مناقشة الحلول لتعزيز إدارة جودة منتجات الدوريان للتصدير

مندوبو المؤتمر

ترأس المؤتمر السيد نجوين هوانج فوك - نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة والسيد ها نجوك تشين - رئيس إدارة الزراعة ووقاية النبات.

وحضر المؤتمر ممثلون عن المركز الجنوبي لاختبار وتفتيش الأدوية الوقائية النباتية؛ مركز فحص النباتات بعد الاستيراد الثاني؛ إدارة الزراعة وحماية النبات بمقاطعة لام دونج ؛ إدارة جودة المعالجة وتنمية السوق؛ ممثلو الزعماء المحليين بما في ذلك دا هوآي، وباو لام، ودي لينه، ودام رونغ، ولام ها، ودوك ترونغ، وباو لوك سيتي.

وحضر المؤتمر أيضًا أكثر من 100 مندوب يمثلون الشركات والتعاونيات والمجموعات التعاونية ومرافق تعبئة الدوريان للتصدير والأسر التي تزرع الدوريان مع مناطق زراعة الرموز في المحليات.

في عام 2024، ستصدر لام دونج أكثر من 25 ألف طن من الدوريان، بشكل رئيسي إلى السوق الصينية.

• في عام 2024، سيتجاوز حجم صادرات الدوريان 104 مليون دولار أمريكي

أقيمت الورشة في الوقت الذي تستعد فيه المحليات في مقاطعة لام دونج لدخول موسم حصاد الدوريان لعام 2025. وعلى وجه الخصوص، حظيت ضمان جودة الدوريان، وخاصة التحكم في الكادميوم والأكسجين الأصفر للتصدير إلى السوق الصينية، باهتمام خاص.

وفقًا لتقرير وزارة الزراعة والبيئة، في عام 2024، سيبلغ إنتاج صادرات الدوريان 25518 طنًا، مع إجمالي حجم صادرات الدوريان حوالي 104.15 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 2.72 مليون دولار أمريكي مقارنة بعام 2023. ومن بينها، ستصل صادرات الدوريان الطازج إلى 20214 طنًا وسيصل الدوريان المجمد المقشر إلى 1326 طنًا.

وبحسب الإحصائيات، فإن إجمالي مساحة زراعة الدوريان في مقاطعة لام دونج تبلغ 25610 هكتار. منها مساحة الزراعة النقية 11,397 هكتار (9,121 هكتار منها زراعية) ومساحة الزراعة البينية 14,213 هكتار (4,816 هكتار منها زراعية). ويقدر إجمالي إنتاج الحصاد في عام 2024 بنحو 175.282 طنًا.

يوجد لدى لام دونج حاليًا 61 شركة وتعاونية تشارك في شراء الدوريان المعبأ للتصدير.

يوجد في المقاطعة بأكملها حاليًا 61 شركة وتعاونية تشارك في شراء الدوريان. يتم توفير غالبية الدوريان المنتج محليًا (حوالي 85%) لسوق الاستهلاك الطازج.

وبالإضافة إلى ذلك، تتجه الشركات إلى تعزيز معالجة الدوريان المقشر المجمد (الذي يمثل حوالي 15٪ من إجمالي الإنتاج). بعض الوحدات النموذجية مثل شركة Long Thuy Trading and Production Company Limited، وشركة B'laoFood Company Limited، وشركة Duc Hue Lam Dong Company Limited...

في الوقت الحالي، شكلت المقاطعة بأكملها 35 سلسلة إنتاج واستهلاك لمنتجات الدوريان بمشاركة 1639 أسرة بمساحة 4339 هكتارًا؛ وتضم منطقة دا هواي وحدها 19 سلسلة تضم 731 أسرة ومساحة 1513 هكتارًا.

ومع ذلك، فإن تصدير الدوريان من فيتنام بشكل عام ومقاطعة لام دونج بشكل خاص في الأشهر الأولى من عام 2025 يواجه عددًا من الصعوبات، ويتعلق الأمر بشكل رئيسي بالحواجز الفنية المتعلقة بمخلفات المعادن الثقيلة (وخاصة الكادميوم والأصفر) التي تتجاوز العتبة المقررة للبلد المستورد.

قدم ممثل إدارة الزراعة ووقاية النباتات في مقاطعة لام دونج تقريراً عن وضع الإنتاج وأصدر رموزاً لزراعة وتعبئة الدوريان للتصدير.

