شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي

[إعلان 1]

أعواد الآيس كريم التي تحاكي الكاتدرائية العظيمة، ومعبد الأدب، وجسر لونغ بين، وأو كوان تشونغ... من صنع وبيع السيد لي هاي هوانغ تان (من ثوا ثين هوي)، الذي يعيش حاليًا في هانوي ، تجذب انتباه الشباب والسياح.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 1

في الآونة الأخيرة، أصبح السائحون القادمون إلى العاصمة منجذبين إلى أعواد الآيس كريم المطبوعة بصور المعالم الشهيرة في هانوي والتي تباع على عربات متحركة.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 2

وفقًا للتحقيق الذي أجراه مراسل دان فييت، فإن مؤلف أعواد الآيس كريم هذه هو السيد لي هاي هوانج تان (من ثوا ثين هوي)، الذي يعيش ويعمل حاليًا في هانوي. قال السيد تان في مصنعه لإنتاج الآيس كريم، إن فكرة صنع الآيس كريم على هيئة معالم سياحية مشهورة في هانوي جاءت من رحلة إلى الصين، وأعجب بأعواد الآيس كريم التي تحمل أشكال المعالم الشهيرة في هذا البلد، لذلك وضع خطة لصنعها في هانوي.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 3

المكونات الرئيسية لهذه القضبان الآيس كريم هي مسحوق الكريمة المستورد من إيطاليا، ومسحوق الحليب المستورد من تايلاند، والفواكه الفيتنامية لخلق النكهات مثل الأفوكادو، والدوريان، والتفاح، والموز، والمانجو، ومسحوق الكاكاو من داك لاك ، ومسحوق الشاي الأخضر التايلاندي نجوين وبعض أنواع المربى لخلق النكهات.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 4

وبحسب السيد تان، فإنه يقوم بصنع الآيس كريم منذ عام 2018، وفي عام 2021 بدأ في صنع أعواد الآيس كريم بأشكال مختلفة عديدة. وبحلول عام 2023، سيطلق منتجًا محليًا للآيس كريم بهدف المساهمة بجزء صغير في الترويج للسياحة المحلية.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي الصورة 5

للحصول على آيس كريم مثالي يحمل صورة المعالم، عليّ زيارة كل مكان ومراقبته، ثم ابتكار أفكار تصميمية، ثم تشكيله. هذا هو الجزء الأصعب عند صنع آيس كريم يحمل معالم، كما قالت تان.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 6

يستغرق صنع الآيس كريم المحلي حوالي 2-4 ساعات.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 7

الآيس كريم بنكهات محلية في الصين باهظ الثمن، حوالي 70 ألف دونج بالعملة الفيتنامية. هذا السعر غير مناسب إذا بُيع في فيتنام، لذلك ابتكرتُ آيس كريم بنكهات محلية، يتناسب مع الثقافة الفيتنامية، والأهم من ذلك، سعره معقول. أبيع قطعة آيس كريم بنكهات محلية مقابل 20 ألف دونج فقط، كما قال السيد تان.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي، الصورة 8

ومن المعروف أن الزبائن الذين يشترون الآيس كريم في هذا المكان هم في الغالب من الشباب والسياح والنساء الذين يحبون التقاط الصور والتسجيل.

شاب يستعرض موهبته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي صورة رقم 9

إن عملية فصل الآيس كريم عن القالب مع ضمان بقاء الشكل سليما تشكل صعوبة عند إنتاج الآيس كريم محليا.

شاب يستعرض مهاراته في صنع الآيس كريم محاكياً المعالم السياحية الشهيرة في هانوي الصورة رقم 10

ومن المعروف أنه في المستقبل القريب، سيترك مواطن هوي بصماته في العديد من الأماكن في جميع أنحاء البلاد لخلق المزيد من التأثيرات والمساهمة في تطوير السياحة في فيتنام.