توجهت القرية بأكملها في هاي فونج إلى الحقول لجمع ديدان الأرض العائمة الكثيفة. كان سعر ديدان الأرض الطازجة منخفضًا ولكن الجميع كانوا سعداء للغاية.

لا حاجة للتغذية والرعاية اليومية مثل الحيوانات الأليفة الأخرى. كل عام، في نهاية شهر سبتمبر وبداية شهر أكتوبر من التقويم القمري، تظهر ديدان الأرض مرة أخرى. لقد جلب هذا "الكنز السماوي" دخلاً كبيراً للعديد من الأسر في مصب نهر هاي فونج، خاصة عندما يكون الطقس والمد والجزر مناسبين.

مقطع فيديو: الخطوات التي يتخذها المزارعون في منطقة فينه باو، مدينة هاي فونج لجمع ديدان الأرض، وهو التخصص الذي يعتبر "كنزًا سماويًا". أداء: ثو ثوي

نظف الحقل للترحيب بديدان الأرض - العب من أجل المتعة واربح حقًا

منذ بداية شهر سبتمبر، كان المزارعون الذين يزرعون الروي في المناطق الواقعة على ضفاف نهر هاي فونج يستعدون بجدية، في انتظار عودة المد لجمع "الهدايا السماوية".

عائلة السيد نجوين فان فيت، قرية كيم نجان (بلدية فينه آن، منطقة فينه باو، هاي فونج) لديها تقليد زراعة الروي. وقال إن عائلته تمتلك 7 برك على ضفة النهر تم تجديدها، وكانت تستخدم في السابق لزراعة وحصاد الأرز.

لكن في السنوات الأخيرة، لم تقم الأسرة بزراعة الأرز، بل قامت فقط بإزالة الأعشاب الضارة وحرث التربة لجعلها فضفاضة بحيث يمكنهم في نهاية العام حصاد ديدان الأرض وبيعها.

هذا العام، بدأت البلدية بأكملها في حصاد ديدان الأرض منذ شهر سبتمبر. لم يفشل محصول ديدان الأرض، لكن ديدان الأرض صغيرة وليست كبيرة كما كانت في السنوات السابقة.

وتتوقع عائلة السيد فييت حصاد حوالي 60-70 كيلوغراماً من الساو، وبيعها مباشرة في البحيرة بسعر يتراوح بين 270-300 ألف دولار للكيلوغرام.

وبالسعر المذكور أعلاه، فإن الأسر التي تبيع "الروي" لا تزال تتمتع بدخل يتراوح بين عشرات الملايين ومئات الملايين، وذلك حسب مساحة المزرعة التي تعيش فيها الأسرة.

قام سكان بلدية فينه آن، منطقة فينه باو، هاي فونج بتنظيف ديدان الأرض، ووزنها وتعبئتها في صواني ونقلها للاستهلاك. الصورة: ثو ثوي

السيد نجوين فان فيت، قرية كيم نجان (بلدية فينه آن، منطقة فينه باو، هاي فونج) يقوم بحصاد ديدان الأرض في البركة. الصورة: ثو ثوي.

"للمساعدة في تكاثر الديدان، استثمرت عائلتي في شراء روث الدجاج وقشور الأرز لتسميدها ورشها في البركة، ثم حرثت التربة لجعلها فضفاضة حتى يكون لدى الديدان مكان للعيش وبناء الأعشاش.

قم بإزالة الأعشاب الضارة ورش نخالة الذرة من حين لآخر لإعطاء التربة المزيد من العناصر الغذائية لنمو الديدان. وهكذا حتى نهاية العام، وفي انتظار ارتفاع منسوب المياه في شهري سبتمبر وأكتوبر، تقوم الأسرة بتجفيف المياه من البحيرة.

ثم تطفو الديدان وتسبح مع الماء إلى داخل الشبكة. قال السيد فييت بحماس: "كل ما تحتاج إليه عائلتي هو سكب الديدان من الشبكة في حوض، والتقاط كل العشب والقمامة، ثم وزنها للتاجر".

تحدثت السيدة فام ثي مين، التي تعيش في نفس القرية التي يعيش فيها السيد نجوين فان فيت، مع مراسل دان فيت عن فرحة الأسر التي تصنع "روي" هنا.

تقوم الأسر التي تصنع الأرز بوزنه وبيعه للتجار. الصورة: ثو ثوي

وقالت السيدة مين إن حقول بلدتها في الماضي كانت متموجة وغير مخططة. كلما جاء ماء الديدان، ينادي المزارعون بعضهم البعض لجمعها يدويا بشبكة صغيرة بحجم اليد. العائلة التي تستطيع جمعها تحصل على الطعام، والعائلة التي لا تستطيع جمعها تظل جائعة. في ذلك الوقت، لم يكن هناك الكثير من ديدان الأرض كما هو الحال الآن، في بعض الأحيان كانت هناك، وفي بعض الأحيان لا، كانت متقلبة للغاية.