في الوقت الحالي، تستعد فاكهة الدوريان في مقاطعة لام دونج لدخول موسم الحصاد. لذلك، تولي المقاطعة اهتماما خاصا لضمان الالتزام بلوائح الحجر الصحي النباتي وسلامة الأغذية في البلد المستورد، من أجل تجنب خطر التعرض لتدابير رقابية أكثر صرامة.

الأصناف الرئيسية من الدوريان المزروعة في مقاطعة لام دونج هي دونا و ري6. يمتد موسم حصاد الدوريان في المقاطعة على مدار العام، ويتركز بشكل أساسي من أبريل إلى نوفمبر من كل عام. وعلى وجه التحديد، في منطقة دا هوآي، يتركز الحصاد من منتصف أبريل/نيسان إلى نهاية سبتمبر/أيلول، بالتزامن مع موسم الحصاد الرئيسي في مقاطعات الغرب والجنوب الشرقي وتايلاند.

وفي الوقت نفسه، في المناطق والمدن مثل باو لام، وباو لوك، ودي لينه، ودوك ترونج، ولام ها، ودام رونج، تستمر فترة الحصاد من منتصف أغسطس إلى منتصف نوفمبر، بالتزامن مع موسم الحصاد في مقاطعات المرتفعات الوسطى.

حتى الآن، حصلت المقاطعة على 114 رمز منطقة زراعة الدوريان بمساحة إجمالية قدرها 5،489.13 هكتارًا (تمثل 60.2٪ من إجمالي مساحة الزراعة النقية في مرحلة الأعمال) و 10 رموز منشأة تعبئة الدوريان بمساحة مصنع إجمالية قدرها 13،419 مترًا مربعًا.

في عام 2023، قامت الإدارة العامة للجمارك في الصين بتفتيش وطلب تصحيح 17 منطقة لزراعة الدوريان (مساحة 735.18 هكتارًا) لم تستوف المتطلبات.

وبعد تلقي الإشعار، قامت إدارة الزراعة وحماية النباتات في مقاطعة لام دونج على الفور بإصدار تعليمات إلى الوحدات المعنية وتفقدت نتائج المعالجة في هذه المناطق الزراعية السبعة عشر.

في الوقت الحالي، يوجد لدى المقاطعة 92 طلبًا للحصول على رموز مناطق الزراعة و34 طلبًا للحصول على رموز مرافق التعبئة والتغليف تم إرسالها إلى إدارة وقاية النبات وتنتظر الموافقة من الإدارة العامة للجمارك في الصين. وتتركز مناطق زراعة الدوريان بشكل رئيسي في مقاطعات دا هوآي ودي لينه وباو لام بمساحة إجمالية قدرها 19808 هكتارات وإنتاج 140696 طنًا (ما يمثل 77.3٪ من المساحة و80.3٪ من إجمالي إنتاج الدوريان في المقاطعة).

تحدث نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في لام دونج، نجوين هوانج فوك، في المؤتمر

• مطلوب الامتثال الصارم لقواعد الجودة

وفي كلمته التي ألقاها في الورشة، أكد نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة لام دونج، نجوين هوانج فوك: في السياق الحالي للعولمة والترابط الاقتصادي ، من أجل تصدير الدوريان بشكل مستدام، تحتاج جميع الكيانات في سلسلة القيمة إلى التكاتف والإجماع والتعاون في العملية الكاملة للإنتاج والحفظ والمعالجة والتصدير.

وعلى وجه الخصوص، في سياق تشديد الصين لإدارة بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة والأصفر في منتجات الدوريان، إذا لم يتم التحكم فيها بشكل جيد، فسوف تؤثر بشكل كبير على هذه الصناعة، كما أن خطر التعليق وإلغاء الكود مرتفع للغاية. ولا تؤثر هذه النتيجة على صادرات الدوريان فحسب، بل تقلل أيضًا من سمعة المنتجات الزراعية وعلامتها التجارية.

لذلك، تحتاج المحليات إلى تعزيز التوجيه وخلق الظروف المواتية للشركات والتعاونيات للتعاون مع المزارعين لبناء مناطق زراعة محلية؛ تنفيذ أعمال الإدارة والدعاية بشكل جيد لتطبيق العمليات الفنية لإنتاج الدوريان لضمان الإنتاجية والجودة، وخاصة فيما يتعلق بمخرجات تصدير الدوريان.

