تحذير من تلوث الرصاص عند استخدام صناديق الرغوة مجهولة المصدر لتخزين المواد الغذائية

أصدرت إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة للتو إرشادات لضمان سلامة الغذاء عند استخدام صناديق الرغوة لاحتواء الطعام وحفظه.

وبحسب إدارة سلامة الغذاء، فإن صناديق الرغوة مصنوعة من البوليسترين (PS) حيث يشكل الهواء 95% والبوليسترين 5% فقط، لذا فهي خفيفة الوزن للغاية. تُستخدم صناديق البوليسترين لتخزين وحفظ الأطعمة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم .

وعلى الرغم من أنها مادة آمنة، إلا أن هناك خطر التأثير على صحة المستهلكين بسبب تلوث الرصاص والكادميوم من المواد الخام غير النقية المستخدمة في إنتاج الصناديق، وتلوث الستايرين والإيثيل بنزين بسبب الاستخدام غير السليم لصناديق الرغوة في تخزين وحفظ الأغذية.

وبناء على ذلك، ولضمان سلامة الغذاء عند استخدام صناديق الرغوة لاحتواء وحفظ الأغذية، تشير إدارة سلامة الغذاء إلى أنه يجب استخدام صناديق الرغوة فقط لاحتواء وحفظ الأغذية ذات المصدر الواضح، بما يضمن الالتزام بلوائح سلامة الأغذية.

إن استخدام صناديق الرغوة ذات المصدر غير المعروف لتخزين المواد الغذائية أمر شائع.

استخدم صناديق الرغوة لحفظ الطعام وحفظه وفقًا لتعليمات وتوصيات الشركة المصنعة. تُستخدم الصناديق المصنوعة من البوليسترين الرغوي فقط لاحتواء وحفظ الأطعمة في درجات حرارة أقل من 70 درجة مئوية.

يجب استخدام حاويات الطعام المصنوعة من البوليسترين مرة واحدة فقط وبشكل مؤقت؛ لا تستخدم صناديق البوليسترين لتخزين وحفظ الطعام لفترات طويلة من الزمن. لا تستخدم صناديق الرغوة لتخزين الأطعمة الساخنة، أو المشروبات، أو الأطعمة الدهنية، أو الماء المغلي.

لا تستخدم صناديق البوليسترين لتخزين الأطعمة الحامضة، أو المشروبات (المخللات، سلطة الخل، عصير الليمون، شاي الليمون...) أو الشحوم أو زيوت الطهي. على وجه الخصوص، لا تستخدم الميكروويف لتسخين الأطعمة الموجودة في حاويات مصنوعة من البوليسترين.

تطلب إدارة سلامة الغذاء من المصنعين والتجار الالتزام الكامل باللوائح الخاصة بشروط السلامة لصناديق الرغوة التي تحتوي على الأغذية وأدوات ومواد تغليف وتخزين الأغذية الأخرى كما هو منصوص عليه في المادة 18 من قانون سلامة الغذاء.

لا تستخدم المواد المعاد تدويرها لإنتاج حاويات الطعام الرغوية. لا تستخدم إضافات غير مصرح بها في إنتاج حاويات الطعام الرغوية. هناك تعليمات محددة بشأن شروط الاستخدام (حدود درجة الحرارة، الزيت، الشحم، الحموضة، القلوية...) وفقًا لمتطلبات المنتج.

الالتزام بالمتطلبات الفنية والإدارية بشأن النظافة والسلامة للعبوات البلاستيكية الصناعية والأواني التي تتلامس مباشرة مع الغذاء كما هو منصوص عليه في اللائحة الفنية الوطنية بشأن النظافة والسلامة للعبوات البلاستيكية الصناعية والأواني التي تتلامس مباشرة مع الغذاء الصادرة عن وزارة الصحة .

تحذر إدارة سلامة الغذاء من أنه سيتم التعامل بحزم مع أي مخالفات للوائح الخاصة بإنتاج وتجارة واستخدام الأدوات ومواد التعبئة والتغليف والحاويات التي تكون على تماس مباشر مع الغذاء.

المصدر: https://cand.com.vn/y-te/canh-bao-nhiem-chi-khi-dung-hop-xop-khong-ro-nguon-goc-dung-thuc-pham--i766224/