5 شوارع تعتبر "جنة الطهي" في هانوي لأولئك الذين يشعرون بالكسل للسفر في 2 سبتمبر

فيما يلي بعض الشوارع المعروفة باسم "جنة الطهي " في هانوي والتي يمكن للسياح زيارتها وتجربتها خلال عطلة اليوم الوطني هذا العام.

شارع نجو كسا فو كوون

يقع شارع Ngu Xa في منطقة Truc Bach، مقاطعة Ba Dinh، وقد أصبح منذ فترة طويلة عنوانًا مألوفًا لتناول الطعام للعديد من السكان المحليين والسياح من جميع أنحاء العالم، وذلك بفضل أطباقه اللذيذة المصنوعة من حساء الفو بنكهات جذابة.

ومن بينها، لا يسعنا إلا أن نذكر لفائف الفو الشهيرة، وهي عبارة عن مزيج من المكونات مثل نودلز الفو الكبيرة ولحم البقر المقلي والأعشاب والمغموسة في صلصة السمك الحلوة والحامضة.

عند المشي على طول شارع Ngu Xa، يمكن للزوار العثور على العديد من الإصدارات المختلفة من pho cuon والاستمتاع بها. الصورة: @dingolong

ما عليك سوى الذهاب إلى شارع Ngu Xa، حيث سيجد الزوار بسهولة المتاجر والمطاعم التي تقدم لفائف الفو اللذيذة هذه، على سبيل المثال: لفائف الفو Chinh Thang، لفائف الفو Hung Ben، لفائف الفو Huong Mai...

شارع سلطة بحيرة هوان كيم

على الرغم من أن طول شارع بحيرة هوان كيم (منطقة هوان كيم) لا يتجاوز 50 مترًا، إلا أنه يُعتبر "جنة طعام" تجذب الزوار، ويشتهر بسلطة لحم البقر المجفف.

تعتبر هذه السلطة مزيجًا مثاليًا للعديد من مكونات لحم البقر مثل وتر اللحم البقري وكبد البقر والطحال وما إلى ذلك والبابايا المبشورة التي لا غنى عنها. قم بخلط كل المكونات مع صلصة السمك الحلوة والحامضة، وأضف الأعشاب، لتحفيز براعم التذوق.

في عطلة الثاني من سبتمبر، إذا كنت كسولًا للذهاب بعيدًا، يمكنك الذهاب إلى شارع بحيرة Hoan Kiem للاستمتاع بسلطة لحم البقر المجفف.

لا تعد سلطة لحم البقر المجفف مجرد هدية مألوفة مرتبطة بأجيال عديدة من سكان هانوي ، بل أصبحت أيضًا طعامًا شهيًا جذابًا للسياح المحليين والأجانب.

بمناسبة الثاني من سبتمبر، إذا قمت بزيارة شارع بحيرة هوان كيم، يمكنك العثور على سلطة لحم البقر المجفف اللذيذة والاستمتاع بها في بعض العناوين الشهيرة مثل: سلطة لونغ في دونج، سلطة لحم البقر المجفف ثانه هاي، سلطة هاي سينه...

شارع الشواء تحت الجسر

باعتباره أحد شوارع الأطعمة المشوية المفضلة في هانوي، يجذب شارع جام كاو (حي دونج شوان، منطقة هوان كيم) رواد المطاعم لأنه يحتوي على العديد من المطاعم المشوية الواقعة على مقربة من بعضها البعض، والتي تقدم العديد من الأطباق المشوية اللذيذة المصنوعة من لحم البقر أو لحم الخنزير أو أعضاء الحيوانات.

يتم تنظيف المكونات وتتبيلها بالعديد من النكهات المختلفة ثم شويها على موقد الفحم أو موقد الكحول باستخدام الشواية ورقائق الألومنيوم وما إلى ذلك.

