روبيان كبير الحجم وسعر منخفض غير مسبوق
تعد مقاطعتي خانه هوا وفو ين من بين المناطق التي شهدت تطوراً قوياً في تربية الأحياء البحرية، وخاصة تربية جراد البحر. ومع ذلك، اعتبارًا من أغسطس 2023، توقفت الصين عن منح تراخيص استيراد جراد البحر الشوكي، مما تسبب في توقف هذا المنتج دون مخرج. قال السيد فو فان ثاي، مدير جمعية فان فونغ للزراعة المائية والسياحة التعاونية التي تضم 32 عضوًا: إن الجمعية التعاونية تحتفظ حاليًا بنحو 100 طن من لحوم جراد البحر التي لا يمكن تصديرها بسبب نقص الوثائق. وهذا يسبب الكثير من الصعوبات للأعضاء. واقترح السيد ثاي "أن تعمل الوحدات ذات الصلة مع الصين لاستكمال الأوراق والإجراءات اللازمة لكي تتمكن من تصدير جراد البحر في أقرب وقت ممكن".
يشعر مزارعو جراد البحر في خليج فان فونج (منطقة فان نينه، خانه هوا) بالقلق بسبب عدم إمكانية تصدير جراد البحر إلى الصين.
وقال العديد من مزارعي جراد البحر في المحافظات الوسطى، إن جراد البحر الذي يزن حوالي 500 جرام فقط كان يباع في السابق بسعر يتراوح بين 1.7 و1.8 مليون دونج/كيلوجرام. ومع ذلك، منذ أغسطس/آب، توقف التجار عن الشراء لأنهم لا يستطيعون التصدير، لذا انخفض السعر إلى أقل من مليون دونج/كيلوغرام. بعد حوالي 4 أشهر من التخزين، زاد وزن الروبيان من 500 - 600 جرام إلى 900 جرام - 1 كجم. كلما كان الوزن أكبر، كلما كان تصدير الروبيان أكثر صعوبة لأن السوق الصينية تتطلب الروبيان الصغير.
في 26 نوفمبر/تشرين الثاني، ووفقًا لمسح أجراه ثانه نين في العديد من أنظمة تجارة المأكولات البحرية الكبيرة في مدينة هوشي منه، بلغ سعر التجزئة للكركند الحي الذي يتراوح وزنه بين 500 و700 جرام 1.35 مليون دونج/كجم، بينما بلغت تكلفة المنتجات الطازجة (المجمدة) 700 ألف دونج/كجم. ويبلغ سعر النوع الحي، حجم 1 - 1.2 كجم، حوالي 1.85 مليون دونج/كجم، بينما يبلغ سعر النوع الطازج 800 ألف دونج/كجم فقط. وقال موظفو المبيعات في هذه الأنظمة إن استهلاك المأكولات البحرية منذ بداية العام انخفض بنسبة 15-20% مقارنة بالمعدل الطبيعي. انخفضت أسعار جراد البحر وحده بنحو 35%، على الرغم من أن أسعار التجزئة الحالية انخفضت بنسبة 35-40% مقارنة بالعام الماضي. السبب هو أن هذا العنصر له قيمة عالية في حين أن الوضع الاقتصادي صعب مما يجعل العديد من الناس يحدون من الإنفاق.
