توجهت القرية بأكملها في هاي فونج إلى الحقول لجمع ديدان الأرض العائمة الكثيفة. كان سعر ديدان الأرض الطازجة منخفضًا ولكن الجميع كانوا سعداء للغاية.

لا حاجة للتغذية والرعاية اليومية مثل الحيوانات الأليفة الأخرى. كل عام، في نهاية شهر سبتمبر وبداية شهر أكتوبر من التقويم القمري، تظهر ديدان الأرض مرة أخرى. لقد جلب هذا "الكنز السماوي" دخلاً كبيراً للعديد من الأسر في مصب نهر هاي فونج، وخاصة عندما يكون الطقس والمد والجزر مناسبين.

مقطع فيديو: الخطوات التي يتخذها المزارعون في منطقة فينه باو، مدينة هاي فونج لجمع ديدان الأرض، وهو التخصص الذي يعتبر "كنزًا سماويًا". أداء: ثو ثوي

نظف الملعب للترحيب بديدان الأرض - العب من أجل المتعة، واربح حقًا

منذ بداية شهر سبتمبر/أيلول، كان المزارعون الذين يزرعون الروي في المناطق الواقعة على ضفاف النهر في هاي فونج منشغلين في الاستعداد، في انتظار عودة المد لجمع "الهدايا السماوية".

عائلة السيد نجوين فان فيت، قرية كيم نجان (بلدية فينه آن، مقاطعة فينه باو، هاي فونج) لديها تقليد في زراعة ديدان الأرض. قالوا إن عائلتهم لديها 7 برك على ضفاف النهر تم تجديدها، وكانت في السابق مخصصة لزراعة الديدان و الحصاد. دودة الأرض

لكن في السنوات الأخيرة، لم تزرع العائلة الأرز، بل قامت فقط بإزالة الأعشاب الضارة وحرث التربة لجعلها فضفاضة بحيث يمكنهم في نهاية العام حصاد ديدان الأرض وبيعها.

هذا العام، بدأت البلدية بأكملها في حصاد ديدان الأرض منذ سبتمبر/أيلول. لم يفشل محصول ديدان الأرض، لكن ديدان الأرض صغيرة وليست كبيرة كما كانت في الأعوام السابقة.

وتتوقع عائلة السيد فييت حصاد حوالي 60-70 كيلوغراماً من الساو، وبيعها مباشرة في البحيرة بسعر يتراوح بين 270-300 ألف دولار للكيلوغرام.

وبالسعر المذكور أعلاه، لا تزال الأسر التي تبيع الروي تكسب دخلاً يتراوح بين عشرات الملايين إلى مئات الملايين، وذلك بحسب مساحة المزرعة التي تعيش فيها الأسرة.

تم تنظيف ديدان الأرض من قبل سكان بلدية فينه آن، منطقة فينه باو، هاي فونج، ووزنها وتعبئتها في صواني ونقلها للاستهلاك. الصورة: ثو ثوي

السيد نجوين فان فيت، قرية كيم نجان (بلدية فينه آن، منطقة فينه باو، هاي فونج) يقوم بحصاد ديدان الأرض في البركة. الصورة: ثو ثوي.

"وللمساعدة على تكاثر الديدان، استثمرت عائلتي في شراء روث الدجاج وقشور الأرز، ثم حوّلتها إلى سماد، ورشتها في البركة. ثم حرثنا التربة لجعلها فضفاضة حتى تتمكن الديدان من إيجاد مكان للعيش وبناء الأعشاش. .

من حين لآخر قم بإزالة الأعشاب الضارة ورش نخالة الذرة لإعطاء التربة المزيد من العناصر الغذائية لنمو الديدان. وهكذا حتى نهاية العام، وفي انتظار ارتفاع منسوب المياه في شهري سبتمبر وأكتوبر، تقوم الأسرة بتجفيف المياه من البحيرة.

ثم تطفو الديدان وتسبح مع الماء إلى داخل الشبكة. قال السيد فييت بحماس: "كل ما تحتاج إليه عائلتي هو سكب الديدان من الشبكة في حوض، وجمع كل العشب والقمامة، ثم وزنها للتاجر".

تحدثت السيدة فام ثي مين، التي تعيش في نفس القرية التي يعيش فيها السيد نجوين فان فيت، مع مراسل دان فيت عن فرحة الأسر التي تصنع "الروي" هنا.

وقالت السيدة مين إن حقول الأرز في مسقط رأسها كانت في الماضي متموجة وغير مخططة. كلما جاءت مياه الديدان، ينادي المزارعون بعضهم البعض لجمعها يدويًا بشبكة صغيرة بحجم اليد. الأسرة التي تستطيع جمعها تحصل على الطعام، والأسرة التي لا تستطيع جمعها تجوع. في ذلك الوقت، لم يكن هناك عدد كبير من ديدان الأرض كما هو الحال الآن، في بعض الأحيان كانت موجودة، وفي بعض الأحيان لا، وكانت غير منتظمة للغاية.

