مجموعة "لعبة" حفل الشاي النادرة التي كان والدي يحضرها

[إعلان 1]

(الدخول في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتنامي" في إطار برنامج "تكريم القهوة والشاي الفيتنامي" للمرة الثانية، 2024 التي تنظمها صحيفة نجوي لاو دونغ).

Bộ “đồ chơi” trà đạo hiếm có của ba tôi- Ảnh 1.

لدى الأب مجموعة "ألعاب" نادرة لحفل الشاي: موقد صغير؛ 1 غلاية مع صنبور ومقبض؛ 1 مجموعة من 4 أكواب مينا، إبريق شاي صيني عتيق أصلي خاص من الطين.

Bộ “đồ chơi” trà đạo hiếm có của ba tôi- Ảnh 2.

Bộ “đồ chơi” trà đạo hiếm có của ba tôi- Ảnh 3. — أدوات حفل الشاي التي يستخدمها والدي عمرها أكثر من 70 عامًا، لكن الموقد وحده فاسد.

خلال فترة الركود الاقتصادي في ثمانينيات القرن العشرين، ظل تجار التحف يطلبون شراء إبريق الشاي بخمسة تايل من الذهب عيار 24 قيراطًا. لحسن الحظ أن والدي لم يبيعها واليوم لدي هدية تذكارية ثمينة!

أخبرني والدي أنه في عام 1955، أثناء رحلة إلى بنوم بنه (كمبوديا)، اشترى إبريق شاي من رجل صيني كان يعاني من صعوبات مالية واضطر إلى بيع إرث عائلته.

في كل مرة نشرب الشاي، أول شيء نفعله هو فحص إبريق الشاي والاستمتاع به. وخاصة الخطوط التي تثبت أصلها وقيمتها.

Bộ “đồ chơi” trà đạo hiếm có của ba tôi- Ảnh 4.

يقوم الشيوخ بأنفسهم بإضافة الزيت، وغلي الماء، وإعداد الشاي، وغسل أباريق الشاي، والأكواب... كل ذلك بدقة ومهارة ولكن أيضًا بشكل متقن للغاية.

بعد غلي إبريق الشاي مرتين، ضع الشاي فيه. كمية الشاي التي توضع يجب أن تملأ إبريق الشاي بالإضافة إلى الماء المغلي المضاف يجب أن تملأه أيضًا، يترك لينقع لمدة 5 دقائق، ثم يسكب 4 أكواب من الشاي بالضبط! أضف 2 كوب إضافي من الماء المغلي ويجب عليك تغيير الشاي.

على الرغم من قدمها وبطئها، فإن "المنتجات" التي يصنعونها مثيرة للإعجاب للغاية. العطر قوي وينتشر في جميع أنحاء الغرفة. إن النظر إلى كبار السن وهم يحملون كوبًا من الشاي الساخن في أيديهم ويضعونه في أفواههم يبدو ماهرًا للغاية، مع نظرة رضا وقناعة على وجوههم وأعينهم.

فجأة أشعر بالسعادة، بالسعادة مع كبار السن. ربما تكون المتعة الأنيقة لحفل الشاي هي متعة الشيخوخة والصداقة؛ هي المتعة الترفيهية في الحياة التي ربما يجب على كل طفل أن يخلقها لوالديه بقلب أنيق مثل حفل الشاي!