إن الجريب فروت الأخضر الذي يزرع في جيا لاي، والذي تقدر قيمته بمليار دولار، يحمل ثمارًا ضخمة لدرجة أن الناس يواصلون القدوم لالتقاط الصور.

فاكهة حلوة من "مقلاة النار"

لفترة طويلة، كان الجميع يعتقدون أن منطقة "مقلاة النار" في كرونج با كانت مناسبة فقط لزراعة الكسافا وقصب السكر والتبغ، ولكن كان من الصعب زراعة الجريب فروت ذي القشرة الخضراء.

ومع ذلك، نجحت السيدة لوو ثي ثو هونغ (قرية ملاه، بلدية فو كان) عندما بدأت حديقة الجريب فروت التي تبلغ مساحتها 4 هكتارات في إنتاج محاصيل مستقرة مع غلة تبلغ نحو 100 طن سنويا.

وفي حديثها عن فرصة زراعة هذا النوع من النباتات، قالت السيدة هونغ: "عندما زرتُ حدائق الجريب فروت في الجنوب، رأيتُ أنهم يُحسنون زراعتها. وتذكرتُ أن حديقتي، ولفترة طويلة، كانت تضم العديد من أشجار الجريب فروت التي تُثمر على مدار العام، بمذاقٍ لذيذٍ للغاية، مما يجعلها مناسبةً للزراعة المتخصصة.

فلماذا لا نعمل على تطوير أشجار البوميلو ذات القشرة الخضراء لتصبح شجرة سلعية ذات قيمة اقتصادية كبيرة؟ بعد البحث في السوق والتعرف على التقنيات، قررنا أنا وزوجتي في عام 2018 التحول من المحاصيل قصيرة الأجل إلى زراعة 1100 شجرة جريب فروت ذات قشرة خضراء على مساحة 4 هكتارات.

بعد السنة الثالثة، بدأت حديقة الجريب فروت تؤتي ثمارها. وفي هذا العام وصل الإنتاج إلى ما يقرب من 100 طن. وبسعر بيع متوسط ​​يتراوح بين 15 و20 ألف دونج للكيلوغرام، تقدر عائلتي الربح بنحو 1.3 مليار دونج بعد خصم النفقات.

فاز منتج الجريب فروت ذو القشرة الخضراء لعائلة السيدة لو ثي ثو هونغ (قرية ملاه، بلدية فو كان، منطقة كرونج با، مقاطعة جيا لاي) بالجائزة الأولى في المسابقة الثانية "المنتجات الزراعية النموذجية" لمقاطعة جيا لاي - 2023. هذا العام، وصل الإنتاج إلى ما يقرب من 100 طن. مع متوسط ​​سعر بيع يتراوح بين 15 و20 ألف دونج للكيلوغرام، تقدر عائلتي ربحًا يبلغ حوالي 1.3 مليار دونج بعد خصم النفقات. الصورة: TN

تقع حديقة السيدة هونغ على قطعة أرض مرتفعة، بجوار نهر إيا ملاه، مع وجود مصدر مناسب لمياه الري. ومع ذلك، فإن تقنيات الزراعة المناسبة هي المتطلب الأعلى لأشجار الجريب فروت.

زراعة الجريب فروت صعبة للغاية، بدءًا من التقليم والتسميد ومعالجة الأمراض وصولًا إلى إزالة الأعشاب الضارة لتغذية الجذور. كل عام، أكتسب أنا وزوجي المزيد من الخبرة. مع ذلك، الزراعة ليست سهلة أو سلسة، ففي السنوات الثلاث الأولى، واجهنا العديد من المشاكل عند ظهور الأمراض في الحديقة، ثم عند الحصاد، أصبحت الثمار خشنة وسميكة القشرة ومتبقعة.

وبعد ذلك واصلت العلاج البيولوجي، ولم أستخدم مطلقًا الأدوية الكيميائية لعلاج المرض بسرعة. وبفضل ذلك، تمكنت عائلتي من تجاوز أصعب فترة رعاية. ومع ذلك، أقوم كل عام بدعوة بعض المهندسين الزراعيين من الجنوب لتفقد حديقة الجريب فروت.

لكن مؤخرًا، عندما ذهبوا إلى الحقل ورأوا الحديقة المليئة بالفاكهة، تخلوا عن فكرة إعطائي المشورة الفنية وبيعي الأسمدة والمبيدات الحشرية. وأضافت السيدة هونغ بسعادة: "لقد أشادوا بطريقة الزراعة الذكية التي تتبعها عائلتي، والتي وفرت الكثير من المال مقارنة بالحدائق الأخرى".

وإذا تمت العناية بشجرة الجريب فروت وفقًا للعملية الفنية التي تطبقها السيدة هونغ وزوجها، فإنها يمكن أن تنتج محاصيل لمدة تصل إلى 20 عامًا.

في كل عام، تقوم حديقتها بحصاد الفاكهة حوالي 3 مرات رئيسية. في كل مرة كهذه، يأتي التجار إلى الحديقة للحصاد. سيكون سعر أي فاكهة تتزامن مع موسم الجريب فروت في الشمال منخفضًا. على العكس من ذلك، خلال موسم تيت والموسم الحار، سيكون سعر الجريب فروت أكثر.