يأتي التجار من كل مكان إلى الحقول لشراء ديدان الأرض من المزارعين في بلدية فينه آن، منطقة فينه باو (هاي فونج). الصورة: ثو ثوي.

في السنوات الأخيرة، تم التخطيط لمناطق بحيرات النهر وبنائها وإدارتها وتجديدها وتطبيق التقنيات عليها وتطويرها إلى مهن، وبالتالي فإن إنتاج rươi مستقر تمامًا. أصبحت العديد من العائلات غنية بفضل ديدان الأرض.

لتهيئة بيئة مناسبة لنمو الديدان، يجب على أي منزل يبني بركة ديدان أن يحافظ على نظافة تربتها. أي مكان يزرع الأرز يجب أن يزرع محصولًا واحدًا فقط.

أثناء عملية الزراعة، دع الأرز ينمو بشكل طبيعي، ولا تستخدم أي مبيدات حشرية أو أسمدة كيميائية على الإطلاق. إذا لم تقم بالزراعة، فقط اترك الحقل كما هو، وأضف إليه الأسمدة العضوية وقشور الأرز والنخالة لجعل التربة خصبة وفضفاضة.

التخطيط لبناء السدود وبناء البنوك وحفر نظام من القنوات لنقل المياه من النهر إلى البحيرة وبناء بوابات لتنظيم دخول المياه وخروجها وفقًا للمد والجزر. "كلما استثمرت الأسرة في أعمال التجديد، وكلما كانت التربة أكثر نظافة ومسامية، كلما زاد عدد ديدان الأرض، وكلما كانت أكبر حجماً وألذ طعماً"، قالت السيدة مين.

بعد جمع الديدان، يتم وضعها في كيس شبكي وتعليقها لتصريف الماء منها. الصورة: ثو ثوي

موسم ديدان الأرض، موسم التخصص - هدية من السماء

وكقاعدة عامة، تظهر ديدان الأرض بأعداد كبيرة فقط أثناء المد العالي من بداية سبتمبر إلى الشهر القمري الحادي عشر، حيث يكون في كل مد 2-3 أيام من ديدان الأرض العائمة.

عندما يرتفع مستوى الماء، تطفو الديدان إلى الأعلى. ومع تراجع المياه، تتبع الديدان أيضًا المياه، ولكن يتم اصطيادها عندما تمر عبر الشبكة. عند دخول الماء، تكون الديدان أكثر عددًا وأكبر حجمًا.

يوجد داخل دودة الأرض مسحوق سميك يشبه الحليب المكثف. إذا لم تعرف كيف تحافظ عليه فسوف يسحق ويتكسر.

لذلك، عندما يتم جمع الديدان من الماء، يقوم الناس بغسلها مباشرة في الحقل. يقوم التجار بوضع الديدان في صينية رغوية، ويضيفون إليها القليل من الماء المثلج حتى لا يتم سحق الديدان أثناء نقلها للبيع.

بالإضافة إلى بيع الروي للتجار الصغار في السوق والناس، يقوم أصحاب البرك أيضًا ببيع الروي للتجار الصينيين.

يتم استخدام صواني البوليسترين لحفظ الديدان أثناء نقلها إلى أماكن الاستهلاك. سعر دودة الأرض الطازجة: الصورة: ثو ثوي.

السيد نجوين فان توين، من بلدية جيانج بين (منطقة فينه باو، مدينة هاي فونج) - أحد الأسر التي تزرع بركة الري لسنوات عديدة، شارك أنه منذ الاستثمار في تجديد بركة الري، أصبح لدى أسرته مصدر دخل إضافي.

هذا العام، كان سعر ديدان الأرض غير مستقر، إذ يرتفع وينخفض ​​يومًا بعد يوم، بل ساعة بعد ساعة. في أوائل شهر أكتوبر من التقويم القمري، هناك 3 أيام تطفو فيها ديدان الأرض، ولكن اليوم الأول واليوم الأخير أقل، ولا يتوفر إلا اليوم الأوسط، والسعر غير مستقر.

في اليوم السابق، كانت عائلتي تبيع بثبات بسعر يتراوح بين 300 ألف و320 ألف دونج للكيلوغرام، ولكن في اليوم التالي انخفض السعر إلى 260 ألف و270 ألف دونج للكيلوغرام.

في عام 2024، لن تكون ديدان الأرض في بلدية جيانج بين (منطقة فينه باو، مدينة هاي فونج) كبيرة كما كانت في السنوات السابقة، كما أن سعر ديدان الأرض أقل أيضًا من السنوات السابقة. الصورة: ثو ثوي

ما زلنا في دوامة "سعر جيد، حصاد سيء، حصاد جيد، سعر منخفض". ومع ذلك، لا تزال دودة الأرض مصدر دخل مهم للعديد من الأسر في منطقة ضفاف نهرنا - أكد السيد توين.

المصدر: https://danviet.vn/ca-lang-o-hai-phong-ra-dong-vot-con-ruoi-noi-day-dac-gia-ruoi-tuoi-co-thap-ma-ai-nay-deu-vui-lam-20241106223122235.htm