إن فاكهة الجريب فروت ذات القشرة الخضراء والتي تقدر قيمتها بمليار دولار والتي يتم زراعتها في جيا لاي تنتج ثمارًا ضخمة لدرجة أن الناس يواصلون القدوم لالتقاط الصور.

فاكهة حلوة من "مقلاة النار"

لفترة طويلة، كان الجميع يعتقدون أن منطقة "مقلاة النار" في كرونج با كانت مناسبة فقط لزراعة الكسافا وقصب السكر والتبغ، ولكن كان من الصعب زراعة الجريب فروت ذي القشرة الخضراء.

ومع ذلك، نجحت السيدة لوو ثي ثو هونغ (قرية ملاه، بلدية فو كان) عندما بدأت حديقة الجريب فروت التي تبلغ مساحتها 4 هكتارات في إنتاج محاصيل مستقرة بمعدل غلة يقارب 100 طن/سنة.

وفي حديثها عن فرصة الحصول على هذا المحصول، قالت السيدة هونغ: "في إحدى المرات عندما زرت حدائق الجريب فروت في الجنوب، رأيت أنهم كانوا يقومون بذلك بفعالية كبيرة. إذا فكرنا في حقيقة أنه في حديقتي منذ فترة طويلة الآن، كان هناك العديد من أشجار الجريب فروت التي تحمل ثمارها طوال العام، ذات طعم لذيذ، ويمكن أن تكون مناسبة للزراعة المتخصصة.

فلماذا لا نعمل على تطوير أشجار الجريب فروت ذات القشرة الخضراء لتصبح شجرة سلعية ذات قيمة اقتصادية كبيرة؟ بعد البحث في السوق والتعرف على التقنيات، قررنا أنا وزوجتي في عام 2018 التحول من المحاصيل قصيرة الأجل إلى زراعة 1100 شجرة جريب فروت ذات قشرة خضراء على مساحة 4 هكتارات.

بعد السنة الثالثة، بدأت حديقة الجريب فروت تؤتي ثمارها. بلغ الإنتاج هذا العام قرابة 100 طن. مع متوسط ​​سعر بيع يتراوح بين 15 و20 ألف دونج للكيلوغرام، تقدر عائلتي الربح بنحو 1.3 مليار دونج بعد خصم النفقات.

فاز منتج الجريب فروت ذو القشرة الخضراء لعائلة السيدة لو ثي ثو هونغ (قرية ملاه، بلدية فو كان، منطقة كرونج با، مقاطعة جيا لاي) بالجائزة الأولى في المسابقة الثانية "المنتجات الزراعية النموذجية" لمقاطعة جيا لاي - 2023. بلغ الإنتاج هذا العام قرابة 100 طن. مع متوسط ​​سعر بيع يتراوح بين 15 و20 ألف دونج للكيلوغرام، تقدر عائلتي الربح بنحو 1.3 مليار دونج بعد خصم النفقات. الصورة: TN

تقع حديقة السيدة هونغ على قطعة أرض مرتفعة، بجوار نهر إيا ملاه، مع وجود مصدر مناسب لمياه الري. ومع ذلك، فإن تقنيات الزراعة المناسبة هي المتطلب الأعلى لأشجار الجريب فروت.

"تعتبر تقنيات زراعة الجريب فروت صعبة للغاية، من التقليم والتسميد ومعالجة الأمراض إلى إزالة الأعشاب الضارة لتغذية الجذور. في كل عام، أنا وزوجي نكتسب المزيد من الخبرة. لكن الزراعة ليست سهلة وسلسة، ففي السنوات الثلاث الأولى واجهنا العديد من المشاكل عندما ظهرت الأمراض في الحديقة، ثم عندما جاء وقت الحصاد أصبحت الثمار خشنة، ولها قشرة سميكة، وملطخة.