بفضل الرعاية المناسبة وفقًا لعملية VietGAP، تنمو حديقة الجريب فروت ذات القشرة الخضراء للسيدة لو ثي ثو هونغ (بلدية فو كان، منطقة كرونج با، مقاطعة جيا لاي) بشكل جيد وتنتج إنتاجية عالية. الصورة: TN

في السنوات الأخيرة، بدأ العديد من سكان جيا لاي بالاستثمار في زراعة الجريب فروت ذي القشرة الخضراء، بما في ذلك المزارعون في "مقلاة النار" في كرونج با. قال السيد نجوين تاي دوي (قرية برونج، بلدية إيا ملاه): "قبل ذلك، كنت أزرع الكسافا، ثم تحولت إلى زراعة القشطة والساشي، لكن ذلك لم يكن فعالاً.
وفي وقت لاحق، وجدت أن أشجار الجريب فروت ذات القشرة الخضراء مناسبة لدرجات الحرارة العالية والحارّة طوال العام، وتكون الجودة هي نفسها سواء تم حصادها في موسم الأمطار أو المشمس.

يمكن حصاد الجريب فروت ذو القشرة الخضراء على مدار العام وله إنتاج جيد، لذلك قررت زراعة 2 هكتار. ورغم أن حصاد شجرة الجريب فروت سيستغرق عامين آخرين، فأنا واثق من أنها ستحقق كفاءة اقتصادية عالية".

مستودعات الجنوب "تبحث" عن البضائع للتصدير

قال السيد فو نغوك تشاو - رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة كرونغ با -: "حاليا، لا يوجد في المنطقة بأكملها سوى 24 هكتارا من أشجار الفاكهة، بما في ذلك 9 هكتارات من الجريب فروت.

نحن نوجه وندعم منطقة الجريب فروت بأكملها لإنتاجها وفقًا لعملية VietGAP. في عام 2022، حصلت حديقة الجريب فروت ذات القشرة الخضراء التي تملكها عائلة السيدة هونغ على شهادة VietGAP.

في يوليو 2023، في مسابقة "المنتجات الزراعية النموذجية" الثانية في مقاطعة جيا لاي، كان الجريب فروت ذو القشرة الخضراء لعائلة السيدة هونغ أحد المنتجين اللذين فازا بالجائزة الأولى.

وفقًا لبعض أصحاب مستودعات شراء الفاكهة، فإن الجريب فروت ذو القشرة الخضراء في كرونج با يشبه إلى حد كبير الجريب فروت في بن تري، من المظهر إلى الجودة. قالت السيدة تران ثي ثو هونغ، صاحبة مستودع لشراء الجريب فروت في بلدة تان فو (مقاطعة تان فو، مقاطعة دونغ ناي): "تختلف جودة منتجات كل منطقة باختلاف التربة والمناخ وتقنيات الإنتاج. أُقدّر جريب فروت كرونغ با تقديرًا كبيرًا، لأن لحمه حلو وقشرته ناعمة وجميلة.

وعلى وجه الخصوص، تتم زراعة حديقة الجريب فروت العائلية للسيدة هونغ بالكامل باستخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية البيولوجية، وبالتالي فهي آمنة لصحة المستخدمين. وهذا أحد المعايير التي تختارها المستودعات الكبيرة للشراء لضمان معايير التصدير.

وبعد أن رأوا الفوائد الاقتصادية، قام العديد من المزارعين في منطقة كرونج با، بمقاطعة جيا لاي، بتحويل مناطق المحاصيل غير الفعالة إلى زراعة البوميلو ذي القشرة الخضراء. الصورة: TN

في الوقت الحالي، يتمتع الجريب فروت ذو القشرة الخضراء بالعديد من الآفاق لتوسيع سوق التصدير لأنه أحد الفواكه الشعبية في أسواق الاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط والصين وغيرها من الأسواق التي كانت فيتنام تصدرها سابقًا.

يذكر أنه في نهاية عام 2022، قامت وزارة الزراعة والتنمية الريفية بالتنسيق مع اللجنة الشعبية لمقاطعة بن تري بتنظيم حفل للإعلان عن تصدير الدفعة الأولى من الجريب فروت من فيتنام إلى الولايات المتحدة بعد سنوات عديدة من المفاوضات. هذه فرصة عظيمة للجريب فروت ذو القشرة الخضراء.

وبحسب السيد تشاو، إذا تم اتباع عمليات الإنتاج النظيفة بشكل صحيح وتم تحقيق معايير الجودة، فإن بساتين الفاكهة في الجنوب سوف تزيد من المشتريات. بعد الشراء، يقومون بتصنيف واختيار الفواكه التي تلبي معايير التصدير.

من خلال البحث، قال أصحاب متاجر الفاكهة أن كرونج با ليست منطقة تنتج العديد من أنواع أشجار الفاكهة، ولكن الجريب فروت ذو القشرة الخضراء هنا أثبت أنه ذو نوعية جيدة. ولذلك، في كل موسم حصاد، يعرض أصحاب المستودعات في بن تري ودونج ناي تقديم الطلبات. وبالتالي، إذا كان هناك ما يكفي من الإنتاج، فإن جريب فروت كرونج با سيكون لديه الفرصة لتوسيع الأسواق المحلية والأجنبية.

انطلاقا من هذا الواقع، تهدف منطقة كرونج با (مقاطعة جيا لاي) إلى تطوير منطقة أشجار الفاكهة إلى حوالي 100 هكتار بحلول عام 2025. وستشجع المنطقة الناس على تحويل بعض مناطق المحاصيل غير الفعالة إلى زراعة الجريب فروت الأخضر.

ولكن الصعوبة الآن تكمن في كيفية تغيير تفكير الناس من الإنتاج المجزأ على نطاق صغير إلى الزراعة المركزة، وتطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج، وخلق مساحات كبيرة من المواد الخام.

لأن المنطقة يجب أن تكون مساحتها 10 هكتارات لبناء رمز منطقة متنامية لتحديد وتتبع منشأ المنتج، بهدف التصدير الرسمي.

مصدر: https://danviet.vn/buoi-da-xanh-dac-san-tien-ty-trong-o-gia-lai-ra-trai-to-bu-the-nay-day-dan-tinh-cu-vo-chup-hinh-20240220132624011.htm