ما هو المميز في حقل الأرز ST25 "5 no" في مزرعة Vinamilk Green Farm؟

بفضل شعار "5 لا"، قامت شركة Vinamilk بتحويل ما يقرب من 500 هكتار من الأراضي القاحلة، المتشققة في الشمس والموحلة في المطر، إلى حقل يلبي المعايير العضوية الأوروبية. لا يمكن زراعة الذرة وعشب مومباسا فقط... بل إنها تغطي الأرض أيضًا باللون الذهبي لصنف الأرز اللذيذ الأكثر شهرة في العالم - ST25.

في منتصف شهر نوفمبر/تشرين الثاني، وفي وسط المساحات الخضراء الواسعة من المراعي والبحيرات في مزرعة فينامالك جرين في تاي نينه، ظهر اللون الذهبي لأكثر من 100 هكتار من حقول الأرز ST25 خلال موسم الحصاد. هذه هي السنة الرابعة التي تنجح فيها المزرعة في زراعة أفضل أنواع الأرز في العالم على تربة طينية رملية قاحلة. في كل عام، يزداد إنتاج الأرز وجودته تدريجيا. الصورة: هوو كوا

في مزرعة Green Farm في تاي نينه، هذا ليس مجرد حقل أرز، بل هو نتيجة عملية استمرت خمس سنوات من البحث المتعمق، وتحسين التربة بشكل مستمر، وإيجاد أساليب الزراعة المثالية، واختيار أصناف النباتات المناسبة... وفي الختام، يطلق خبراء الزراعة في Vinamilk على هذا الحقل اسم "حقل الخمسة أصفار". هذا يعني: لا تفعل شيئًا - لا أسمدة كيميائية - لا مبيدات كيميائية - لا مبيدات أعشاب - لا شيء مستحيل. الصورة: هوو كوا

"لا تفعل شيئًا" - بالنسبة لهذه الأرض "الصعبة"، يعد هذا أول جهد تبذله شركة Vinamilk، بهدف السماح للأرض بالراحة التامة وتحقيق التوازن في بيولوجيتها. بعد أن تولت شركة Vinamilk هذا المشروع من وحدة أخرى فشلت في الزراعة منذ عام 2016، أمضت 3 سنوات في استعادة الأرض ورعايتها، وبالتالي تشكيل مزرعة بيئية تمتد على مساحة تقارب 700 هكتار، منها 500 هكتار عبارة عن حقول تلبي المعايير العضوية الأوروبية. الصورة: هوو كوا

في الزراعة، "الأرض" هي دائمًا المشكلة الأكثر صعوبة. كلا من إعادة التربة إلى حالتها الطبيعية والبحث في كيفية زراعة المحاصيل باستخدام الطرق العضوية. إن التكنولوجيا والمعرفة المستوردة من الخارج غير مناسبة لظروف المناخ في فيتنام، لذلك قام مهندسو الزراعة في شركة فيناميلك بالبحث والجمع بين العديد من الأساليب لإيجاد "حل خاص" لهذه الأرض لتكون قادرة على "التجدد". الصورة: هوو كوا

"عدم استخدام الأسمدة الكيميائية" هو الجهد الثاني الذي له أهمية كبيرة لتحسين التربة. إن الاستفادة من "الذهب الأسود" لمزارع الثروة الحيوانية هو مصدر روث الأبقار، وبعد معالجته بالتكنولوجيا الحديثة، يصبح سمادًا عضويًا قيمًا للحقول. لا تساعد هذه الدورة التربة على أن تصبح أكثر خصوبة فحسب، بل تزيد من خصوبتها، كما تساعد على توزيع نفايات قطيع الألبان، وتحويل النفايات إلى موارد للتربة. الصورة: هوو كوا

إن تحسين التربة أمر صعب، كما أن زراعة الأرز وفقاً للمعايير العضوية الأوروبية تشكل مشكلة صعبة أخرى، وأصعبها مكافحة الأعشاب الضارة. مع قرار "لا مبيدات أعشاب"، يستخدم المزارعون هنا العديد من طرق مكافحة الأعشاب يدويًا مثل الري، والحش المنتظم، والزراعة عن طريق النقل... وعلى الرغم من أنها مهمة شاقة، إذا تم تجاوز المعايير بنسبة 1٪ فقط، فلن تتمكن الأرض من الحفاظ على هذا المعيار العضوي الصارم. الصورة: هوو كوا

"لا مبيدات حشرية" هو المبدأ الثالث لحماية الحقل من الآفات. يقوم موظفو المزرعة بالبحث واستخدام المنتجات البيولوجية مثل الكائنات الحية الدقيقة المضادة للمساعدة في منع الحشرات الضارة وقتلها أو استخدام مصائد ألياف أوراق الموز والجاك فروت لجذب حلزون التفاح الذهبي إلى مكان التجمع... الصورة: هوو كوا

وبسبب البيئة المعيشية "الصحية" أيضًا، يوجد في حقل الأرز هذا العديد من الخنافس، والنحل، واليعسوب...، وهي أعداء طبيعيون للآفات، والتي نادرًا ما توجد في المناطق التي تستخدم فيها المواد الكيميائية. الصورة: هوو كوا

"لا شيء مستحيل" - ليس أسلوبًا أو تقنية زراعية جديدة، بل الروح والمثابرة على طريق الزراعة المستدامة الذي تسعى إليه المؤسسة. من أرضٍ لم يكن أحدٌ يعتقد أنها صالحة للزراعة، ناهيك عن زراعة الأرز، وصل إنتاجها الآن إلى 4-5 أطنان من الأرز للهكتار، ويُعتبر هذا النوع من الأرز من أفضل الأنواع في العالم. هذا يُعزز إيمان الإخوة في المزرعة بأنه لا شيء مستحيل، وبالصبر ستُزهر الأرض! - شارك السيد بوي فان تواي، مدير المزرعة. الصورة: هوو كوا

لا يقتصر الأمر على زراعة الأرز فحسب، بل يمكن للمزرعة الآن زراعة العديد من أشجار الفاكهة مثل الجاك فروت والبابايا والمانجو... بالإضافة إلى مئات الهكتارات من العشب وحقول الذرة التي توفر الغذاء للأبقار. نطبق نظام تناوب المحاصيل لتحسين خصوبة الأرض. بعد حصاد الأرز، تُجدد الحقول بالعناصر الغذائية في تربتها، لتكون جاهزة لمحصول الذرة والعشب الربيعي - السيد نجوين فان مينه، رئيس قسم الزراعة في مزرعة تاي نينه الخضراء. الصورة: هوو كوا

تم افتتاح المزرعة الخضراء في تاي نينه في عام 2019، ويبلغ حجم القطيع الحالي ما يقرب من 8000 بقرة وعجل، ويصل إنتاج الحليب إلى 40 مليون لتر سنويًا. بالإضافة إلى تاي نينه، تمتلك شركة فيناميلك حاليًا ثلاث مزارع بيئية أخرى تابعة لشركة Green Farm في كوانج نجاي، وثانه هوا، ودا لات (وفقًا للمعايير العضوية)، وتعتبر جميعها نماذج مزارع بيئية نموذجية، موجهة نحو الزراعة المستدامة، مما يقلل الانبعاثات من صناعة تربية الألبان. الصورة: هوو كوا

هولندا

المصدر: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm