الحاجة إلى فك "العقدة" من الداخل

عقدتان كبيرتان

تعد الصين أكبر سوق استهلاكي لأعشاش الطيور، حيث تمثل 80% من الاستهلاك العالمي. وهذه أيضًا أكبر سوق لاستيراد أعشاش الطيور في العالم وحجم الواردات آخذ في الازدياد.

منتجات عش الطائر من شركة هاي ين نها ترانج. الصورة: تام آن

وفقًا لجمعية أعشاش الطيور الفيتنامية، استوردت الصين في عام 2023 557 طنًا من أعشاش الطيور، بزيادة قدرها 23.4٪ مقارنة بعام 2022. في الربع الأول من عام 2024، استوردت الصين 145 طنًا من أعشاش الطيور، أي ما يعادل ما يقرب من 30٪ من كمية أعشاش الطيور المستوردة في عام 2023 بأكمله. وهذا يدل على أن الطلب على أعشاش الطيور المستوردة في السوق الصينية مستمر في الارتفاع وقد يزيد بنحو 15٪ هذا العام.

يتزايد الطلب الصيني على أعشاش الطيور المستوردة، لكن صادرات فيتنام من أعشاش الطيور إلى هذه السوق لا تزال متواضعة. في الربع الأول من عام 2024، تمكنت شركات أعشاش الطيور الفيتنامية من تصدير 2 طن فقط من أعشاش الطيور إلى الصين. أحد أسباب انخفاض صادرات أعشاش الطيور إلى الصين، وفقًا للشركات، هو أن معظم المستهلكين في هذا البلد لا يعرفون عن أعشاش الطيور الفيتنامية.

وعلقت السيدة ترينه ثي هونغ فان - نائب المدير العام لشركة خان هوا سالانجانيس نيست المملوكة للدولة - بأن أعشاش الطيور الفيتنامية المصدرة إلى هذا البلد يجب أن تنافس بشراسة المنتجات المماثلة من إندونيسيا وتايلاند وماليزيا - والتي تحظى بشعبية كبيرة منذ فترة طويلة. على الرغم من أن جودة عش الطيور الطبيعي الفيتنامي أفضل، إلا أن سعره يُقارن بأسعار الدول الأخرى. إذا لم يتم توضيح ذلك، فسيكون من الصعب جدًا تطوير منتجات عش الطيور في بلدنا في المستقبل.

قال السيد لي ثانه داي - رئيس جمعية أعشاش الطيور في فيتنام - إن الشعب الصيني اعتاد منذ سنوات عديدة على استخدام أعشاش الطيور المستوردة من ماليزيا وإندونيسيا. مع عش الطيور الفيتنامي، يعرف الشعب الصيني تقريبًا فقط العلامة التجارية لعش الطيور Khanh Hoa، ولكن عش الطيور Khanh Hoa هو عش طائر في جزيرة لذا فهو باهظ الثمن، ولا يستطيع استخدامه إلا الأغنياء. وفي الوقت نفسه، فإن عش الطائر الفيتنامي، الذي يعتبر أكثر سهولة بالنسبة للمستهلك العام، لا يزال غير معروف للكثير من الناس.

ومن ناحية أخرى، فإن الغالبية العظمى من بيوت أعشاش الطيور لا تملك أساسًا قانونيًا، وهو ما يؤثر بشكل كبير على إمدادات أعشاش الطيور الخام للمعالجة التصديرية. على الرغم من أن المرسوم الحكومي 13/2020/ND-CP بشأن الإرشادات التفصيلية لقانون تربية الحيوانات، قد خصص مادة لإدارة تربية طيور السنونو مع اللوائح المتعلقة بمناطق ومرافق تربية طيور السنونو. هذه هي الأسس والقواعد القانونية الأولية لتطوير صناعة أعشاش الطيور.

ومع ذلك، حتى الآن، لا تزال معظم بيوت الطيور لا تملك أساسًا قانونيًا كاملاً، لأن بيوت الطيور هي منشآت لتربية الحيوانات، وليس للسكن، ولكن لا توجد إجراءات للحصول على ترخيص. ولذلك، فإن أكثر من 90% من بيوت أعشاش الطيور لا تملك تصاريح بناء ولا يوجد لها أساس قانوني للاعتراف بها. وهذا يشكل عيباً بالنسبة لصناعة أعشاش الطيور، لأن بيوت أعشاش الطيور المبنية تشكل مورداً ضخماً لمزارعي أعشاش الطيور الذين يستطيعون رهنها أو اقتراض رأس المال من البنوك، والاستثمار في مراحل ما بعد الحصاد لزيادة قيمة أعشاش الطيور.

أفاد السيد هونغ دينه كوا - رئيس مجلس الإدارة والمدير العام لشركة فيتنام كووك ين المساهمة - أنه عندما تقوم شركة بتصدير أعشاش الطيور الجاهزة، يجب أن يتضمن ملف التصدير وثائق تثبت أصل أعشاش الطيور الخام. ومع ذلك، فإن الغالبية العظمى من بيوت أعشاش الطيور في فيتنام تم بناؤها في السابق بطريقة لا تتوافق مع اللوائح.