يأتي التجار من كل مكان إلى الحقول لشراء ديدان الأرض من المزارعين في بلدية فينه آن، مقاطعة فينه باو (هاي فونج). الصورة: ثو ثوي.

في السنوات الأخيرة، تم تخطيط مناطق بحيرة النهر وبنائها وإدارتها وتجديدها وتطبيق التقنيات عليها وتطويرها إلى مهن، وبالتالي فإن إنتاج rươi مستقر تمامًا. أصبحت العديد من العائلات غنية بفضل ديدان الأرض.

"لتهيئة بيئة مناسبة لنمو الديدان، يجب على أي أسرة تبني بركة ديدان أن تحافظ على نظافة التربة في البركة. وأي مكان يزرع الأرز يجب أن يزرع محصولًا واحدًا فقط.

أثناء عملية الزراعة، يجب ترك الأرز ينمو بشكل طبيعي، وعدم استخدام أي مبيدات حشرية أو أسمدة كيميائية على الإطلاق. إذا لم تقم بالزراعة، فقط اترك الحقل كما هو، وأضف إليه الأسمدة العضوية وقشور الأرز والنخالة لجعل التربة خصبة وفضفاضة.

التخطيط لبناء السدود وبناء البنوك وحفر نظام من القنوات لنقل المياه من النهر إلى البحيرة وبناء بوابات لتنظيم دخول المياه وخروجها وفقًا للمد والجزر. وقالت السيدة مين "كلما استثمرت الأسرة في أعمال التجديد، كلما كانت التربة أكثر نظافة ومسامية، كلما زاد عدد ديدان الأرض، وكانت أكبر حجماً وألذ طعماً".

موسم ديدان الأرض، موسم التخصص - هدية من السماء

وكقاعدة عامة، تظهر ديدان الأرض بأعداد كبيرة فقط أثناء المد العالي من بداية سبتمبر إلى الشهر القمري الحادي عشر، حيث يكون لكل مد 2-3 أيام من ديدان الأرض العائمة.

عندما يرتفع مستوى الماء، تطفو الديدان إلى الأعلى. وعندما يتراجع مستوى الماء، تتبع الديدان أيضًا الماء، لكنها تُمسك عندما تمر عبر الشبكة. عند دخول الماء، تكون الديدان أكثر عددًا وأكبر حجمًا.

يوجد داخل دودة الأرض مسحوق سميك يشبه الحليب المكثف، وإذا لم تعرف كيفية حفظه فسوف يتفتت ويتكسر.

لذلك، عندما يتم جمع الديدان من الماء، يقوم الناس بغسلها مباشرة في الحقل. يقوم التجار بوضع الديدان في صينية رغوية، ويضيفون إليها القليل من الماء المثلج حتى لا يتم سحق الديدان أثناء النقل للبيع.

بالإضافة إلى بيع الروي للتجار الصغار في السوق والناس، يقوم أصحاب البرك أيضًا ببيع الروي للتجار الصينيين.

يتم استخدام صواني البوليسترين لحفظ الديدان أثناء نقلها إلى أماكن الاستهلاك. سعر دودة الدم الطازجة: الصورة: ثو ثوي.

السيد نجوين فان توين، بلدية جيانج بين (منطقة فينه باو، مدينة هاي فونج) - أحد الأسر التي تزرع الروي لسنوات عديدة، شارك أنه منذ الاستثمار في تجديد بركة الروي، كان لدى أسرته مصدر دخل إضافي .

هذا العام، كان سعر ديدان الأرض غير مستقر، إذ يرتفع وينخفض يومًا بعد يوم، بل وحتى ساعة بعد ساعة. في أوائل شهر أكتوبر من التقويم القمري، هناك 3 أيام تطفو فيها ديدان الأرض، ولكن اليوم الأول واليوم الأخير أقل، ولا يتوفر إلا اليوم الأوسط، ولكن السعر غير مستقر.

في اليوم السابق، كانت عائلتي تبيع بثبات بسعر 300 ألف - 320 ألف دونج/كيلوغرام، ولكن في اليوم التالي انخفض السعر إلى 260 ألف - 270 ألف دونج/كيلوغرام.

في عام 2024، لن تكون ديدان الأرض في بلدية جيانج بين (منطقة فينه باو، مدينة هاي فونج) كبيرة كما كانت في السنوات السابقة، كما أن سعر ديدان الأرض أقل من السنوات السابقة. الصورة: ثو ثوي

"لا يزال في حلقة مفرغة من "السعر الجيد، والحصاد السيئ، والحصاد الجيد، والسعر المنخفض". ومع ذلك، لا تزال دودة الأرض مصدرًا مهمًا للدخل للعديد من الأسر في منطقة ضفاف النهر" - أكد السيد توين.

[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/ca-lang-o-hai-phong-ra-dong-vot-con-ruoi-noi-day-dac-gia-ruoi-tuoi-co-thap-ma-ai- اليوم-ممتع-جدا-20241106223122235.htm