مشروبات تساعد على خفض نسبة الدهون في الدم بشكل فعال

عصير البروكلي

يُطلق خبراء التغذية على البروكلي اسم الغذاء الخارق لما له من فوائد عديدة للجسم مثل: مكافحة الشيخوخة، مكافحة السرطان، دعم الجهاز الهضمي، السيطرة على مرض السكري.

يحتوي البروكلي على مركب يسمى الجلوكورافانين، والذي يساعد على إعادة ضبط عملية التمثيل الغذائي للخلايا في الجسم. عندما لا تعمل أنظمة الطاقة في الخلية بشكل صحيح، فإن المواد الزائدة المتبقية تشكل الكوليسترول، مما يسبب تكوين الأنسجة الدهنية، مما يسبب السمنة.

يحتوي البروكلي على نسبة من الجلوكورافين تعادل 2.3 مرة أكثر من الخضروات الخضراء الأخرى. يقول الخبراء أن البروكلي مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم والكبد الدهني. يساعد تناول 400 جرام من البروكلي أسبوعيًا على خفض نسبة الكوليسترول في الدم والجسم بنسبة تصل إلى 6%.

يحتوي البروكلي على مركب يسمى الجلوكورافانين، والذي يساعد على إعادة ضبط عملية التمثيل الغذائي للخلايا في الجسم.

يعد عصير البروكلي من المشروبات المشهورة التي تساعد على خفض الدهون في الدم، ومن المناسب إضافته إلى النظام الغذائي اليومي للمرضى.

المكونات

3 بروكلي، 1 كالي، 1 جذر زنجبيل، 1 ساق كرفس.

كيف تفعل ذلك

الخطوة 1: اغسلي المكونات المذكورة أعلاه وقطعيها إلى قطع صغيرة ليسهل خلطها، ثم ضعيها في الخلاط، يمكنك إضافة القليل من الملح والثلج إلى الخلاط، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

الخطوة 2: صب الخليط في كوب واستمتع به.

يعد عصير البروكلي من المشروبات المشهورة التي تساعد على تقليل الدهون في الدم.

ستنتج هذه الوصفة حوالي 350 مل من العصير. إذا كان الخليط سميكًا جدًا، يمكن للمريض إضافة فاكهة مائية مثل الخيار لخلطها معًا لجعل العصير أرق.

عصير الكركم

الكركم هو نوع من التوابل المشهورة جدًا بالنسبة لنا. ومع ذلك، لا يعلم الجميع أن الكركم له أيضًا تأثير فعال للغاية في تقليل الدهون في الدم.

لقد ثبت منذ فترة طويلة تأثير الكركم في تقليل الدهون في الدم. في عام 1972، أثبت العلماء الهنود أن المادة الفعالة الكركمين الموجودة في الكركم لها تأثيرات مضادة لارتفاع سكر الدم على ارتفاع شحميات الدم.

وفي الفترة من عام 1973 إلى عام 1992، أظهرت الأبحاث التي أجراها علماء أمريكيون ويابانيون أن الكركمين له أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للروماتيزم ومضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا.

المكونات

1 - 2 كجم من الكركم الطازج، 1 مطحنة كركم، 2 وعاء بلاستيكي، قطعة قماش موسلين للتصفية.

كيف تفعل ذلك

الخطوة 1: قومي بتقشير الكركم الطازج، ثم اغسليه وقطعيه إلى شرائح صغيرة.

الخطوة الثانية: ضعي شرائح الكركم الطازج في الخلاط وأضيفي إليه القليل من الماء واخلطي المكونات. استخدمي قطعة قماش شاش لتصفية الكركم المطحون. قم بالتصفية مرارًا وتكرارًا حتى يصبح الماء صافيًا.

بالإضافة إلى تقليل الدهون في الدم، يعمل عصير الكركم أيضًا على تقوية الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي.

الخطوة 3: بعد ذلك، اتركي وعاء الماء لمدة 5 ساعات تقريبًا حتى يستقر نشا الكركم في القاع. بعد مرور 5 ساعات، عندما يستقر نشا الكركم، تخلص من الماء وجمع النشا.

الخطوة 4: ضعي نشا الكركم في وعاء واتركيه يغلي مع القليل من الماء. اتركيها على نار هادئة حتى تحصلي على خليط النشا والكركم ثم أطفئي النار. اتركها تبرد، ثم ضعها في وعاء واحفظها في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.