قالت السيدة نجوين ثي آنه ثو، مديرة شركة ثانه نون للتجارة العامة والمأكولات البحرية المحدودة (HCMC)، إحدى أكبر شركات تصدير جراد البحر في فيتنام: إن العزاء هو أن الصين توقفت فقط عن استيراد جراد البحر الشوكي، ولكن لا يزال مسموحًا باستيراد جراد البحر الأخضر. في 25 نوفمبر، قامت شركة ثانه نون بتصدير شحنتين، ليصل إجمالي عدد الشحنات المصدرة هذا الشهر إلى 8. ومع ذلك، اعترفت السيدة ثو بأن كمية السلع المستهلكة بطيئة للغاية، حوالي 20% فقط مقارنة بالسنوات السابقة. إن تغيير السوق ليس بالأمر السهل، لأنه حتى الآن، كانت جميع طرق صيد جراد البحر تقريبًا، مثل تايلاند وهونج كونج وتايوان... تؤدي جميعها إلى الصين. رغم التصدير رسميا، لا تزال هناك العديد من الصعوبات. تغير الصين بشكل متكرر متطلباتها الخاصة بالتغليف ومعلومات المنتج الخارجية، مما يسبب صعوبات وارتباكًا للشركات.
أفاد السيد لي با آنه، نائب مدير إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق (وزارة الزراعة والتنمية الريفية): أن الصين تمثل 98 - 99٪ من حصة سوق صادرات جراد البحر في فيتنام؛ وتمثل الأسواق الأخرى مثل تايلاند وسنغافورة وهونج كونج وتايوان ما نسبته 1 - 2% فقط. لكن منذ مايو 2023، أصدرت الصين قانونًا بشأن حماية الحياة البرية وقائمة بالحيوانات البرية التي تحتاج إلى الحماية، ويوجد جراد البحر الشوكي في هذه القائمة. بحلول أغسطس 2023، تم تعليق تصدير جراد البحر الشوكي بسبب الرقابة الصارمة على جراد البحر الشوكي المستورد الذي يتم اصطياده بشكل طبيعي من قبل الجمارك عند بوابات الحدود. علاوة على ذلك، تمتلك فيتنام 46 منشأة لتعبئة جراد البحر مرخصة من قبل الصين، لكن لا توجد مناطق تربية لديها رموز.
بحاجة إلى إعادة التنظيم بشكل صحيح
أشار السيد تران هوا نام، نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لمقاطعة خان هوا، إلى الواقع: إن أنشطة تربية الأحياء البحرية في خان هوا على وجه الخصوص وفيتنام بشكل عام هي حاليًا في الغالب تربية ساحلية على نطاق صغير، باستخدام مواد أقفاص خشبية تقليدية منخفضة المتانة وغير مستقرة وتستخدم طعامًا طازجًا... وهذا يؤدي إلى عدد من الصعوبات مثل التسبب في تلوث البيئة والتداخل مع استخدام مساحة سطح المياه مع القطاعات الاقتصادية الأخرى. إن إدارة التربية ليست فعالة حقًا، مما يؤدي إلى صعوبات في الإدارة والتتبع.
جراد البحر ضخم الحجم ينتظر الاستهلاك في السوق المحلية
وفقًا لإدارة البحار والجزر في فيتنام (وزارة الموارد الطبيعية والبيئة)، بحلول نهاية عام 2018، تم تخصيص المناطق البحرية لتربية الأحياء المائية بشكل أساسي وفقًا لأحكام قانون مصايد الأسماك لعام 2003 وقانون الأراضي لعام 2003. وهذا يشكل أساسًا مهمًا لبناء رموز مناطق الزراعة لقطاع تربية الأحياء المائية. ومع ذلك، تشير البيانات الصادرة عن إدارة الموارد الطبيعية والبيئة للمناطق الساحلية إلى أنه بحلول نهاية ديسمبر/كانون الأول 2022، لا يزال تخصيص المناطق البحرية لتربية الأحياء المائية بطيئًا، حيث لم تخصص أي منطقة تقريبًا أي مناطق بحرية لتربية الأحياء المائية. هناك العديد من المنظمات والأفراد الذين يحتاجون إلى تخصيص مناطق بحرية لتربية الأحياء المائية، مثل مقاطعة كوانج نينه التي تضم 1354 منظمة/فردًا، ومقاطعة خانه هوا التي تضم 1467، ومقاطعة نينه ثوان التي تضم 105، والذين استخدموا المناطق البحرية ولكن لم يتم تخصيص مناطق بحرية لهم وفقًا لأحكام القانون. ويؤثر ذلك على الاستثمار في توسيع الإنتاج والأعمال والزراعة البحرية، مما يؤدي إلى خسائر في الميزانية ويؤثر على إدارة الدولة للبحار والجزر.
