطهي الذي يمكنك الاستمتاع فيه بتناول لحم العجل المشوي عند جسر كاو مونج عند سفح جسر كاو لاو في الاتجاه الشمالي، من وسط مدينة ديان بان إلى ضفة نهر ثو بون. كان الشارع هادئًا خلال نصف العام الماضي ولا يُعرف متى سيعود إلى حالته الطبيعية مرة أخرى.
ابحث عن قنوات التوزيع للحفاظ على علامة لحم العجل المشوي Cau Mong دافئة
وفي تصريحات لصحيفة "توي تري أونلاين" ، قال العديد من القراء في كوانج نام إنه منذ إغلاق جسر كاو لاو بالحواجز لمنع المركبات من المرور، انخفض عدد زوار شارع كاو مونج لحوم البقر المشوية عند سفح جسر كاو لاو بنحو 80%.
يتعين على المتاجر تقليص العمالة والبحث عن طرق لبيع منتجاتها في الخارج بسبب انخفاض عدد الزوار القادمين من الحافلات طويلة المسافة على الطريق السريع.
قالت صاحبة مطعم "باي ليب" للحوم البقر المشوية، السيدة دو تي تاي، إن أعمال المطعم كانت صعبة للغاية خلال الأشهر الستة الماضية.
لم يعد الزبائن المنتظمون يزورون المتجر، بل يسافرون على طول الطريق السريع الجديد. وفي بعض الأحيان، عندما تطلب شركة حافلات طعامًا، تقوم بإعداد الطعام مسبقًا وتخرج لالتقاطه من الجسر الجديد لتوصيله إلى العميل. ولكن هذا مجرد حل مؤقت.
شارع كاو مونج المزدحم بمأكولات لحم العجل المشوي أصبح الآن مهجورًا - صورة: BD
بعد ذلك، تحدث مالك مطعم لحم البقر المشوي مووي أيضًا عن الوضع الصعب بسبب إغلاق الجسر القديم للإصلاح. إذا استمر هذا الوضع، فمن المتوقع أن يتسبب في اختفاء أحد شوارع المطبخ الشهيرة في كوانج نام.
قال العديد من أصحاب أكشاك بيع لحوم البقر المشوية عند سفح جسر كاو لاو، إنه في الآونة الأخيرة، بدلاً من انتظار العملاء القدامى، بدأت الأكشاك في إنشاء قنوات على فيسبوك وبث مباشر لإغلاق الطلبات للعملاء.
على الرغم من أن هذا الأمر صعب للغاية بالنسبة للأشخاص غير المعتادين على ممارسة الأعمال التجارية عبر الإنترنت، إلا أنه يكلف الكثير من المال ويتطلب العديد من التغييرات، ولكن على أي حال، لا تزال هناك طريقة للحفاظ على العلامة التجارية الشهيرة لمطبخ كوانج نام.
وبحسب إدارة النقل في مقاطعة كوانج نام، تم الاتفاق على مشروع إصلاح جسر كاو لاو، وقامت الوحدات بحظر المركبات منذ نهاية عام 2023 للتحضير للإجراءات.
ومن المتوقع أن يتم الانتهاء من إصلاح الجسر، بما في ذلك القسم العلوي والسفلي، في عام 2024.
الجسر الأسطوري الذي يربط نهر الحرير ثو بون
جسر كاو لاو ليس فقط مكانًا مشهورًا على الخريطة في رحلة الشمال والجنوب، ولكنه أيضًا جسر مرتبط بالمواقع التاريخية والقرى الحرفية والمراكز السياحية في كوانج نام مثل هوي آن، وماي سون، وقرية الحرير دوي شوين، وقلعة ثانه تشيم...
ومن المتوقع أن يؤدي ترميم الجسر، بدلاً من هدمه، إلى الحفاظ على صورة ورمز الجسر الذي دخل العقل الباطن والشعر لدى شعب كوانج نام؛ إنشاء معلم معماري بارز يربط نهر ثو بون الشاعري.
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)