وبعد ذلك، أصريت على العلاج البيولوجي، ولم أستخدم الأدوية الكيميائية على الإطلاق لعلاج المرض بسرعة. وبفضل ذلك، تمكنت عائلتي من تجاوز فترة الرعاية الأصعب. ومع ذلك، أقوم كل عام بدعوة بعض المهندسين الزراعيين من الجنوب لتفقد حديقة الجريب فروت.

لكن مؤخرًا، عندما ذهبوا إلى الحقل ورأوا الحديقة المليئة بالفاكهة، تخلوا عن فكرة إعطائي المشورة الفنية وبيعي الأسمدة والمبيدات الحشرية. "لقد أشادوا بطريقة الزراعة الذكية التي تتبعها عائلتي، والتي وفرت الكثير من المال مقارنة بالحدائق الأخرى"، شاركت السيدة هونغ بسعادة.

وإذا تمت العناية بها وفقًا للعملية الفنية التي تطبقها السيدة هونغ وزوجها، فإن شجرة الجريب فروت يمكن أن تنتج محاصيل لمدة تصل إلى 20 عامًا.

في كل عام، تقوم حديقتها بحصاد الفاكهة حوالي 3 مرات رئيسية. في كل مرة كهذه، يأتي التجار إلى الحديقة للحصاد. سيكون سعر أي فاكهة تتزامن مع موسم الجريب فروت في الشمال منخفضًا. على العكس من ذلك، خلال موسم رأس السنة والطقس الحار، سيكون سعر الجريب فروت أكثر.

بفضل الرعاية المناسبة وفقًا لعملية VietGAP، تنمو حديقة الجريب فروت ذات القشرة الخضراء للسيدة Luu Thi Thu Huong (بلدة Phu Can، منطقة Krong Pa، مقاطعة Gia Lai) بشكل جيد وتنتج غلة عالية. الصورة: TN

في السنوات الأخيرة، بدأ العديد من الأشخاص في جيا لاي بالاستثمار في زراعة الجريب فروت ذي القشرة الخضراء، بما في ذلك المزارعون في "مقلاة النار" في كرونج با. قال السيد نجوين ثاي دوي (قرية برونغ، بلدية إيا ملاه): "في السابق، كنت أزرع الكسافا، ثم تحولت إلى زراعة القشطة والساشي ولكن ذلك لم يكن فعالاً.
وبعد ذلك، وجدت أن أشجار الجريب فروت ذات القشرة الخضراء تناسب درجات الحرارة العالية والحارّة طوال العام، وأن الجودة هي نفسها سواء تم حصادها في موسم الأمطار أو المشمس.

يمكن حصاد الجريب فروت ذو القشرة الخضراء على مدار العام وله إنتاج جيد، لذلك قررت زراعة 2 هكتار. ورغم أن الحصاد سيستغرق عامين آخرين، إلا أنني واثق من أن شجرة الجريب فروت ستحقق كفاءة اقتصادية عالية".

مستودعات الجنوب "تبحث" عن البضائع للتصدير

قال السيد فو نغوك تشاو - رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة كرونغ با: "حاليًا، لا يوجد في المنطقة بأكملها سوى 24 هكتارًا من أشجار الفاكهة، بما في ذلك 9 هكتارات من الجريب فروت.

نحن نوجه وندعم منطقة الجريب فروت بأكملها لإنتاجها وفقًا لعملية VietGAP. في عام 2022، حصلت حديقة الجريب فروت ذات القشرة الخضراء التي تملكها عائلة السيدة هونغ على شهادة VietGAP.

في يوليو 2023، في المسابقة الثانية للمنتجات الزراعية النموذجية في مقاطعة جيا لاي، كان الجريب فروت ذو القشرة الخضراء لعائلة السيدة هونغ أحد المنتجين اللذين فازا بالجائزة الأولى.