وعلى الرغم من أن المرسوم 13 سمح بوجود هذه الأنواع من بيوت أعشاش الطيور بشرط الحفاظ على الوضع الحالي وعدم التوسع، إلا أنه عند تنفيذه في المحليات، لا تزال العديد من المحليات مترددة في الاعتراف بوجود هذه البيوت، مما يحد من تأكيد أصل أعشاش الطيور الخام.

إتقان الأساس القانوني والترويج للمنتجات والإعلان عنها

لقد تطورت صناعة أعشاش الطيور منذ حوالي 20 عامًا فقط. ولم تتحول صناعة أعشاش الطيور إلى قطاع اقتصادي حقيقي إلا في السنوات العشر الأخيرة. في الوقت الحاضر، يوجد في بلدنا ما يزيد عن 22 ألف بيت عش طيور. بلغ إنتاج عش الطيور حوالي 150 طنًا، بقيمة تزيد عن 600 مليون دولار أمريكي.

قامت شركة هاي ين نها ترانج بتصدير دفعة من أعشاش الطيور عالية الجودة إلى الصين. الصورة: تام آن

ومع ذلك، فإن عدم وجود توحيد في إدارة الدولة لصناعة تربية أعشاش الطيور يعد أحد العوائق أمام تصدير أعشاش الطيور لأن الشركات تواجه صعوبة في تأكيد مصدر المواد الخام.

وفقًا للسيد لي ثانه داي، نظرًا لعدم وجود تعليمات محددة حاليًا، فإن أي منطقة مهتمة بتعزيز تطوير صناعة أعشاش الطيور، فإن الحكومة المحلية متحمسة لإصدار شهادات لمنازل أعشاش الطيور وفقًا للمرسوم 13. وفي الوقت نفسه، لم يتم اعتماد العديد من المناطق بعد بسبب عدم وجود تعليمات.

ولحل هذه المشكلة، قال السيد داي إن الوزارات المعنية مثل وزارة الزراعة والتنمية الريفية، ووزارة الموارد الطبيعية والبيئة، ووزارة البناء، بحاجة إلى الجلوس معًا لإصدار إرشادات حول عملية موحدة حتى يكون لدى المحليات أساس لتطبيقها على إدارة بيوت الطيور.

إلى جانب تحسين الأساس القانوني، من أجل أن يعرف عدد كبير من المستهلكين الصينيين أعشاش الطيور الفيتنامية ويكونوا على استعداد لشرائها، بالإضافة إلى تحسين جودة أعشاش الطيور المصدرة، من الضروري تعزيز برامج التسويق والترويج لأعشاش الطيور الفيتنامية في السوق الصينية، حتى يعرف المستهلكون الصينيون أنه بالإضافة إلى العلامة التجارية لعش الطيور Khanh Hoa ذات أصل عش الطيور في الجزيرة، فإن فيتنام لديها أيضًا علامات تجارية أخرى لأعشاش الطيور ذات أصل عش الطيور المنزلي، وهي أيضًا ذات جودة جيدة جدًا.

على جانب جمعية عش الطائر الفيتنامية، سيكون هناك برنامج عمل مع قناة CCTV التلفزيونية الصينية. وسوف يتعاون الجانبان على تعزيز صورة عش الطائر الفيتنامي ونشرها في كافة مناطق الصين. يهدف هذا البرنامج إلى تعريف غالبية الشعب الصيني بأعشاش الطيور من المصادر المحلية الفيتنامية، من حيث الجودة والمحتوى الغذائي والعلامات التجارية البارزة... ومن خلال هذا التعاون الترويجي المنهجي، تأمل جمعية أعشاش الطيور الفيتنامية في خلق الثقة مع المستهلكين الصينيين، وبالتالي ترسيخ مكانة أعشاش الطيور الفيتنامية في هذا السوق.

في 16 نوفمبر 2022، وقع وزير الزراعة والتنمية الريفية رسميًا على بروتوكول التصدير الرسمي لأعشاش الطيور إلى الصين. حتى الآن، قامت الإدارة العامة للجمارك الصينية بإصدار تراخيص لـ 7 شركات فيتنامية لتصدير منتجات عش الطيور رسميًا إلى هذا السوق.

وقالت السيدة ترينه ثي هونغ فان، التي تمتلك خبرة سابقة في تصدير عش الطيور إلى السوق الصينية، إنه بالإضافة إلى قضايا الجودة، وإمكانية التتبع، وتلبية معايير سلامة الأغذية، تحتاج الشركات إلى فهم أذواق السوق بوضوح لإنتاج المنتجات المناسبة. لأن سواء كان العمل ناجحًا أم لا، فإن العملاء هم من يقررون بنسبة 90%.

المصدر: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html