ضمان سلامة الغذاء للموسم السياحي 2025

فحص معدات تخزين الطعام والأطعمة المخزنة.

خلال اليوم الأول من العمل، أجرى الوفد تفتيشًا عامًا في بلدية باو نينه. هذه إحدى المناطق في المدينة. يوجد في دونج هوي عدد كبير من المطاعم والمقاهي وحركة المرور.

تفقد الوفد السجلات والإجراءات والمعدات والأدوات والموارد البشرية وإجراءات شراء الأغذية ومعالجتها وحفظها ونقلها؛ تذوق الطعام...

ومن خلال التفتيش، فإن معظم مرافق الإنتاج تتوافق بشكل جيد مع لوائح سلامة الأغذية والنظافة. ومع ذلك، لا تزال بعض المرافق غير نشطة في مراقبة السجلات المؤرشفة والتحقق منها؛ حفظ الطعام بطريقة غير سليمة؛ لم يشاركوا في تحديث المعرفة حول سلامة الغذاء...

ذكّر الوفد متعدد التخصصات ووجه شركات الخدمات إلى تصحيح الأخطاء الأساسية لضمان الالتزام بلوائح سلامة الأغذية.

قام الوفد بفحص السجلات والإجراءات التجارية.

وبحسب الخطة، سيواصل الوفد تفتيش سلامة الغذاء في مؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية ومؤسسات تقديم الطعام في جميع أنحاء المدينة، مصمماً على عدم السماح بسلامة الغذاء والنظافة غير الصحية، وعدم السماح للمنتجات الغذائية منخفضة الجودة "بالطفو" في السوق، خاصة خلال العطلات الكبيرة القادمة؛ ضمان نظافة وسلامة الغذاء؛ الحفاظ على صحة السكان المحليين وكذلك المجتمع والسياح عند قدومهم إلى المدينة. دونغ هوي.

عطر الشاي

المصدر: https://baoquangbinh.vn/xa-hoi/202504/tp-dong-hoi-bao-dam-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-mua-du-lich-nam-2025-2225847/