"المعكرونة المعلقة" في مدينة هوشي منه، معلقة حب الناس الكرماء

الدموع حيث يتم "تعليق" الحب

بعد أن أوقفت سيارتها المحملة بالخردة، دخلت السيدة هونغ داو (43 عاماً، من مقاطعة لونغ آن ) بخجل إلى محل "معلق" لبيع المعكرونة في شارع فام ذي هيين (المنطقة الثامنة، مدينة هو تشي منه)، وطلبت حصة لأخذها إلى المنزل: "هل يمكنني أن أستمر في تناول المعكرونة اليوم؟".

السيدة داو تتلقى علبة معكرونة "معلقة" من المالك (تصوير: نجوين في).

وبعد سماع كلماتها، تأثرت السيدة تران ثي ثوي هونغ (57 عاماً)، صاحبة متجر المعكرونة، وقامت بسرعة بجمع كيس كامل من المعكرونة للزبونة الدائمة. وأضافت السيدة هونغ أن السيدة داو هي واحدة من العمال المسنين الذين يعانون من ظروف صعبة وغالباً ما تزور المطعم لتناول المعكرونة "المعلقة".

منذ بداية شهر سبتمبر، يقوم متجر السيدة هونغ للنودلز بتعليق العشرات من الأوعية يوميًا. سيكون لدى المطعم 10 أطباق من المعكرونة جاهزة، وسيتم التبرع بالباقي من قبل رواد المطعم والمتبرعين من بعيد. في أحد الأيام، أصبح المطعم مشهورًا جدًا لدرجة أنه تم تعليق أكثر من 80 وعاءًا من المعكرونة. رأى العديد من رواد المطعم عددًا كبيرًا من العمال، فخشوا ألا يكون العدد كافيًا لتلبية الطلب، لذا كانوا على استعداد لتعليق 10 إلى 20 وعاءً من المعكرونة في المرة الواحدة.

ومع ذلك، في الآونة الأخيرة، بسبب الطقس، لا يستطيع المتجر سوى تقديم 20-30 وعاءً في اليوم.

المعكرونة "المعلقة" تباع دائمًا (الصورة: نجوين في).

يفتح المتجر أبوابه الساعة السادسة صباحًا، لكن كان هناك عمال ينتظرون باكرًا. كانوا خجولين، يخشون أن المتجر لم يفتح بعد، فانتظروا حتى السابعة صباحًا قبل أن يجرؤوا على الدخول والسؤال. تأخر كثيرون ولم يكن لديهم وقت لاستلام الكعكة، فغششتُ أنا أيضًا وبعتها لهم مجانًا. عندما رأيتهم ينتظرون لتناول الطعام ويضطرون للمغادرة، لم أستطع منع نفسي، قالت السيدة هونغ.

عند استلامها لحزمة المعكرونة من السيدة هونغ، ابتسمت السيدة هونغ داو بشكل مشرق وذرفت الدموع عندما تحدثت عن وضعها.

تأثرت السيدة داو حتى البكاء عندما تحدثت عن وضعها (الصورة: نجوين في).

تدفع السيدة داو عربة التسوق الخاصة بها يوميًا لبيع الخردة المعدنية من الصباح الباكر حتى وقت متأخر بعد الظهر. المبلغ المكتسب أقل من 150.000 دونج. كانت هناك بعض الأيام حيث كانت الشمس والمطر غير منتظمين، وكان رأسها يؤلمها بشدة لدرجة أنها اضطرت في الظهيرة إلى بذل جهد كبير لدفع العربة الثقيلة إلى المنزل.

"المال الذي أكسبه يكفي بالكاد لنفقاتي اليومية، ودائمًا ما أدخر الكثير. أنا سعيدة جدًا بوجود نماذج تطوعية كهذه. العاملون مثلنا يمكنهم أيضًا الادخار، والحصول على القليل من المال الإضافي لرعاية عائلاتهم"، قالت السيدة داو بانفعال.