من منظور إيجابي، قالت السيدة نجوين ثي هاي بينه، المديرة العامة لمجموعة STP - سوبر ترونج فات: "يجب أن نقبل الواقع الصعب الحالي كوقفة استراحة، ونستغل هذه الفرصة لإعادة الاستثمار من البداية في سلسلة القيمة من أجل التنمية طويلة الأجل في المستقبل. وبدلاً من الأقفاص التقليدية، يجب علينا البحث والتعلم من الخبرة الدولية لنشر نموذج تجريبي لتربية جراد البحر باستخدام التكنولوجيا الحديثة جنبًا إلى جنب مع السياحة التجريبية. يجب علينا البحث وتقديم نموذج تربية جراد البحر في أقفاص بلاستيكية من البولي إيثيلين عالي الكثافة. على الرغم من أن هذا النموذج ذو قيمة عالية، إلا أنه حل ذكي واتجاه شائع في العالم ".
أكد نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية فونج دوك تيان: أن فيتنام تتمتع بإمكانات ومزايا كبيرة لتطوير تربية الأحياء المائية البحرية. وفي خطتنا، من الآن وحتى عام 2030، نسعى إلى تحقيق إنتاج قدره 1.45 مليون طن. ومع ذلك، إذا لم يتم حل الصعوبات والتحديات التي تم تحديدها في أسرع وقت ممكن، فلن يكون من الممكن استغلال تلك الإمكانات والمزايا بشكل كامل. وعلى هذا الأساس، اقترح السيد تيان أن تواصل الوحدات المعنية إعطاء الأولوية للاستثمار في تحسين البنية الأساسية للمزارع البحرية. وتعمل الوزارات والهيئات والمحليات بشكل عاجل على إعداد الخطط والأنظمة الخاصة بتخصيص مساحة البحر، بما يخلق الظروف الملائمة للشركات والأفراد للاستثمار والتطوير بثقة. تعزيز أنشطة البحث العلمي، مع التركيز على تحسين القدرات، وجودة السلالة، وعمليات الزراعة، والتغذية، والوقاية من الأمراض، وما إلى ذلك.
تربية جراد البحر اكتملت في 9/12 خطوة.
وقال السيد فو فان نها، نائب مدير معهد الاستزراع المائي 3: في الوقت الحالي، لم تنجح أي دولة في العالم في إنتاج سلالات جراد البحر التجارية. يعد البحث في سلالة جراد البحر الشوكي مشروعًا على مستوى الدولة ينفذه المعهد. في الوقت الحالي، نجح فريق البحث في إنتاج يرقات جراد البحر حتى المرحلة التاسعة بفترة تربية تزيد عن 120 يومًا. وبحسب الوثائق فإن هذه اليرقة تحتاج إلى 150 يوما حتى تتحول إلى جراد البحر الأبيض مع 12 مرحلة حتى تصبح سلالة تجارية. هناك سببان لعدم وصول يرقات جراد البحر إلى المرحلة العاشرة: أولاً، قد يكون ذلك بسبب الاحتياجات الغذائية الخاصة عندما تتساقط اليرقات. ثانياً، قد يكون ذلك بسبب تأثير جودة المياه وبيئة الحوض بعد مرور 120 يوماً. ومع ذلك، فإن الخبر السار هو أن معدل بقاء اليرقات مرتفع للغاية حاليًا، إذ يصل إلى 0.5%؛ في حين أن حالة الموضوع هي 0.001% فقط. وقال نها "نأمل أن نتمكن من حل القضايا المتبقية خلال العام المقبل".
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)