وفي الوقت نفسه، التنسيق بشكل وثيق مع الوحدات التابعة لوزارة الزراعة والبيئة لتعزيز التفتيش ومراقبة عملية الإنتاج بشكل صارم في مناطق النمو ومرافق التعبئة والتغليف التي حصلت على رموز مناطق النمو المحلية.

ومن هناك، يتم دمج البرامج والخطط لتعزيز العمل الدعائي وتوجيه الناس إلى استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية المسموح بتداولها واستخدامها في فيتنام فقط؛ تشجيع استخدام الفحم الحيوي لتحسين التربة ومعالجتها. الحد من استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية التي تحتوي على الكادميوم وضمان فترة حجر صحي قبل الحصاد؛ لا تستخدم اللون الأصفر في تحضير وحفظ منتجات الدوريان.

من المقرر أن يبدأ حصاد الدوريان لعام 2025 في مقاطعة لام دونج في نهاية أبريل.

يوصى بأن تتبع مناطق النمو بشكل صارم عمليات الإنتاج، وتراقب وتشرف وتتعامل مع الآفات والأمراض وفقًا للإجراءات الصحيحة؛ إجراء تحليل دوري واستباقي للسيطرة الصارمة على أغراض الحجر الصحي للنباتات والمعادن الثقيلة والكادميوم والرصاص؛ معايير سلامة الأغذية في مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف لتلبية متطلبات البلدان المستوردة.

وتحتاج مرافق التعبئة والتغليف إلى تطوير وتنفيذ عمليات التعبئة والتغليف في اتجاه واحد بشكل صارم، وإمكانية التتبع، والاستثمار في المعدات لتنفيذ التدابير الفنية لتلبية لوائح البلد المستورد.

ساهم ممثلو الشركات ومرافق التعبئة والتغليف في إبداء آرائهم في المؤتمر

تحتاج الشركات المصدرة إلى تنظيم الروابط في سلسلة الإنتاج والاستهلاك للدوريان وفقًا للإجراءات الصحيحة مثل: الكشف علنًا عن المعلومات المتعلقة بحالة موافقة الكود وخطط الشراء والتصدير للمزارعين المرتبطين. وعلى العكس من ذلك، يجب على الناس مرافقة الشركات، والالتزام بعمليات زراعة الدوريان الآمنة، والحصاد لضمان معايير التصدير وعدم قطع الروابط مع الشركات لتحقيق مكاسب شخصية من أجل خلق الاستقرار والاستدامة وطول العمر على طول سلسلة القيمة.

وقد كلفت وزارة الزراعة والبيئة إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات برئاسة والتنسيق مع المحليات لتعزيز الرقابة الدقيقة على مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف التي حصلت على رموز لضمان الامتثال لمتطلبات الدول المستوردة؛ نشر عمليات أخذ العينات والتحليل والاختبار لبقايا المبيدات والمعادن الثقيلة والمادة الصفراء لإدارة مناطق النمو ومرافق التعبئة والتغليف.

السيد تران ثانه تونغ - مدير المركز الجنوبي لاختبار واختبار أدوية وقاية النبات ينشر تدابير الرقابة على بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة والمادة الصفراء O لمنتجات الدوريان.

في المؤتمر، قام السيد نجو كوك توان - نائب مدير مركز فحص النباتات بعد الاستيراد الثاني والسيد تران ثانه تونج - مدير المركز الجنوبي لفحص واختبار الأدوية الخاصة بوقاية النباتات، بنشر اللوائح الخاصة بأغراض الحجر الصحي للنباتات وسلامة الأغذية الخاصة بالدوريان المصدر؛ إجراءات الرقابة على بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة والمادة الصفراء في منتجات الدوريان.

توقيع العقد المبدئي لتحليل عينات الدوريان وفحص بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة ومادة الأصفر O

قدم المندوبون الذين يمثلون الشركات والتعاونيات ومرافق التعبئة والتغليف ومنتجي الدوريان مساهمات مهمة للإدارات الإقليمية والمحلية من أجل البحث والتطبيق في إدارة جودة الدوريان للتصدير.

وفي هذه المناسبة، وقع المركز الجنوبي لفحص واختبار المبيدات أيضًا عقدًا مبدئيًا لتحليل عينات الدوريان واختبار بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة والأصفر مع 4 شركات ومرافق تعبئة الدوريان للتصدير في مقاطعة لام دونج.

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/ban-giai-phap-tang-cuong-quan-ly-chat-luong-san-pham-sau-rieng-phuc-vu-xuat-khau-6f978e6/