من نقص المياه اللازمة لري الحقول، إلى نقص بذور المحاصيل... أكملت شركة تانه لينه تدريجياً نظام قنوات الري، وأنشأت منطقة إنتاج بذور الأرز المعتمدة، وأنشأت علامة أرز تانه لينه في الأسواق المحلية والأسواق التصديرية...
تخصصات تيت…
- مرحبًا، كم سعر كعكة سمكة رأس الثعبان في تان لينه اليوم للكيلو؟ -350,000 دونج/كجم، "مُعبأة" مع بهارات مُتبلة مسبقًا.
- هل ارتفع سعر الخيزران تان لينه في الآونة الأخيرة؟
- نعم، لقد ارتفع بمقدار عشرات الآلاف من دونج/كجم، وذلك لأن استهلاك السوق قوي خلال رأس السنة القمرية الجديدة وهناك العديد من الطلبات.
- ماذا عن "أرز تان لينه" في التعاونية الزراعية دوك بينه؟ -نعم، كما أنها تزيد وفقًا للسوق، ولكن الآن لا أعرف ما إذا كان لا يزال بإمكاني الطلب بالتجزئة لأن التعاونية قامت بالتوريد إلى سلسلة من الوكلاء وفقًا للطلبات السابقة...
كان هذا هو الحوار الذي دار بين أحد زملائي ومورد كعك سمك السلور في تان لينه. سأل في البداية عن سعر كعكة سمكة رأس الثعبان ثم انتقل إلى الأرز لأنه يطلبها في هذا الوقت من كل عام لأبنائه وأحفاده ليعودوا إلى المنزل في تيت. بدأت القصة منذ 3 سنوات، ذهبت في رحلة عمل إلى تان لينه واشتريت 2 كيلوغرام من كعكة سمكة رأس الثعبان، وخططت لتناولها خلال تيت لتجنب الملل. وبشكل غير متوقع، عندما عاد أقاربي، قامت زوجتي بقلي جزء منه ولفه في الملفوف المر مع صلصة الصويا والخردل، ثم طهت الباقي في قدر ساخن مع شرائح رقيقة من البطيخ المر. حسنًا، تناول الناس طعامًا لذيذًا وسألوا أين توجد الأسماك اللذيذة والمختلفة في المدينة. مدينة هوشي منه ، بينه دونغ، هناك العديد من أسماك الرأس الثعباني من الغرب ولكنها ليست حلوة أو مطاطية أو عطرية مثل سمكة الرأس الثعباني هذه. قلت إن الناس في تان لينه يصطادون سمك السلور البري ويربونه وفقًا لعمليات الإرشاد الزراعي، ولكن سمك تان لينه لذيذ لأنه يعيش في المياه النظيفة والصافية لنهر لا نجا، غير الملوثة، لذلك فإن لحمه متماسك وعطري، ويختلف عن سمك السلور في العديد من المناطق الأخرى. قبل أن ينتهي من قصة كعكة السمك، تحدث عن الأرز. هناك الكثير من الأرز النظيف في السوق، ولكن "أرز تان لينه" يتمتع بمكانة جيدة في السوق بفضل وجوده في سلسلة OCOP المعترف بها من قبل المقاطعة. علاوة على ذلك، مع نفس صنف ST25، فإن حبوب الأرز في تان لينه أكثر عطراً ولذيذة من تلك الموجودة في المناطق الأخرى، وربما بفضل مصدر المياه لنهر لا نجا...
الزراعة عالية الجودة
مع حلول موسم تانه لينه هذا العام، يتوجه العديد من المزارعين إلى الحقول للاستعداد لمحصول الشتاء والربيع، وتبدو وجوه الجميع متحمسة. على ضفة القناة 41 في ساحة بلدية مانغ تو، كان هناك حوالي 5 أشخاص يجلسون ويأخذون استراحة، ويتحدثون ويضحكون بسعادة. بالتنصت، سألت السيد تران شوان ثين كيف حال الأرز هذا العام؟ مسح العرق عن جبينه بكمه، وابتسم وقال: هذا العام، القرية بأكملها "سعيدة للغاية" بإنتاج الأرز لأن سعر الأرز ارتفع. في العام الماضي كان السعر 5000 دونج فقط للكيلوغرام، وكان أعلى سعر 6000 دونج للكيلوغرام، ولكن هذا العام تجاوز السعر 9000 دونج للكيلوغرام، وفي بعض الأحيان وصل إلى 10000 دونج للكيلوغرام. منذ حوالي شهر، كان لدى كل عائلة حصاد جيد وأسعار جيدة، لذلك كانوا متحمسين للغاية. قال السيد تري، وهو يجلس بجانب السيد ثين: "لأول مرة، يحتفل مزارعو الأرز بعيد تيت. ونأمل أن يتضاعف فرح المزارعين هذا الموسم الشتوي والربيعي، إذا استقر سعر الأرز عند 9000-10000 دونج للكيلوغرام..."