التعاطف مع الأيام الصعبة

بعد أن جاءت من بلدتها الأصلية آن جيانج إلى مدينة هوشي منه للعمل كخادمة لأكثر من 6 سنوات، شاركت السيدة تاي ثي مين (56 عامًا) الفرحة البسيطة المتمثلة في قدرتها على تناول وعاء مجاني من حساء الشعيرية كل يوم.

تعمل السيدة مين بجوار متجر المعكرونة "المعلق"، وتأتي كل يوم لمساعدة السيدة هونغ في تنظيف المتجر ومشاركة أجزاء من المعكرونة مع الأشخاص المحتاجين. عندما رأت أنه لا يوجد أحد آخر قادم، جاءت السيدة مين وطلبت وعاء من المعكرونة لملء معدتها.

كما بقي العديد من الأشخاص الذين جاءوا لتناول المعكرونة "المعلقة" لمساعدة السيدة هونغ لفترة من الوقت قبل المغادرة (الصورة: نجوين في).

في البداية، لم أفهم ما هو "بون تريو". لم أجرؤ على التوقف لتناوله إلا عندما رأيت الناس يأتون يطلبونه. إن القدرة على تناول وجبة لذيذة دون القلق بشأن المال تُعدّ راحة كبيرة، كما قالت السيدة مين.

منذ افتتاح نموذج المعكرونة "المعلقة"، في كل مرة تذهب فيها السيدة هونغ إلى السوق، يستقبلها العمال ويشكرونها. "أقول للناس ألا يشكروني، لأن هذه مساهمة من كثيرين. أشعر أنني أتلقى الكثير في المقابل، وليس مجرد عطاء"، قالت السيدة هونغ.

في السابق، كانت قد شاهدت نموذج الفو "المعلق" في هانوي، وكانت ترغب بشدة في القيام بنفس الشيء للعمال الفقراء الذين يعيشون حولها. في البداية، نصحتها ابنتها بعدم القيام بذلك لأنها كانت خائفة من أن تواجه السيدة هونغ صعوبة، لكنها أصرت على صنع هذا النموذج بمفردها.

يبتسم حارس الأمن الذكر أثناء استلامه المعكرونة "المعلقة" (تصوير: نجوين في).

في بعض الأيام، كنت أتناول استراحة الغداء، فأرى أحدهم يطلب المعكرونة، فأنهض فورًا لألتقطها له. أحيانًا يكون المتجر قد فرغ من البضائع، لكن لا يزال هناك الكثير من الناس ينتظرون، فأسرع إلى السوق لشراء المزيد من المكونات للطهي. في اللحظة التي تناول فيها العمال طبق المعكرونة الساخن، شعرت بسعادة غامرة، كما قالت السيدة هونغ.

كل يوم تستيقظ هذه المرأة في الساعة الثالثة صباحًا لتحضير المكونات وتفتح الباب في الساعة السادسة صباحًا. في الساعة 12، ستغلق السيدة هونغ المتجر مؤقتًا للراحة، في انتظار الساعة 14 لإعادة فتحه للبيع حتى يتم بيع جميع المعكرونة "المعلقة". في كثير من الأحيان يغلق المتجر أبوابه متأخرًا، ولا تستطيع السيدة هونغ الذهاب إلى السرير إلا في الساعة العاشرة مساءً. كانت مرهقة كل يوم، لكن السيدة هونغ لم تفكر أبدًا في التوقف.

كنتُ عاملةً فقيرةً، أبيع في الشوارع لأكسب عيشي وأربي أطفالي. وعانيتُ أيضًا من مصاعب جمة، وعانيتُ من ألم الجوع لأيامٍ طويلة، وكنتُ أتناول الأرز البارد لسد جوعنا. لذا، تُعدّ الوجبة اللذيذة والمغذية دافعًا كبيرًا للعمال الفقراء. آملُ شخصيًا أن ينضمّ المزيد من الناس إلينا، حتى يستمرّ هذا النموذج طويلًا، كما قالت السيدة هونغ.

المصدر: https://dantri.com.vn/an-sinh/bun-treo-tai-tphcm-treo-tinh-thuong-cua-nguoi-hao-sang-20240919160410473.htm