وزارة الصحة تطلب تعقب مصدر غذائي يشتبه في تسببه في تسمم 37 شخصا بالمستشفى

قالت إدارة سلامة الأغذية بوزارة الصحة إنها تلقت معلومات عن حالة تسمم غذائي مشتبه بها بسبب تناول الخبز مما تسبب في نقل 37 شخصًا إلى المستشفى، بما في ذلك 33 طالبًا من مدرسة تان توك الثانوية، بمنطقة بينه تشانه، مدينة هوشي منه.

في مواجهة الوضع المذكور أعلاه، أرسلت إدارة سلامة الأغذية رسالة رسمية تطلب من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه توجيه المستشفيات التي تتلقى العلاج من المرضى بشكل عاجل لتركيز جميع الموارد على علاج المرضى بشكل نشط، وعدم التأثير على صحتهم وحياتهم، وفي حالة الضرورة، طلب الدعم للاستشارة المهنية مع المستشفيات من المستوى الأعلى.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم هيئة التحقيق بتحديد سبب التسمم المشتبه به بوضوح وفقًا للأنظمة، وتتبع مصدر الغذاء المشتبه به في التسبب في التسمم، وأخذ عينات غذائية وطبية للاختبار للعثور على السبب.

- تعليق عمل المنشأة المشتبه في تسببها في التسمم مؤقتًا، والتحقيق في مدى تطبيق المنشأة لقواعد سلامة الغذاء، والتعامل بصرامة مع أي مخالفات لقواعد سلامة الغذاء (إن وجدت) ونشر النتائج لتحذير المجتمع على الفور.

تحتاج إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه إلى تعزيز الدعاية والتوجيه لمؤسسات إنتاج وتجارة أغذية الشوارع ومؤسسات تقديم الأغذية والمطابخ الجماعية لضمان شروط النظافة وسلامة الأغذية، وتنفيذ صارم لإدارة أصل مكونات الأغذية، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الأغذية، والنظافة في مراحل المعالجة.

نشر وتثقيف الناس حول سلامة الغذاء وإجراءات الوقاية من التسمم الغذائي ومكافحته، بهدف رفع الوعي وتغيير السلوكيات والعادات التي لا تضمن سلامة الغذاء في اختيار واستخدام الغذاء، وعدم استخدام الأغذية غير المعروفة المنشأ أو الملصق أو المصدر.

"تطبق إدارة سلامة الأغذية في مدينة هو تشي منه بشكل صارم محتويات النشرة الرسمية رقم 6495/BYT-ATTP المؤرخة في 22 أكتوبر 2024 من وزارة الصحة بشأن تنفيذ التوجيه رقم 38/CT-TTg المؤرخ في 11 أكتوبر 2024 من رئيس الوزراء بشأن تعزيز الوقاية من التسمم الغذائي والنشرة الرسمية رقم 271/ATTP-NDTT المؤرخة في 18 فبراير 2025 بشأن ضمان سلامة الأغذية ومنع التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء في المنطقة في عام 2025" - نص النشرة الرسمية لإدارة سلامة الأغذية بوضوح.

وفي وقت سابق، في 29 مارس/آذار، استقبل مستشفى المنطقة الأولى في مدينة هوشي منه 37 حالة دخول إلى المستشفى بسبب آلام في البطن وقيء، ويشتبه في إصابتها بالتسمم الغذائي. ومن بين هؤلاء، حالتان كانتا لأطفال تم إدخالهم إلى المستشفى لتلقي العلاج في قسم الأطفال، أما الحالات الـ 35 المتبقية فقد تم علاجها في قسم الطوارئ ووصف الأدوية لهم وتم توجيههم للمراقبة في المنزل.

وقال الدكتور تران تشانه شوان، مدير مستشفى المنطقة 11 في مدينة هوشي منه، إن المرضى الذين يشتبه في إصابتهم بالتسمم الغذائي يتم إعطاؤهم المضادات الحيوية، والمحاليل لعلاج الجفاف، وعلاج الأعراض. ومن بين هذه الحالات، خضعت 21 حالة لاختبارات سريرية مثل تحليل خلايا الدم الكامل، وانزيمات الكبد (AST، ALT)، والكرياتينين، وCRP الكمي، والإلكتروليتات.

لا يزال هناك طفل واحد تحت المراقبة في المستشفى، لكن حالته الصحية مستقرة. كما تم علاج الحالات المتبقية وتماثلت للشفاء بشكل جيد.

ووفقا للمعلومات الأولية، فإن جميع المشتبه بهم في التسمم تناولوا الخبز في منتزه دام سين الثقافي (المنطقة 11) أثناء اللعب.

المصدر: https://nhandan.vn/bo-y-te-de-nghi-truy-xuat-nguon-thuc-pham-nghi-gay-ngo-doc-khien-37-nguoi-nhap-vien-post868933.html