باعتبارها واحدة من المناطق القليلة التي تضم أكبر مساحة لزراعة الأرز في المقاطعة، كانت الزراعة في تانه لينه متخلفة للغاية في السابق بسبب عدم وجود نظام قنوات المياه والجودة القديمة للبذور. وبعد إدراك المشكلة، أجرت منطقة تانه لينه إصلاحات قوية، وطلبت رأس المال من المقاطعة والحكومة المركزية للاستثمار في نظام الري. ومن ناحية أخرى، التركيز على تحويل بنية المحاصيل، وتحسين جودة المنتجات لتلبية احتياجات الأسواق المحلية والتصديرية، وزيادة دخل الأفراد.
لقد قمت بزيارة الحقول مع المزارعين في تان لينه عدة مرات، وقابلت ذات مرة السيد نجوين آن دوك - رئيس مجلس إدارة التعاونية الزراعية دوك بينه. السيد دوك هو أحد المزارعين في تان لينه الذي يبذل جهدًا دؤوبًا في البحث للحصول على منتجات زراعية عالية الجودة. وبعد أيام عديدة، عاد إلى مستودع الأرز في دلتا نهر ميكونج لتعلم تقنيات زراعة الأرز العضوي للتصدير باستخدام تكنولوجيا من البلدان المتقدمة في جميع أنحاء العالم . طلب السيد دوك المساعدة من إدارة الزراعة والتنمية الريفية في تان لينه، ثم تم تشكيل التعاونية، وفي عام 2016، تم تقديم زراعة الأرز العضوي. بمجرد الجلوس معي، اعترف قائلاً: "في البداية، كانت هناك صعوبات كثيرة، من "الأكل والنوم" في الحقول إلى تقديم تعليمات عملية ومفصلة لأعضاء التعاونية لاتباع عملية زراعة الأرز العضوي الصحيحة. كانت هناك حالة كنت فيها ذاتيًا، حيث قام أحد الأشخاص سرًا بوضع أسمدة غير مدرجة في القائمة لزيادة الإنتاجية. عندما رأيت أن حقل الأرز الخاص بهذا العضو كان مختلفًا تمامًا عن حقول الأرز العضوي، شعرت بالريبة وسألت المالك، لكنهم أنكروا ذلك. عندما حان وقت الحصاد و"اختبار" حبوب الأرز، كان كل شيء واضحًا. تم شراء الأرز بسعر منخفض ولم يتم وضعه في سلسلة توريد الأرز النظيف للحفاظ على العلامة التجارية "أرز تانه لينه"... يبلغ متوسط ربح إنتاج الأرز العضوي 1-2.5 مليون دونج للهكتار أعلى من إنتاج الأرز العادي. إنتاج الأرز العضوي صعب نسبيًا لأنه يتطلب تغيير عادات الإنتاج الكاملة للمزارعين." ومع ذلك، بعد المحصول الأول فقط، ورؤية الربح والسوق الجيد، قام العديد من الأشخاص بالتسجيل للقيام بـ...
قال السيد ماي تري مان نائب رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في تانه لينه إنه بفضل "الأساس" الذي تم بناؤه ورعايته على مر السنين، تمكنت تانه لينه من خلق زخم للتنمية الزراعية. في عام 2023، سيبلغ إجمالي مساحة زراعة المحاصيل السنوية في المنطقة 35623 هكتارًا، ليصل إلى 108.6٪ من الخطة السنوية، بزيادة قدرها 4.3٪ مقارنة بعام 2022. وسيصل إجمالي إنتاج الغذاء إلى 182200 طن، ليصل إلى 100٪ من الخطة السنوية. بالإضافة إلى الأرز، تبلغ مساحة تربية الأحياء المائية في البرك والبحيرات حوالي 77 هكتارًا بإنتاج يقدر بنحو 230 طنًا، وتربية الأحياء المائية في الأقفاص بإنتاج يقدر بنحو 65 طنًا، واستغلال سطح المياه في البرك والبحيرات والأنهار والجداول الطبيعية وسطح المياه في بحيرة بين لاك بمقدار 240 طنًا، وقد قام المزارعون بتوسيع المنطقة وزيادة إنتاج أسماك الرأس الثعباني لأن سوق الاستهلاك توسع إلى المقاطعات الجنوبية، وخاصة مدينة هوشي منه. لقد طلب هو تشي مينه الكثير... من الأفراد والنظام السياسي بأكمله، الذين أمضوا سنوات عديدة في ملاحقة حلم مساعدة المزارعين في تان لينه في الحصول على دخل مرتفع، وحتى الآن تمتلك تان لينه آلاف الهكتارات من الأرز عالي الجودة والأرز المعتمد، وتتوسع المنطقة بشكل متزايد. تحظى العديد من منتجات OCOP مثل "أرز تان لينه"، وجوز الكاجو هوانغ فو، والأرانب المدخنة، والفلفل الحار المجفف، وسجق سمك السلور المقطع... بشعبية كبيرة في السوق. الآن، الزراعة في تانه لينه لديها العديد من المنتجات...
مصدر
![[صورة] رئيس الوزراء فام مينه تشينه يرأس اجتماعا بشأن تنفيذ مشروع خط السكة الحديد لاو كاي-هانوي-هايفونج.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/20/0fa4c9864f63456ebc0eb504c09c7e26)
تعليق (0)