يُعتبر مطعم Gam Cau Grilled Street "جنة الطهي" في هانوي والتي لا ينبغي للسياح تفويتها في الثاني من سبتمبر. الصورة: وعاء ساخن وشواية السيدة كوينه

عادة ما تفتح المطاعم في شارع Gam Cau Grilled من الساعة 5 مساءً حتى منتصف الليل، ويكون الوقت الأكثر ازدحامًا بين الساعة 8 مساءً و9 مساءً.

في فصل الخريف، وخاصة خلال عطلة اليوم الوطني، إذا كان السياح كسالى للسفر بعيدًا، فيمكنهم زيارة هذا الشارع والاستمتاع بالأطباق المشوية الساخنة والجذابة مع الأصدقاء والأقارب.

شارع هو نهاي ستيك

في هانوي، ليس من الصعب على السياح العثور على أماكن تبيع شرائح اللحم في العديد من "الإصدارات" المختلفة، بدءًا من الأكشاك الرخيصة على الأرصفة وحتى المطاعم الفاخرة باهظة الثمن. ومع ذلك، فإن المكان الأكثر شعبية لمحبي تناول هذا الطبق هو شارع Hoe Nhai مع وجود العديد من مطاعم شرائح اللحم على مقربة من بعضها البعض.

على الرغم من أن شريحة اللحم هي طبق أجنبي، إلا أنها أصبحت تدريجيا من الأطباق المفضلة لدى العديد من رواد المطاعم الفيتناميين، حيث تجذب كل من البالغين والأطفال.

يشتهر شارع هوي نهاي بشرائح اللحم البقري، والتي يصل سعرها إلى حوالي 85000 دونج/الوجبة. الصورة: @reviewbyin

تحتوي كل حصة من شرائح اللحم عادة على العديد من المكونات الطازجة مثل لحم البقر والبطاطس والطماطم والبيض المسلوق والباتيه والخيار والبصل الأخضر، ممزوجة بصلصة سميكة وفلفلية. يتم تقديم هذا الطبق عادة مع الخبز لإضافة نكهة فريدة من نوعها.

النقطة الإيجابية في المطاعم الموجودة في شارع Hoe Nhai هي أن أسعارها معقولة جميعًا لجزء من شرائح اللحم، كما يقدم الموظفون الخدمة بسرعة بحيث تكون كل وجبة ساخنة ولذيذة دائمًا.

شارع فو لي كوك سو

عندما نتحدث عن "جنة المطبخ" في هانوي، لا يمكننا أن ننسى ذكر شارع لي كوك سو (في حي هانج ترونج، منطقة هوان كيم) مع سلسلة من مطاعم الفو اللذيذة، والتي تحظى بشعبية بين رواد المطاعم داخل المدينة وخارجها.

إن نكهة الفو الموجودة في شارع لي كوك سو محبوبة من قبل العديد من رواد المطاعم في هانوي والزوار الأجانب. الصورة: @nicolenado

بالمقارنة مع الفو في العديد من الأماكن الأخرى، فإن الفو في شارع لي كوك سو يتميز بمرق أكثر وضوحًا، مع رائحة اللحوم المطهية والعظام. يُقال أيضًا أن معكرونة الفو هنا طرية ومطاطية، وعندما تُسكب فوق المرق الساخن، فإنها لا تنكسر أو تصبح طرية.

في كثير من الأحيان يتناول رواد المطاعم حساء الفو مع أعواد العجين المقلية المقرمشة، بما يكفي للشعور بالشبع والاستمتاع الكامل بنكهة الطبق "الوطني".

5 أماكن تخييم رائعة بالقرب من هانوي يمكن للزوار الاستمتاع بها في 2 سبتمبر إذا كنت تخشى السفر لمسافات طويلة ولكنك لا تزال ترغب في تجنب الحشود، يمكن للزوار الرجوع إلى بعض أماكن التخييم بالقرب من هانوي في 2 سبتمبر.

المصدر: https://vietnamnet.vn/5-con-pho-duoc-vi-thien-duong-am-thuc-o-ha-noi-cho-nguoi-luoi-di-xa-dip-2-9-2317532.html