نصائح الخبراء لجعل قهوتك الصباحية لذيذة أكثر

بالإضافة إلى هواية احتساء القهوة مع الأصدقاء في المقاهي، فإن العديد من الأشخاص لديهم عادة صنع القهوة في المنزل. ولكن هل تعلم كيف تحصل على أقصى استفادة من هذا المشروب اللذيذ؟

وفيما يلي، يشير الخبراء إلى 6 نصائح رائعة يمكنك تطبيقها لتحضير كوب لذيذ من القهوة الصباحية، بحسب موقع أخبار الصحة Best Life.

يتم تحضيره من حبوب البن المطحونة

إن مفتاح الحصول على كوب جيد من القهوة هو تحضيره من قهوة مطحونة طازجة. إليكم القاعدة الأولى. بعد دقيقتين من الطحن، يبدأ القهوة في فقدان نكهتها، كما يقول خبير القهوة جوناثان روبنشتاين، مؤسس ورئيس مجلس إدارة سلسلة المقاهي جو كوفي في نيويورك.

Chuyên gia chỉ mẹo hay để tách cà phê sáng của bạn thêm ngon- Ảnh 1. — بالإضافة إلى هواية احتساء القهوة مع الأصدقاء في المقاهي، فإن العديد من الأشخاص لديهم عادة صنع القهوة والاستمتاع بها في المنزل.

لا تترك القهوة المفتوحة في الثلاجة.

لا تترك القهوة المفتوحة في الثلاجة، حيث أنها سوف تمتص نكهات الأطعمة والمشروبات الأخرى. وتقول ليلى غامباري، بطلة أمريكا في صناعة القهوة لعام 2014، إن حتى الأسماك الموجودة في الثلاجة سوف تمتص رائحتها في القهوة. لذا استخدمي وعاءً محكم الغلق لحماية القهوة.

لا تضع حبوب القهوة في الفريزر.

إن تخزين حبوب القهوة في الفريزر دون إغلاقها بشكل صحيح يمكن أن يؤدي إلى إفساد القهوة. يقول روبنشتاين أنه من الأفضل تخزين حبوب القهوة في كيس محكم الغلق يمنع دخول الهواء والرطوبة.

لا تترك القهوة تنقع لفترة طويلة.

ينبغي شرب القهوة مباشرة بعد تحضيرها. تقول كاثلين مكارثي، صانعة القهوة الإيطالية الشهيرة، إنه كلما بقى فنجان القهوة لفترة أطول، فإن الزيوت الطبيعية في المشروب تكتسب طعمًا غير سار، وقد تفسد حتى.

Chuyên gia chỉ mẹo hay để tách cà phê sáng của bạn thêm ngon- Ảnh 2. — درجة حرارة الماء المثالية لتحضير القهوة تتراوح بين 90 إلى 96 درجة مئوية.

الماء بدرجة الحرارة المناسبة

من المهم التأكد من درجة حرارة الماء. بحسب الخبراء فإن درجة حرارة الماء المثالية لتحضير القهوة تتراوح بين 90 إلى 96 درجة مئوية . أحد الأخطاء الشائعة عند تحضير القهوة هو عدم استخدام الماء بدرجة الحرارة المثالية. ستساعدك هذه درجة الحرارة المثالية على استخلاص أقصى قدر من النكهة من حبوب القهوة، وفقًا لموقع Best Life .