تجلب الجميلة لونج آن أفضل أنواع الأرز في العالم إلى مسقط رأسها، وتحول نخالة الأرز إلى طعام رائج
Báo Dân Việt•14/03/2024
ولدت السيدة نجوين ثي كام تيان (قرية 3، بلدية ماي ثانه دونغ) ونشأت في ريف منطقة دوك هيو، بمقاطعة لونغ آن، وكانت تحلم بالمساهمة في تحسين جودة أصناف الأرز، فضلاً عن جلب أفضل أنواع الأرز في العالم إلى وطنها. لتحقيق هذا الحلم، ستقوم هي وأعضاء جمعية True Clean Agricultural Service التعاونية (بلدة My Thanh Dong) في عام 2022 بتجربة الإنتاج العضوي لأرز صنف ST24 ثم التحول إلى الإنتاج العضوي لأرز صنف ST25. حتى الآن، أصبحت العلامة التجارية للأرز ST25 True Clean الخاصة بالسيدة تيان معروفة تدريجيًا لدى العديد من الأشخاص.
أدركت السيدة تيان أن مساحة إنتاج الأرز المحلية كبيرة نسبيًا حيث يبلغ إجمالي المساحة المزروعة حوالي 43000 هكتار / سنة، ومع ذلك، يزرع الناس بشكل أساسي أصناف الأرز العادي والأرز اللزج. لا يزال إنتاج الأرز العطري والأرز عالي الجودة محدودًا. ولذلك تريد السيدة تيان أن تفتح اتجاها جديدا انطلاقا من مزايا وطنها. إنه إنتاج الأرز ولكن بأصناف جديدة من الأرز ذات جودة فائقة. بعد إجراء بحث، قررت السيدة تيان اختيار صنف الأرز ST25 - وهو صنف الأرز الذي ينتج أفضل أرز في العالم.
تريد السيدة نجوين ثي كام تيان (قرية 3، بلدية ماي ثانه دونج، منطقة ديوك هيو، لونغ آن) مساعدة المنطقة على تحسين جودة أصناف الأرز.
وقالت السيدة تيان: "أريد أن أساهم في تحسين جودة أصناف الأرز المحلية وأن أفعل شيئًا مفيدًا للمجتمع. أولاً، يساعد الناس في بلدتنا على الوصول بسهولة إلى الأرز اللذيذ والاستمتاع به، وهو آمن على صحتهم. "لذلك، أنا وأعضاء جمعية الخدمة الزراعية النظيفة بشكل صحيح ننتج أرز ST25 عضويًا، ثم نطحنه إلى أرز دون تلميع حبات الأرز للاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من نخالة الأرز، والحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة في حبات الأرز." في رحلتها الريادية، واجهت السيدة تيان العديد من الصعوبات بسبب صنف الأرز الجديد والإنتاج العضوي، لذلك لم تكن هناك عملية قياسية. ولم تكن المحاصيل الأولية من الأرز على قدر التوقعات، وكان طرح أول المنتجات المرضية في السوق أمرا بالغ الصعوبة. ومع ذلك، لم تستسلم السيدة تيان أبدًا لأنها قررت أن هذه رحلة طويلة للوصول إلى النجاح. بفضل جهودها وجهود الجمعية التعاونية للخدمات الزراعية النظيفة، استقر إنتاج أصناف الأرز الجديدة في المنطقة تدريجياً. ويبلغ حجم الإنتاج حاليا بإجمالي مساحة مزروعة بأرز صنف ST25، 5 هكتارات، ومن المتوقع أن يتوسع إلى 10 هكتارات. "لأنني أريد ضمان جودة و"نظافة" حبات الأرز وسلامة المنتجات التي تصل إلى المستهلكين، فقد اخترت أن أتحرك ببطء، وليس توسيع المنطقة بشكل كبير للحصول على أفضل سيطرة، والحفاظ على جودة كل حبة أرز، وخلق هيبة للمنتجات التي نحن شغوفون بصنعها"، قالت السيدة تيان. بفضل منتجاتها عالية الجودة، تركز السيدة تيان على بناء العلامة التجارية وتوسيع السوق. أولاً، قامت بترويج المنتج بين الأصدقاء والأقارب، وخاصة من خلال شبكات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وزالو وغيرها. وفي الوقت نفسه، تواصلت مع السكان المحليين حول المنتج واستخدمت المنتج كهدية حتى يعرف عنه الكثير من الناس. نظرًا لأن الصحة هي الأولوية القصوى، فإن المنتج يخلق تدريجيًا انطباعًا وسمعة طيبة لدى المستهلكين. وقالت السيدة تيان: "حاليًا، وصل عدد العملاء المحليين الذين يستخدمون منتج الأرز ST25 الخاص بي إلى مستوى جيد إلى حد ما مقارنة بالهدف المحدد. بالإضافة إلى ذلك، لدي أيضًا بعض العملاء في المقاطعات والمدن المجاورة مثل مدينة هوشي منه، ودونغ ناي، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك، تتعاون السيدة تيان أيضًا مع شركة سونغ نجوين المحدودة (HCMC) لمعالجة نخالة الأرز وتحويلها إلى أغذية للاستخدام البشري. وعليه، يمكن استخدام المنتج بدلاً من الحليب، وهو مصنوع من نخالة الأرز بنسبة 100%، وهو جيد وآمن على الصحة. بفضل إيمانها القوي وهدفها الأولي، لا تزال السيدة تيان تحافظ على شعلة الحماس لمواصلة المضي قدمًا بمنتجاتها. وفي الفترة القادمة، سوف تقوم ببناء منتجات تتوافق مع معايير OCOP والاستمرار في الترويج لها حتى يعرف عنها المزيد من الناس.
تعليق (0)