وفقًا لبعض أصحاب مستودعات شراء الفاكهة، فإن الجريب فروت ذو القشرة الخضراء في كرونج با يشبه إلى حد كبير الجريب فروت في بن تري، من المظهر إلى الجودة. قالت السيدة تران ثي تو هونغ - مالكة مستودع شراء الجريب فروت في بلدة تان فو (منطقة تان فو، مقاطعة دونج ناي): "اعتمادًا على التربة والمناخ وتقنيات الإنتاج، تختلف جودة البضائع من كل مكان. أنا أقدر بشدة جريب فروت كرونج با لأن لحمه حلو وقشرته ناعمة وجميل.

وعلى وجه الخصوص، تتم زراعة حديقة الجريب فروت العائلية للسيدة هونغ بالكامل باستخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية البيولوجية، وبالتالي فهي آمنة لصحة المستخدمين. وهذا هو أحد المعايير التي تختارها المستودعات الكبيرة للشراء لضمان معايير التصدير.

وبعد رؤية الفوائد الاقتصادية، قام العديد من المزارعين في منطقة كرونج با، بمقاطعة جيا لاي، بتحويل مناطق المحاصيل غير الفعالة إلى زراعة الجريب فروت ذي القشرة الخضراء. الصورة: TN

في الوقت الحالي، يتمتع الجريب فروت ذو القشرة الخضراء بالعديد من الآفاق لتوسيع سوق التصدير لأنه أحد الفواكه الشعبية في أسواق الاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط والصين وغيرها، والتي كانت فيتنام تصدرها سابقًا.

يذكر أنه في نهاية عام 2022، قامت وزارة الزراعة والتنمية الريفية بالتنسيق مع اللجنة الشعبية لمقاطعة بن تري بتنظيم حفل للإعلان عن تصدير الدفعة الأولى من الجريب فروت من فيتنام إلى الولايات المتحدة بعد سنوات عديدة من المفاوضات. تعتبر هذه فرصة عظيمة لفاكهة الجريب فروت ذات القشرة الخضراء.

وبحسب السيد تشاو، إذا تم اتباع عمليات الإنتاج النظيفة بشكل صحيح وتم تحقيق معايير الجودة، فإن بساتين الفاكهة في الجنوب سوف تزيد من مشترياتها. بعد الشراء، يقومون بتصنيف واختيار الفواكه التي تتوافق مع معايير التصدير.

من خلال البحث، قال أصحاب متاجر الفاكهة إن منطقة كرونج با ليست منطقة تنتج العديد من أنواع أشجار الفاكهة، ولكن الجريب فروت ذو القشرة الخضراء هنا أثبت أنه ذو نوعية جيدة. ولذلك، في كل موسم حصاد، يعرض أصحاب المستودعات في بن تري ودونج ناي تقديم الطلبات. وبالتالي، إذا كان هناك ما يكفي من الإنتاج، فإن جريب فروت كرونج با سيكون لديه الفرصة لتوسيع الأسواق المحلية والأجنبية.

ومن هذا الواقع، تهدف منطقة كرونج با (مقاطعة جيا لاي) إلى تطوير منطقة أشجار الفاكهة إلى حوالي 100 هكتار بحلول عام 2025. ستعمل المنطقة على حشد المواطنين لتحويل بعض المناطق ذات المحاصيل غير الفعالة إلى زراعة الجريب فروت ذو القشرة الخضراء.

لكن الصعوبة الآن تكمن في كيفية تغيير تفكير الناس من الإنتاج المجزأ على نطاق صغير إلى الزراعة المركزة، وتطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج، وخلق مساحات كبيرة من المواد الخام.

لأن المنطقة يجب أن تكون مساحتها 10 هكتارات لبناء رمز منطقة متنامية لتحديد وتتبع منشأ المنتج، بهدف التصدير الرسمي.

مصدر: https://danviet.vn/buoi-da-xanh-dac-san-tien-ty-trong-o-gia-lai-ra-trai-to-bu-the-nay-day-dan-tinh-cu-vo-chup-hinh-20240220132624011.htm