من المقرر أن يظهر شارع طعام جديد تمامًا في وسط مدينة هوشي منه.

بعد حصوله على "مظهر جديد"، أصبح شارع الطعام Phan Xich Long في منطقة Phu Nhuan (HCMC) مزدحمًا للغاية. على جانبي الشارع توجد العديد من العلامات التجارية للطعام من المطاعم الفاخرة إلى المطاعم الشعبية. وعلى وجه الخصوص، لا يقتصر الأمر على أعمال الأغذية فحسب، بل أيضًا على العديد من الخدمات الأخرى والأنشطة الترفيهية.

يبلغ طول شارع الطعام فان شيش لونغ أكثر من 1.5 كيلومتر، ويمتد من تقاطع فان شيش لونغ - فان دانج لوو إلى شارع فان كيب في منطقة فو نهوان. على الرغم من عدم افتتاحه رسميًا بعد، فإن الأنشطة التجارية في شارع الطعام هذا نشطة للغاية.

تم نصب لوحة إعلانية كبيرة في بداية شارع فان شيش لونغ، عند تقاطعه مع شارع فان دانج لوو (منطقة فو نهوان).

ثاو فونغ

ثاو فونغ

عند وصوله إلى شارع فان شيش لونغ للطعام في مساء نهاية الأسبوع، شعر الكاتب بالذهول من الأجواء المزدحمة والصاخبة للمحلات التجارية. تعتبر منطقة الرصيف أمام المطاعم واسعة جدًا، لذلك على الرغم من وجود العديد من الزبائن والمركبات، لا يزال هناك مسار للمشاة. في المطاعم والمقاهي، يأتي الزبائن ويذهبون باستمرار، ولا توجد مقاعد فارغة تقريبًا.

في المساء، يصبح شارع الطعام Phan Xich Long مزدحمًا للغاية.

ثاو فونغ

ثاو فونغ

يتم ركن الدراجات النارية الخاصة بالزبائن بشكل ضيق أمام المطاعم ومحلات بيع الأطعمة.

ثاو فونغ

ثاو فونغ

قالت فونج آنه (23 عامًا)، وهي موظفة استقبال في مطعم ياباني، بينما كانت تقوم بإرشاد الزبائن إلى طاولاتهم، إن المطعم مزدحم للغاية، وخاصة في عطلات نهاية الأسبوع. أعمل في هذا الفرع منذ عام. منذ أن أصبح شارع فان شيش لونغ شارعًا للمأكولات، تغير مظهره كثيرًا، مما أدى إلى زيادة ملحوظة في عدد الزبائن. هناك الكثير من الزبائن، ونادرًا ما تكون هناك طاولات فارغة في عطلات نهاية الأسبوع، وفي الليل أستقبل بضع مئات من الزبائن،" قالت فونغ آنه.

موظفو المطعم الياباني مشغولون بالترحيب بالضيوف وتوجيههم

ثاو فونغ

المحلات التجارية مزدحمة بالشباب، ولا توجد مقاعد فارغة تقريبًا.

ثاو فونغ

على جانبي الشارع توجد أكشاك طعام متنوعة للغاية مع لافتات زخرفية بارزة للغاية وملفتة للنظر. مجموعة متنوعة من المطاعم من بوفيه الأطباق الساخنة، المشويات، الأطباق اليابانية، الكورية، والتايلاندية إلى الأطباق الفيتنامية النموذجية.

ثاو فونغ

تعيش السيدة تران بيتش فونغ (32 عامًا)، المقيمة في شارع تران هوي ليو، الدائرة الثامنة (مقاطعة فو نهوان)، بالقرب من هذا الشارع، وتقول: "أحيانًا تأتي عائلتي إلى هنا لتناول الطعام. لديّ هنا العديد من المطاعم المألوفة، مثل مطعم فيرميشيلي مع التوفو المقلي، ومطعم فيرميشيلي مع لحم الخنزير المشوي... أطباق مميزة من مدينتي. الأسعار هنا أعلى قليلًا من غيرها، ولكن في المقابل، الطعام جيد الجودة ونظيف والخدمة ممتازة. مؤخرًا، رأيتُ العديد من المطاعم الأخرى تفتح أبوابها، وهي أكثر ازدحامًا وحيوية."

يتم ترتيب الدراجات النارية بشكل أنيق لترك مسار للمشاة.

ثاو فونغ

ثاو فونغ

ثاو فونغ

جاء نجوين هونغ جيانج، طالب في جامعة التجارة الخارجية، إلى هنا مع أصدقائه لتناول الطعام وتجربة خدمات شارع الطعام، وقال: "خرجنا لتناول الطعام. في زيارتي الأولى، شعرتُ بالدهشة لكثرة المتاجر وتنوع الأطعمة المتاحة. بعد تناول الطعام، ركنّا سياراتنا عند المتجر وتجولنا، لأن هذا الشارع كان مزدحمًا للغاية، والأرصفة هنا واسعة ومريحة للمشي."

بالإضافة إلى الطعام والشراب، هناك خدمات أخرى مثل الكاريوكي والتسوق والفنادق وصالونات التجميل...

ثاو فونغ

قال السيد نجوين مان هونغ (50 عامًا)، وهو حارس أمن في أحد المقاهي في شارع الطعام هذا، إن هذه المنطقة كانت مزدحمة للغاية خلال الأشهر القليلة الماضية، وخاصة في المساء. سمعتُ أن شارع الطعام سيُفتتح رسميًا خلال أيام قليلة. تتوفر هنا مجموعة متنوعة من الخدمات، من الطعام والشراب، والقهوة، والكاريوكي، والفنادق، والبنوك، ومتاجر البقالة... بعد الجائحة، لم تكن هذه المنطقة مزدحمة كما كانت، وكانت هناك العديد من لافتات التأجير. بدأ الوضع التجاري يتحسن مؤخرًا، ففي السابق كانت هناك العديد من المساحات الشاغرة، أما الآن، فقد أصبحت جميعها مؤجرة، كما قال السيد هونغ.

يعد مطعم الأطباق الساخنة الشهير في شارع الطهي مزدحمًا للغاية أيضًا.

ثاو فونغ

بالإضافة إلى المطاعم الفاخرة، هناك أيضًا مطاعم بأسعار معقولة تناسب الطلاب.

ثاو فونغ

بعد خروجه لتوه من مطعم يقدم أطباقًا ساخنة، قال نجوين هوانغ مينه (24 عامًا)، المقيم في شارع نجوين كيم، الحي التاسع (مقاطعة فو نهوان): "المكان قريب جدًا من منزلي. من الآن فصاعدًا، من المرجح أن نزوره كثيرًا في عطلة نهاية الأسبوع. كل شيء متوفر هنا، مع تشكيلة متنوعة من المأكولات والمشروبات بأسعار تتراوح بين بضع عشرات ومئات الآلاف من دونغ فيتنامي. بالإضافة إلى ذلك، تتوفر أيضًا خدمات الترفيه والتسوق. بشكل عام، أجد أنه من المنطقي جدًا الذهاب إلى هنا دون الحاجة إلى السفر بعيدًا، لأن كل شيء متوفر في هذه المنطقة."

ثانهين.فن