يركز برنامج OCOP 2023 في ها تينه على المنتجات المعالجة بعمق

في المرحلة الأولى لعام 2023، حصلت ها تينه على 41 منتجًا معترفًا بها على أنها تلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم، ومعظمها منتجات معالجة من المنتجات الزراعية.

في الوقت الحالي، يوجد في المقاطعة بأكملها 12 منطقة تنظم أول تقييم وتصنيف OCOP (باستثناء مدينة هونغ لينه) مع تضمين 48 منتجًا في التقييم و41 منتجًا معترفًا بها على أنها تلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم.

ومن خلال التقييم العام، اختارت العديد من كيانات OCOP مؤخرًا الإنتاج في اتجاه المعالجة والمعالجة العميقة بدلاً من بيع المنتجات الزراعية والمواد الخام. وتأتي هذه النتيجة في إطار خارطة الطريق واتجاه برنامج Ha Tinh OCOP.

استثمر السيد نجوين ثين هوان (بلدة نجين، منطقة كان لوك) بجرأة أكثر من 3.5 مليار دونج لشراء التكنولوجيا والمعدات لتقطير الكحول.

تعد منطقة كان لوك واحدة من أكبر مناطق زراعة الأرز اللزج في ها تينه، كما ترتبط المنطقة أيضًا بالعلامة التجارية الشهيرة "نبيذ كان لوك". مع الفكرة الجريئة المتمثلة في جلب علامة النبيذ Can Loc إلى العالم، والوقوف جنبًا إلى جنب مع العلامات التجارية الكبرى في البلدان الأخرى، استثمر السيد Nguyen Thien Hoan (بلدة Nghen، منطقة Can Loc) بجرأة أكثر من 3.5 مليار VND لشراء التكنولوجيا والمعدات لتقطير النبيذ (باستثناء التكاليف الأخرى).

قال السيد هوان: "لتحقيق هذا الحلم، أسستُ شركة "كان لوك ويسكي" المساهمة. يُسمى هذا المنتج "كان لوك لوف واين" وهو نوع جديد من النبيذ، يُنتقى من الأرز المحلي والخميرة والماء، ويُنتج وفقًا لطرق صناعة النبيذ الفيتنامية التقليدية. وفي الوقت نفسه، نستخدم برج تقطير نحاسيًا لإنتاج منتجات عالية الجودة تُلبي المعايير الدولية. وهذا يُحدث فرقًا كبيرًا للعلامة التجارية، مع ضمان القيمة الفيتنامية الأصيلة في كل منتج. عند اختبار المنتج، يُفاجأ المستخدمون لأن نبيذ الأرز اللزج المُنتَج ألذّ وأكثر عطرًا دون أن يُسبب لهم أي شعور بالغثيان أو الانزعاج.

يتمتع منتج OCOP Tinh Can Loc Wine بمعايير دولية ولكن يتم اختياره من مصادر محلية للأرز والخميرة والمياه، لذلك فهو يضمن القيمة الفيتنامية الكاملة.

في مايو 2023، تم تقييم منتج Can Loc Love Wine وتقديره والاعتراف به من قبل لجنة الشعب في منطقة Can Loc لتلبية معايير OCOP ذات الثلاث نجوم. حتى الآن، وبفضل المعالجة العميقة لحبوب الأرز الدبق، تنتج الشركة في المتوسط ​​150 لترًا من النبيذ يوميًا، ويتم استهلاك المنتج على نطاق واسع في السوق الوطنية. ويساهم في الوقت نفسه في استهلاك كميات كبيرة من الأرز من المزارعين المحليين.

في مدينة ها تينه، من زهور اللوتس البسيطة وأوراق الشاي، من خلال مراحل المعالجة، قامت جمعية هاو ثانه لوتس التعاونية بتطويرها إلى منتجات شاي اللوتس عالية الجودة، تحمل علامة وطن ها تينه.

تتم معالجة زهرة اللوتس البسيطة وترقيتها بواسطة تعاونية Hao Thanh Lotus إلى منتج OCOP.

قال السيد تران تيان سي - مدير تعاونية هاو ثانه لوتس، إن هدف التعاونية هو معالجة منتجات اللوتس لتعزيز قيمة وعلامة المنتجات الزراعية الرئيسية المحلية. من خلال العديد من الاختبارات واختيار طريقة الإنتاج الصحيحة، نحن فخورون بإنشاء منتج "شاي لوتس هاو ثانه" - خط إنتاج عالي الجودة بنكهة فريدة وغنية وحادة. في يونيو 2022، تم الاعتراف بمنتج شاي اللوتس Hao Thanh من قبل لجنة الشعب في مدينة Ha Tinh باعتباره يلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم. وتواصل التعاونية أبحاثها لإنتاج المزيد من المنتجات المعالجة والعميقة من نباتات اللوتس وتهدف إلى تحقيق معايير OCOP أعلى في المستقبل.

قال السيد لي شوان تونغ - رئيس قسم OCOP بمكتب تنسيق المناطق الريفية الجديدة بالمقاطعة، إنه في عام 2023، استغلت كيانات OCOP الموارد المحلية بشكل فعال، وخلقت سبل العيش، وساهمت في التنمية الاقتصادية الريفية وزيادة الدخل. ومن الجدير بالذكر أن برنامج OCOP في هذه الفترة يعطي الأولوية للمنتجات المعالجة بعمق. في الواقع، تهدف المنتجات الطازجة والحية التي تلبي معايير OCOP بشكل أساسي إلى تعزيز عملية الإنتاج وبناء التصاميم والعلامات التجارية. إن تأثير برنامج OCOP على المنتجات الخام ليس كبيرا، لذا فإن المنشآت تعطي الأولوية للتركيز على المنتجات التي تتم معالجتها بشكل أعمق.

منذ حصولها على تصنيف OCOP من فئة 3 نجوم، توسعت منتجات شاي اللوتس Hao Thanh في السوق وزادت إيراداتها.

ومن خلال الرصد في المحليات، فإن معظم المنتجات المسجلة لتقييم وتصنيف OCOP في المرحلة الثانية من عام 2023 هي أيضًا منتجات معالجة. يقوم مكتب تنسيق التنمية الريفية الجديدة في المقاطعة بتوجيه المحليات لاختيار عدد من المنتجات الجيدة، وإعطاء الأولوية للمنتجات ذات الخصائص المحلية (القرى والبلديات)، والكميات الكبيرة، والإنتاج المنظم بطريقة مجتمعية وجماعية؛ وخاصة أفكار الشركات الناشئة الإبداعية التي تركز على دعم تطوير منتجات OCOP. وعلى وجه الخصوص، إثارة الإبداع بين الناس لمواصلة تطوير المنتجات الجديدة والمنتجات المصنعة والمعالجة العميقة. دعم بعض المنتجات المحتملة للبناء والتطوير والترقية إلى منتجات OCOP ذات الأربع والخمس نجوم.

وفي الوقت نفسه، نشر تطبيق التكنولوجيا الرقمية في الإدارة والتشغيل والإنتاج وتتبع المنتجات والتجارة الإلكترونية في تنفيذ البرنامج.

دونغ تشين

مصدر: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/chuong-trinh-ocop-2023-o-ha-tinh-chu-trong-san-pham-che-bien-sau/255873.htm