عصير البرتقال

يحتوي عصير البرتقال على مادة تسمى الهسبيريدين، وهي مادة بوليفينول الفلافونويد. الهسبيريدين له وظيفة تقوية الشعيرات الدموية ويعرف باسم فيتامين ب. بالإضافة إلى وظيفة تقوية الشعيرات الدموية، فإن الهسبيريدين له أيضًا العديد من التأثيرات مثل تحسين تدفق الدم، وخفض الدهون الثلاثية في الدم، وتحسين مستويات الكوليسترول في الدم، ومضاد للحساسية، وتحسين أعراض الروماتيزم والعديد من التأثيرات الأخرى. نظرًا لأن الهسبيريدين يتمتع بوظائف مضادة للأكسدة وخافضة لضغط الدم، فهو فعال في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب واضطرابات الأوعية الدموية الدماغية.

وقد أثبتت دراسة نشرت في مجلة "العلوم البيئية الطبية الحيوية" في أبريل 2008 أيضًا أن عصير البرتقال يساعد على تحسين الدهون في الدم عن طريق زيادة الكوليسترول "الجيد" HDL وخفض الكوليسترول "الضار" LDL.

المكونات

2 برتقالة جيدة، 30 مل ماء سكر، مكعبات ثلج، عصارة برتقال، كوب زجاجي، ملعقة تحريك...

كيف تفعل ذلك

الخطوة 1: اغسل البرتقال، ثم صفيه، وقم بتقشير القشرة الخارجية. تحتوي قشر البرتقال على الكثير من الزيوت العطرية، إذا سقط هذا الزيت العطري عليه فإنه سيجعل العصير مرًا. بعد ذلك، استخدمي عصارة البرتقال لاستخراج العصير من برتقالتين.

يعتبر عصير البرتقال مشروبًا شائعًا جدًا نظرًا لمذاقه اللذيذ وعناصره الغذائية الغنية المفيدة للجسم.

الخطوة 2: صب عصير البرتقال الطازج في كوب، تذوق لمعرفة ما إذا كان عصير البرتقال حلوًا بدرجة كافية. ومن ثم يمكنك إضافة القليل من الماء والسكر لتعديل نكهة عصير البرتقال حسب ذوقك.

الخطوة 3: أضيفي مكعبات الثلج إلى كوب عصير البرتقال، وحركيها جيدًا حتى تبرد ثم استمتعي بها.

عصير الهليون

يستخدم الهليون في كثير من الأحيان كطبق بسيط، ولكن قليل من الناس يعرفون أن الهليون يحتوي على محتوى غذائي عالي والعديد من الخصائص الطبية. بالإضافة إلى الألياف والبروتين والجلوكوز والفيتامينات K و C و A والبيريدوكسين (B6) والريبوفلافين (B2) وفيتامين B1 وحمض الفوليك... يوفر الهليون أيضًا المعادن الأساسية لجسم الإنسان مثل: البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك...

يحتوي الهليون على كميات كبيرة من البوتاسيوم وحمض الفوليك، مما يساعد على حماية صحة القلب ودعم تنظيم ضغط الدم. كما أن الألياف الموجودة في الهليون تساعد أيضًا على التخلص من الكوليسترول الزائد في الدم.

يساعد الهليون أيضًا على حماية الشعيرات الدموية وتحسين وظائف الدورة الدموية.

ليس هذا فحسب، بل لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الروتين، فإن الهليون يساعد أيضًا على حماية الشعيرات الدموية وتحسين عمل الجهاز الدوري.

المكونات

300 جرام من الهليون، 1 تفاحة، نصف ليمونة، عسل.

كيف تفعل ذلك

الخطوة 1: اغسلي الهليون وقطعيه إلى قطع قصيرة. اغسلي التفاح وقطعيه إلى قطع صغيرة وأزيلي البذور. اعصري الليمون للحصول على العصير وأزيلي البذور.

الخطوة 2: ضع الهليون + التفاح في الجهاز واضغط للحصول على العصير. ثم صب العصير في كوب/كأس، وأضف إليه عصير الليمون والعسل (1-2 ملعقة صغيرة من العسل)، وحرك جيدًا واستمتع.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-loai-nuoc-uong-giup-giam-mo-mau-hieu-qua-172250421172554407.htm